Zitronenplätzchen mit Mohn (Tescoma Teigpressspritze)

[WICHTIG!!!]

Zitronenplätzchen mit Mohn (Tescoma Teigpressspritze)

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Zitronensaft (1 oder 2 Zitronen)	60 ml
Erweichte Butter (Margarine)	226 gr.
Zucker	280 gr.
Ei	1 PC.
Vanillin	1 Beutel
Zitronenschale	4 EL. l.
Mehl	345 gr.
Backpulver	1 Teelöffel
Salz	1/2 TL
Mohn	2-3 st. l
Zum Bestreuen:
Zitronenschale	1-2 EL. l.
Zucker	35-50 gr.

Kochmethode

• Das Rezept wurde von einem Freund per E-Mail verschickt, daher ist mir die Quelle unbekannt (((.
• Damit:
• Zitronensaft in einen Topf geben, kochen lassen, ein paar Minuten kochen lassen. Ungefähr bis sich die Flüssigkeit halbiert hat. (Ich habe es nie gemessen, ich koche es nur für ca. 2 Minuten). Die Hälfte der Butter in den Zitronensaft geben, gut mischen und vom Herd nehmen.
• Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen.
• Die restliche Butter mit Zucker schaumig schlagen, das Ei hinzufügen und weitere 3 Minuten schlagen.
• Fügen Sie Vanillin, Backpulver, Schale, Mohn hinzu. Wir mischen. Mehl in Teilen hinzufügen. So sieht der Teig danach aus:
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• Zitronensaft mit Butter hinzufügen, mischen. Der Teig sieht so aus:
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• Ich stelle es nicht in den Kühlschrank. Ich fülle sofort die Spritze und drücke sie auf ein nicht geschmiertes Blatt. Sie können einfach mit der Hand Kuchen formen und diese auf einem Blatt verteilen. Was ich immer getan habe.)). Auf dem Foto wird die Cookie-Reihe ganz rechts beispielsweise nur von Hand erstellt. Der Teig klebt kaum an Ihren Händen.
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• Mit einer Mischung aus Zucker und Schale mit einem Löffel auf die Kekse streuen.
• 
• Wir backen ungefähr 10-15 Minuten bei 180 Grad.
• WICHTIG!!! Nehmen Sie es heiß vom Blech, sobald wir es aus dem Ofen nehmen. Mit einem dünnen Spatel und ordentlich. Die Kekse sind noch heiß - sehr weich. Wenn es jedoch auf dem Blatt abgekühlt ist, ist es sehr schwierig, es zu entfernen. Wenn ich Kekse von Hand ohne Spritze mache, lege ich sie auf eine Antihaftmatte und es gibt keine derartigen Probleme.
• Aus der im Rezept angegebenen Teigmenge erhalten Sie zweieinhalb Backbleche mit Keksen von 30 x 40 cm.
• Guten Appetit! Und gerne kochen!

Zeit für die Vorbereitung:

45 Minuten - 1 Stunde

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Der Keks kühlt ab und wird innen so bröckelig und zart und außen knusprig ... Für meinen Geschmack passen diese Kekse perfekt zum Kaffee, also ... gießen Sie sich eine Tasse ein und genießen Sie!

Guten Appetit!

["Sie können einfach mit Ihrer Hand Kuchen formen und sie auf ein Blatt legen. Was ich immer getan habe.)). Auf dem Foto wird die Kekse ganz rechts zum Beispiel nur von Hand hergestellt. Der Teig klebt fast nicht an Ihren Händen."]

"Sie können einfach mit Ihrer Hand Kuchen formen und sie auf ein Blatt legen. Was ich immer getan habe.)). Auf dem Foto wird die Kekse ganz rechts zum Beispiel nur von Hand hergestellt. Der Teig klebt fast nicht an Ihren Händen."

Und ich weiß sogar, für wen diese Informationen sind!

[MomMaxa]

MomMaxaWas für ein köstlicher Keks!
Heute sitzen wir wegen schlechten Wetters zu Hause, hier ist dein Rezept und wir werden es versuchen!
Anna, schmecken die Kekse sauer?

Und ich weiß sogar, für wen diese Informationen sind!

