Kuchen mit Kirschen und Nüssen in einem Schnellkochtopf oder Ofen (Polaris 0305)

[Teig:]

Kuchen mit Kirschen und Nüssen in einem Schnellkochtopf oder Ofen (Polaris 0305)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig:
Eier	3 Stk.
Zucker	150 g
Margarine	190 g
Weizenmehl	225 g
Sauerrahm	1 Esslöffel. l.
Wasser	2 EL. l.
Backpulver	1 Teelöffel
Vanillezucker	1 Teelöffel
Feines Salz	Prise
Nüsse (Haselnüsse)	60 g
Zitronenschale	ab 1 Stk.
Füllung:
Gefrorene Kirschen	1-1,5 Stapel
Kartoffelstärke	1-2 EL. l.
1 Tasse = 250 ml
Margarine zur Schmierung	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Dieser Kuchen verdient es, als Kuchen bezeichnet zu werden. Der Teig ist sehr lecker, ein bisschen wie Muffins.
• Früher habe ich es oft als Basis für Kuchen verwendet (ich habe nicht immer Nüsse verwendet). Es passt gut zu verschiedenen Cremes.
• Heute schlage ich vor, in Form eines Kuchens zu backen, wie es im Originalrezept war (in der Zeitschrift "Smak" für 1995).
• Versuch es! Es ist überhaupt nicht schwierig. Und das Ergebnis wird Ihnen gefallen.
• Kochen.
• Essenszubereitung
  .
• Margarine vorab aus dem Kühlschrank nehmen.
• Kirschen (entkernt) nicht auftauen.
• Reiben Sie die Zitronenschale auf eine feine Reibe.
• Nüsse (Haselnüsse, Walnüsse oder Mandeln) schälen. Messen (diesmal habe ich Haselnüsse genommen), in einer Küchenmaschine (Mixerschüssel) hacken.
• 
• Wir werden Nüsse sowohl für den Teig als auch für die Füllung verwenden.
• Sauerrahm mit Milch verdünnen (Sie können sie durch 3 Esslöffel Sahne ersetzen).
• Sieben Sie das Mehl.
• Teigzubereitung.
• 1. Die weiche Margarine und den Zucker mit einem Mixer schlagen.
• 2. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu. Schaumig rühren.
• 3. Salz, Vanillezucker, Schale, verdünnte saure Sahne (oder Sahne) hinzufügen. Schneebesen.
• 4. Mehl mit Backpulver mischen, 3 EL hinzufügen. l. gehackte Nüsse. Mit geschlagener Masse kombinieren. Nochmals verquirlen.
• Der Teig sollte wie eine dicke Kartoffelpüree aussehen. Wenn Sie einen Pfad mit einem Löffel entlang laufen, bleibt er an der Oberfläche.
• 
• Füllung.
• Tauchen Sie die Kirschen in Stärke, ohne aufzutauen.
• 
• Den Kuchen zusammenbauen.
• 1. In der Nähe einer Schnellkochtopfpfanne (oder Auflaufform) den Boden und die Seiten vorsichtig mit Margarine bestreichen (in der Pfanne etwa auf halber Höhe).
• 2. Teilen Sie den Teig in 2 Teile. Legen Sie die Hälfte auf den Boden. Richten Sie es aus und machen Sie kleine Stoßstangen.
• 
• 3. Streuen Sie die Nüsse über den Teig.
• 
• 4. Legen Sie die Kirschen darauf.
• 
• 5. Legen Sie den 2. Teil des Teigs darauf. (Es ist bequemer, dies zu tun, indem man 1 Löffel ausbreitet und dann verteilt.)
• 6. Machen Sie die Oberseite flach.
• 
• Im Schnellkochtopf backen.
• 1. Backen Sie den Kuchen auf Programm "Backen", Druck - 2, Zeit - 50 Minuten.
• 2. Schalten Sie das Gerät nach dem Bereitschaftssignal aus.
• 3. Öffnen Sie den Deckel und lassen Sie ihn 15 Minuten stehen, ohne den Kuchen aus der Pfanne zu nehmen.
• 
• 4. Entfernen Sie dann den Kuchen, indem Sie ihn auf eine Platte drehen.
• 
• Im Ofen backen.
• Die Teigmenge zu Beginn des Rezepts wird für die Größe der 22-cm-Form berechnet
• Bei einer größeren Form (25-26 cm) die Teigmenge um 1/3 erhöhen.
• Zutaten für einen großen Kuchen:
• Zucker - 200 g
• Margarine - 250 g
• Eier - 4 Stk.
• Mehl - 300 g
• Salz - eine Prise
• Saure Sahne + Wasser (oder Sahne) - 4 EL. l.
• Nüsse - 100 g
• Backpulver - 1 TL.
• Schale von 1 Zitrone
• Vanillezucker - 1,5 TL
• Kirschen - 1,5-2 Stapel
• Wenn Sie die Oberseite des Teigs nivellieren, machen Sie ihn zu den Rändern hin höher. Dies ist notwendig, damit beim Backen kein Objektträger oben herauskommt. (In einem Multikocher / Schnellkochtopf ist die Oberseite gerade!)
• Backen bei 200 Grad etwa 45 Minuten.
• Dekorieren Sie nach Ihren Wünschen.
• (Auf dem Foto leider die unscheinbarste Option: Der gekaufte Schokoladensirup hat sich ausgebreitet und sieht schlampig aus.)
• 
• Guten Appetit.

