Süßigkeiten "Rainbow of Flavours" - ein Rezept mit einem Foto auf Mcooker: die besten Rezepte

Süßigkeiten "Regenbogen des Geschmacks"

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Kekskrümel (Shortbread usw.)	1/2 Tasse
gehackte Walnuss	1/2 Tasse
Butter	50 g
Schokolade	100 g
Kondensmilch	3 EL. l.
Schokolade zu bedecken	200 g

Kochmethode

Wenn wir Kuchen backen, haben wir normalerweise Reste von Keksen, Shortbread-Kuchen und anderen Dingen, die wir aus dem Ofen nehmen und dann in eine Form geben, um Kuchen einzufetten, zu imprägnieren und tatsächlich zu backen.
Die Entsorgung solcher Abfälle ist normalerweise sehr einfach. Sie werden entweder von Haushaltsmitgliedern trocken gegessen oder mit den Resten der Sahne geleckt. Jeder hat viele Möglichkeiten, das Urheberrecht zu registrieren.
Ich benutze auch die oben genannten Mittel der "Zerstörung", weil wir solche Leckereien nicht wegwerfen. Ich möchte jedoch einen anderen Weg vorschlagen, um Schrott zu entsorgen - Süßigkeiten daraus zu machen.
Das Rezept ist eigentlich einfach.
Wir nehmen Keksreste (in meinem Fall Reste eines Schokoladenkekses, der für den Drei-Schokoladen-Kuchen zubereitet wurde), mahlen sie in einem Mixer, gehackte Nüsse (ich habe Walnüsse), weiche Butter bei Raumtemperatur, 100 g geschmolzene Schokolade (wer liebt was Bitteres) , Milch usw.), Kondensmilch (blieb auch nach der Herstellung von Butterscotch im Glas).
Wir mischen all dieses Zeug mit einem Spatel, einem Löffel, am Ende mit unseren Händen ... wer was hat, wir formen Kugeln (ich habe etwas weniger Walnuss) und tauchen sie in geschmolzene Schokolade (wieder wer mag was - weiß, Milch, bitter).
Gemäß den Regeln muss die Schokolade temperiert werden - schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad (200 g im Rezept), kühlen Sie ab und erhitzen Sie sie dann erneut.
(Anmerkung des Küchenchefs: Temperierende Schokolade - 🔗)
Ich temperierte die Milchschokolade, in die ich die resultierenden Kugeln tauchte. Wir verteilen sie auf Pergamentpapier, bis die Schokolade hart wird. Alles, was Sie versuchen können.
Diejenigen, die keine Süßigkeiten für die Lagerung planen, sondern über ihre sofortige Zerstörung durch Tempern nachdenken, können sich nicht die Mühe machen, sondern einfach die Schokolade schmelzen, die Kugeln darin eintauchen und den daraus resultierenden Reichtum in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade erstarrt. Sobald dieser Moment gekommen ist (und es ist sehr schnell gekommen), nehmen wir die Süßigkeiten aus dem Kühlschrank und beginnen sofort, sie einfach oder mit Tee, Kaffee usw. zu essen.
Die Bonbons sind weich, nicht zuckerhaltig. Sie können den Geschmack (Kaffee, Baileys usw.) sowie die Süße des fertigen Produkts variieren, weshalb ich diese Bonbons "Rainbow of Flavours" nannte.
Probieren Sie es aus, es ist oh-oh-oh-sehr lecker!