Flachs genau für dich !!!! Und auf dem Honigrezept habe ich gelesen, dass sie auch von Hand geformt werden können.
Und die Kekse sind nicht einmal sauer, sondern zitronensüß ... Ich weiß nicht, wie ich es beschreiben soll ... aber mein Sohn, ein großer Liebhaber von 2,5 Jahre alten Süßigkeiten, aß sie trotz seines jungen Alters, es gab ein Knistern ... Ich musste mich zurückziehen

Wenn es jedoch auf dem Blatt abgekühlt ist, ist es sehr schwierig, es zu entfernen. Wenn ich Kekse von Hand ohne Spritze mache, lege ich sie auf eine Antihaftmatte, und solche Probleme treten nicht auf.

Welche Antihaftmatte hast du? mit einer Spritze wird es nicht funktionieren? Ich habe meine auf das Silikon gelegt, sie haften ohne Probleme und lassen sich leicht von der Spritze trennen. Ich mag es nicht, Backbleche zu waschen, aber es ist hart mit Papier - es ist leicht, es steigt mit einer Pressspritze auf

Anya, ich habe einen Antihaft-Feuervogel. Ich backe alles hauptsächlich darauf, es gibt auch ein Silikon. Es ist nur so, dass ich diese Kekse immer von Hand und auf einem Teppich gemacht habe, und alles, was ich mit einer Spritze mache, stempele ich auf ein nacktes Blatt, also habe ich heute nicht daran gedacht, diesen Keks auf der Matte zu probieren ...
Nachdem sie das erste Backblech durchbohrt hatte, entfernte sie im nächsten alles auf einmal. Und das Blatt ist fast sauber, wischen Sie es mit einem feuchten Tuch ab und fertig ...

[MomMaxa]

MomMaxa, das ist sehr lecker!
Danke für das Rezept. Gepresst von "Lakomkoy". Fein!
Und die Zitrone ist gefühlt und süß und Mohn ...
Das Aroma der Lust ist in der Regel ein Lied!
Es stellte sich viel heraus. Aber es verschwindet irgendwie zu schnell. Es ist nur ein Knirschen zu hören

Ich habe gewartet))) Warte, ich werde formen. Heute habe ich Papa besucht,
aß mehrmals unauffällig Kekse mit Honig
erinnerte mich, Schaub hat es heute noch getan ... Und ich werde ihm morgen neue geben
Ich werde es vor Gericht bringen!
Anya, vielen Dank für den Honig, das Kind macht einen Nachmittagstee ...

Mädchen, danke für deine Aufmerksamkeit für das Rezept! Iss für deine Gesundheit! Und ich werde noch etwas mitbringen ...

[MomMaxa]

MomMaxaIst dieser Keks auch weich oder bröckelig? Ich liebe Mohn Und wie kann man hier Zitronenzucker hinzufügen? Und dann gibt es zu Hause keine Zitrone, aber Zitronenzucker ...

Julia, wenn du am ersten Tag sofort isst, dann ist es knuspriger, und wenn es zu Hause feucht ist und über Nacht in einer Vase steht (wie bei uns), ist es morgens schon weich.
Ich denke, wenn Sie es in ein Glas oder in eine Tüte geben, bleibt es knusprig.
Und der Zitronenzucker in diesem Rezept, denke ich, wenn man nur darüber streut ... Man kann es ohne Zitrone machen, aber der Geschmack wird anders sein ... Hier im Teig sind sowohl Schale als auch Zitronensaft vorhanden. Ich hatte die Idee, eine Orange anstelle einer Zitrone zu verwenden ... aber ich habe sie noch nicht implementiert. Wenn Sie also zu Hause eine Orange haben, können Sie das
Experiment.

Die Leute wissen, wie man dieses Tescoma benutzt. Aus dieser Spritze wurde nichts Vernünftiges herausgedrückt. Es klebt nicht, es streckt sich nach der Spritze, dann ist der Teig dick, man kann ihn überhaupt nicht herausdrücken. Hast du zwei Klicks gemacht?

Dafür gibt es drei Cookies. Und damit ich mich auf einem bloßen, nicht geschmierten Blatt an die Presse halte. Der Teig ist nicht dick, etwas klebrig. Viel Erfolg!

und wenn das Haus feucht ist und über Nacht eine Vase stehen lässt (wie unsere), dann ist es morgens schon weich.

