Schnelle Leberpastete - zum Frühstück

[und]

Schnelle Leberpastete - zum Frühstück

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Jede rohe Leber	200 g
Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln oder beides	0,5 Stück / nach Geschmack
Butter / Fett	30 g (2 EL L)
Laib / Weißbrot	1 Scheibe
Salz, roter oder schwarzer Pfeffer	Geschmack
Petersilie, Dill oder andere Grüns	auf Wunsch
Brühe / Sauerrahm	der Notwendigkeit

Kochmethode

• Wickeln Sie die Leber in einen Umschlag oder eine Backhülle, schneiden Sie Löcher, backen Sie 30 Sekunden lang 4-5-6 Mal mit maximaler Leistung in der Mikrowelle und machen Sie 15 Sekunden Pause (wenn Sie 2-3 Minuten auf einmal einlegen, beginnt die Aufnahme ...). Während dieser Zeit die Zwiebel fein hacken und, wenn es sich um eine Zwiebel handelt, in einem Mixer bis zum Brei rollen. Legen Sie die Leber direkt heiß auf die Zwiebel, gießen Sie die Flüssigkeit in die Hülse, fügen Sie Butter / Fett, gehacktes Brot, Salz, Pfeffer, Frühlingszwiebeln und, falls gewünscht, Kräuter hinzu. In einem Mixer glatt rühren. Wenn es zu kühl erscheint, fügen Sie Brühe oder Sauerrahm hinzu (ich füge nicht hinzu, weil es abkühlen wird - es wird hart). Warme luftige Pastete ist bereit zum Frühstück! So lecker.

Das Gericht ist für

etwa 200 g

Zeit für die Vorbereitung:

10 Minuten

Kochprogramm:

Mikrowelle

Hinweis

Das Rezept wurde in ihr altes Notizbuch gegraben, es wurde dort sogar "unter Zarenerbse, als es Troja-Leute gab" geschrieben. Die Leber brauchte 30 Minuten, um im Ofen in einer Pfanne mit dickem Boden Folie zu backen, sie dann durch einen Fleischwolf zu führen, sie dann durch ein Sieb zu wischen, etwas anderes, dann die Zwiebel hinzuzufügen und sie erneut durch ein Sieb zu reiben ... Nun, der Fortschritt ist nicht hundertundGott sei Dank! Und die Pastete ist in weniger als 10 Minuten fertig.
Und wenn Sie es nicht eilig haben, können Sie gebratene Pilze hinzufügen ... oder Oliven ...

Ich habe aus Hühner- und Schweineleber gekocht.

Natürlich kenne ich den Autor nicht, aber danke.

Wenn es eine solche Paste auf der Website gibt, dann entschuldige ich mich, aber ich habe festgestellt, dass Wiederholungen auf unserer Website nicht bestraft werden ...

Tolle Pastete und einfach zuzubereiten!

Nahm es in Lesezeichen, ich muss es versuchen .. Schnell und sollte lecker sein !!! Ich werde mich abmelden))

[Tatyana]

Tatyana, danke für das Rezept! Ich habe das noch nicht getan, ich werde es versuchen.

Und mit welcher Leistung der Mikrowelle kochen?

[ein]

Maximal hinzugefügteinla danke SeredaG.

Irgendwie habe ich mich mit Mikra nicht sehr gut angefreundet. Deshalb habe ich auf altmodische Weise eine Leber im Ofen gebacken. Umso mehr, dass das kleine Kind im Urlaub lange schläft und meine Hand seit frühester Zeit nicht mehr mit einem Blackender summte.
Ich mochte die Pastete sehr - dicht, zart, nicht fettig, verteilt sich gut. Und die Tochter schätzte es. Ich werde es auf jeden Fall tun, und das mehr als einmal. Nächstes Mal werde ich es im Mikro versuchen.
Danke für das Rezept!