Das Gericht ist für ausgelegt

8-10 Portionen

Kochprogramm:

"Backen" oder Ofen

Hinweis

Rat.

1. Kirschen können frisch oder aus Kompott verwendet werden. Achten Sie darauf, sie gut zu trocknen.

2. Im Originalrezept wurde keine zerbröckelnde Stärke verwendet. Aber so mag ich den Kuchen besser: Der Teig ist nie Teig, und die Kirschen behalten ihren Saft vollständig. (Vorsicht - der Saft kann beim Beißen spritzen!)

3. Wenn Sie keine Nüsse haben, schließen Sie sie einfach aus dem Teig aus und streuen Sie die untere Schicht mit gemahlenen Weizencrackern.

4. Zur Dekoration können einige Kirschen in geschmolzene weiße Schokolade getaucht werden, und die Blätter können aus getöntem Mastix oder Marzipan hergestellt werden. Der Kuchen selbst sieht gut aus, wenn er mit Schokoladenglasur oder geschmolzener dunkler Schokolade bestreut wird.

5 Passen Sie die Zeit beim Backen in anderen Multikochern / Schnellkochtöpfen selbst an. In Polaris liegt die Heiztemperatur bei einem Druck von 2 bei etwa 135 Grad.

Lenochka! Ein weiteres Meisterwerk !! Was für ein guter Kerl du bist

Wie großartig, Lenus! Ich liebe Gebäck mit Beeren und um nicht herumzuspielen. Vielen Dank! Ich werde definitiv eines Tages backen. Dann melde ich mich wieder.

Interessanter und verlockender Kuchen, und Ihr "nicht präsentierbares" Foto ist wunderschön und lockt noch mehr! Ich werde auch backen, danke.

[Helen-Shelena]

Helen-Shelena, danke für die ausführliche Anleitung. Ich werde auf jeden Fall alles so schnell wie möglich genau machen, dann werde ich zurückmelden. Bis dahin Lesezeichen!

[Shelena]

GMBH! Ein interessantes Rezept, ich lese es als Lesezeichen und gehe nach der Arbeit in den Laden für Kirschen. Danke, Shelena! Ich werde über das Ergebnis berichten.

[fronya40, Elena Tim, TATbRHA, Galleon-6, Gala10, IVANOVNA5!]

fronya40, Elena Tim, TATbRHA, Galleon-6, Gala10, IVANOVNA5!
Danke Mädchen !!!
Ich wollte dieses Rezept wegen eines schlechten Fotos nicht ausstellen. Aber jetzt, dank Ihres herzlichen Feedbacks, verstehe ich, dass ich vergeblich gezweifelt habe.
Dieser Kuchen ist ein Favorit. Es war einmal, ich fing an, das Backen von ihm zu beherrschen. Deshalb liegt mir das Rezept besonders am Herzen.
Ich sah, dass sich nicht alle Polarisierer versammelt hatten, um es zu backen, also fügte ich das Layout der Produkte in die Beschreibung und auf eine große Auflaufform ein. Sie müssen die Neuberechnung nicht durchführen.
Ich freue mich sehr über alle Rückmeldungen zu den Backergebnissen
Glückliche Kuchen für Sie!

[Lenochka]

LenochkaIch habe fast einen so leckeren Kuchen verpasst. Ja, sogar mit Kirschen und ohne dass ich ihn auftauen muss.

[Shelena]

Shelena : nyam: Ich habe noch keine Lesezeichen im Ofen
Beweis für

[Vilapo, Lena]

... Ja, auch mit Kirschen und ohne Auftauen.

Vilapo, LenaJa, kein Auftauen nötig. Es ist sehr bequem. Nehmen Sie es zu Ihren Lesezeichen und kochen Sie für die Gesundheit.

Shelena : nyam: Ich habe noch keine Lesezeichen im Ofen

Beweis für ...

Liebesapfel Nun, da die Beweise vorgelegt werden, gibt es nichts zu tun - man muss glauben.
Was für ein hübscher Kuchen! Ich hoffe du genießt auch den Geschmack.

[Shelena]

Shelena schon probiert: nyam: lecker wie ein kuchen!

[Liebesapfel]

LiebesapfelIch freue mich sehr, dass mir der Kuchen gefallen hat!
Festliche Stimmung für Sie und Ihre Familie !!!

und ich habe gerade gebacken! aber ich werde morgen essen, ich habe es gerade aus der Schüssel genommen)))

Warum macht niemand Fotos? Es ist interessant! All das sachlich ... und ich sterbe vor Neugier, oder?

[Elena Tim]

Elena Tim wie niemand und ich?

Lena, danke und Kirschen mit Gruben, sonst habe ich sie im Gefrierschrank mit Gruben

[Valyusha]

ValyushaDanke für die gute Frage! Kirschen natürlich kernlos!!! Jetzt im Rezept angegeben.
Lenochkastirb bitte nicht !!! Schauen Sie sich jetzt den Liebesapfelkuchen an. Was für eine hübsche! Und dort wird Tanyusha vielleicht ihren Eindruck teilen.
fronya40, Tanyusha, teile mit, wie der Kuchen ist, hat es dir gefallen oder nicht?