Du bist es, die Verwöhnten, sie lügen bis zum Morgen! Und hier ... sitzen alle mit verbrannten Zungen! Denn nachdem der Keks vorbei war, leckten sie das noch nicht abgekühlte Keksblatt!

Aha! Gefallen! Wir haben Esser, ich und mein Mann, aber ein Kind im Alter von 2,5 Jahren ... Ich gebe meinem Kind nicht viele solcher Kekse, mein Mann mag Kuchen mehr, aber ich selbst koche gern mehr als ich, * WITZEND * Oh, ich hätte mehr Esser das würde aufklären! Ja ... ich habe auch vor, Cola und Kürbiskekse für die Spritze auszulegen ... aber dann essen wir alles auf, was gekocht ist, sonst soll mein Mann die Produkte übersetzen, und dann lügt alles ...

Koksofen

Kochen, sagst du? Das ist interessant! Bitte ab diesem Moment genauer!

Aha! Gefallen!

Wie gut hat es mir gefallen! Den ganzen Abend knirschen. Wir waren zu dritt und bekamen eine Chor-Crunch-Session
Sie versteckte morgens ein Dutzend unter Kaffee. Der Rest wurde gestern gegessen.
Am Morgen ist es genauso knusprig. Ich liebe das!
Nochmals vielen Dank für das Rezept!

Mädchen! Gesundheit! Es ist so schön, wenn man jemandem Freude bereiten kann!
Vika! Und ich habe dein Brot auf reifem Teig gebacken! Gefallen!! Jetzt pflege ich den Sauerteig ...

Hier sind meine Kekse, lecker, die ich mit einer Gabel anstelle einer Spritze und Johannisbeeren anstelle von Mohn gemacht habe
Ein großes Dankeschön von der ganzen Familie

Schön, dass es dir gefallen hat! Ich habe auch einen meiner Favoriten, besonders mit Kaffee ...

[Anna]

AnnaIch habe Zitronenplätzchen gebacken, aber ohne Mohn und Schale (aus irgendeinem Grund mögen sie meine Schale nicht, aber es gab keinen Mohn). Die Kekse sind sehr lecker. Danke für das Rezept. Ich habe es sofort vom heißen Backblech genommen, es ist gut, dass sie mich gewarnt haben. Sie kühlen etwas ab und sind bereits schlecht entfernt. Nur aus irgendeinem Grund bräunten sie sich ungleichmäßig. Das Foto ist nicht sehr gut geworden, tut mir leid.

Es war leicht, den Teig auf das Backblech zu legen, der Spritzenteig ist gut. Probieren wir jetzt den Rest Ihrer Rezepte aus.

Für Ihre Gesundheit und Ihre Lieben!

Ich habe auch meine Pressspritze "Lakomka" gefunden. Ich lag ungefähr 20 Jahre ohne Verwendung.
Ich habe Kekse gebacken.
Lecker, aber sehr süß für mich. Nächstes Mal werde ich weniger Zucker setzen.

Anya bemerkte einige Ungenauigkeiten im Rezept. Es steht nicht geschrieben, wann Salz hinzugefügt werden soll (ich habe es dem Mehl hinzugefügt), aber über das Backpulver wird zweimal geschrieben, was wir hinzufügen: dem Mehl und zusammen mit Mohn und Zitronenschale (ich habe dem Mehl hinzugefügt).

Anya, danke für das Rezept! Ich werde mehr tun!

Anna, gebackene Kekse nach deinem Rezept mit kleinen Änderungen. Anstelle von Zitronensaft habe ich den Kuchen, der vom Reiben des Zitronenquarks übrig geblieben ist (nun, die Kröte erwürgt, um ihn wegzuwerfen), eingelegt und ihn beim Backen ein wenig überbelichtet. Nächstes Mal mache ich alles nach dem Rezept.

Danke, es war köstlich!

Natalia, zu deiner Gesundheit !!! Und vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept!

[MomMaxa]

MomMaxa, Anya, danke für die leckeren Kekse!
Sehr angenehm, krümelig im Geschmack.

[Trishka]

Trishka, Gesundheit! Dies ist eines der beliebtesten Kekse in unserer Familie!)))

[MomMaxa]

MomMaxa, Anna, es haben sich sehr leckere Kekse herausgestellt! Danke für das Rezept, ich werde auf jeden Fall in Zukunft backen