Rhabarber-Shortbread-Kekse

Rhabarber-Shortbread-Kekse

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Rhabarber	300 g
Weizenmehl	200 g
Butter	80 g
Zuckersand	150 g
Wasser	50 ml
Eier	1 PC
Zimt	1h l.

Kochmethode

• Lassen Sie uns Shortbread Teig machen. Fügen Sie gesiebtes Mehl und Stücke kalte Butter und 50 g Zucker zu einer Küchenmaschine hinzu. Schnell zu Krümeln zermahlen. Fügen Sie Eiswasser und Eigelb hinzu und erhalten Sie einen homogenen Teig. Den Teig zu einer Kugel rollen, in Plastik einwickeln und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

• Bereiten wir den Rhabarber zu. Schälen Sie es von der rauen Haut und schneiden Sie es in 6-7 cm lange Stücke.

• Den abgekühlten Teig auf eine Dicke von 2-3 ml ausrollen. Um die Verwendung von überschüssigem Mehl zu vermeiden, rollen Sie den Teig am besten zwischen Backpapier oder Plastikfolie.

• Legen Sie ein Stück Rhabarber auf den Teig und wickeln Sie es in eine Teigschicht.

• Das Eiweiß schaumig schlagen. Den restlichen Zucker mit Zimt mischen.

• Tauchen Sie die vorbereiteten Kekse schnell in das Protein und rollen Sie sie dann leicht in Zucker und Zimt.

• Wir verteilen die Kekse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backen sie 15-20 Minuten bei 180 Grad in einem vorgeheizten Ofen.

• Die Kekse sollten vollständig abkühlen. Leckere und zarte Kekse mit knuspriger Kruste und angenehmer Säure in der Füllung.
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

19-20 Stk

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

[Galina]

Galina, Vielen Dank. gerade rechtzeitig. Im Kühlschrank befindet sich bereits ein wenig "müder" Rhabarber. Heute werden ihn die Hände sicher erreichen.

[Gala]

Gala, Galina, danke, Lesezeichen .. hübsche Kekse

[Tamara, kristina1]

Im Kühlschrank befindet sich bereits ein wenig "müder" Rhabarber.

Ich habe auch eine gewisse Menge "müden" Rhabarbers in meinem Kühlschrank, und es gibt ein paar andere Rezepte in den Plänen.
Tamara, kristina1 ,

[Gala]

Gala, was für ein süß-saurer Charme !!!
Wir haben keinen Rhabarber mehr und es kommt nur in einem Geschäft hier vor, und selbst dann an einem Tag im Jahr.
Hier bist du nicht da! Burger-Burger-Maki-Kaki, und nicht jede Dame kocht (wenn es l ...)
Häkchen, warum Mona in diese Kekse einwickeln?

[Gal,]

Hab ich nicht verstanden. Ich habe so einen Teller, aber aus irgendeinem Grund ist er leer. Wer hat alles gegessen ?!
Gal, coole Kekse, gemütlich!

[Lyudochka]

Hier bist du nicht da! Burger-Burger-Maki-Kaki, und nicht jede Dame kocht (wenn es l ...)

wie schrecklich es ist zu leben!

Häkchen, warum Mona in diese Kekse einwickeln?

Lyudochka... auch mir fällt nichts passendes ein. Na wenn nur saure Marmelade?

Hab ich nicht verstanden. Ich habe so einen Teller, aber aus irgendeinem Grund ist er leer.

Manya, weil jemand köstlich kocht. Übrigens haben Sie uns schon lange keine leckeren Rezepte mehr mitgeteilt.

Hier bist du nicht da!

Ich schrieb in russischen Buchstaben, Häkchen! : mail1: Nun, es gibt keine Maulbeermarmeladen.
oooyy gut und was drin stecken?

[Galina]

Galinaund ein Foto, dann ein Foto!
Ich kann nicht, ich kann nicht!
Leute, wie tolerierst du IT?

[Lyudochka]

oooyy gut und was drin stecken?

LyudochkaNun, ich bin Nina ... dann nur Liebe

Margarita, Vielen Dank!

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudmila, setzen Sie die Füllung von gehackten getrockneten Aprikosen mit saurer Sahne oder Pflaumen. Trockenfrüchte 150 gr, Sauerrahm Art.-Nr. Löffel .. Dies ist aus Rotten Stump Kuchen, dort ist der Teig über diese Vkuuusny!

dann nur lieben

Boom suchen nach einem Ausweg, Häkchen!

Elenochka, danke für die tolle Idee, ich werde getrocknete Früchte kaufen und boomen, um die Köstlichkeit zu genießen.
Gleichzeitig suche ich nach Roggenmehl für Radochkas Kuchen.

Galyun, danke für das Rezept! Diese Zigarillos sind fantastisch!
Und obwohl jemand den ganzen Rhabarber für mich abgeschnitten hat, als er das Gras gemäht hat, werde ich ihn durch Stachelbeere ersetzen, ich denke, es wird meinem Geschmack nahe kommen!
Und wenn wir zur alten Datscha gehen, ist sie dort gewachsen!

[Rada-dms]

solche "Haus" -Kekse)) sind unprätentiös, aber sie riechen nach Komfort und Wärme. Vielen Dank !!
Rada-dmsIch bin bereit, für diesen Rhabarber eine Dampflokomotive zur alten Datscha zu fahren. Wir haben eine allgemeine Umfrage durchgeführt. Nun, niemand wächst.

[Olya, Zhanna]

Und wenn wir zur alten Datscha gehen, ist sie dort gewachsen!

Ich habe Rhabarber schon lange gepflanzt, aber er ist schlecht gewachsen, deshalb reicht es nicht aus. In diesem Frühjahr habe ich an einen anderen Ort verpflanzt und der Prozess hat begonnen, aber es gibt immer noch wenig davon, und deshalb ...

Ich bin bereit, mit einer Dampflokomotive zur alten Datscha für diesen Rhabarber zu fahren

Jeanne, ich bin auch bereit

Olya, Zhanna,

Danke für die Idee und das Rezept. Hergestellt aus gekauften Blätterteig ohne Hefeteig. eingetaucht in geschlagenes Eiweiß und Zucker. Es stellte sich sooo lecker heraus!))

Wo warst du vorher ??? Ich habe einen riesigen Busch Rhabarber im Leerlauf, habe nur einen Platz eingenommen, dieses Jahr für einen Haartrockner gegraben, und hier haben sie ein Rezept gezeichnet))))))

[Luna Nord]

Luna Nord, Ludmila, wie kann ein solcher Wert weggeworfen werden ?! Dies ist so ein wertvolles Parfüm. Und was für ein leckeres Eis!

Klasse! Häkchen, danke!

Wie kann ein solcher Wert weggeworfen werden ?!

Ja, was ist daran wertvoll? Klette-Klette. Ich konnte es einfach nicht an den Fall anhängen, ich bin seit fünfzehn Jahren aufgewachsen und jetzt!

Hergestellt aus gekauften Blätterteig ohne Hefeteig

auch eine gute Option

Wo warst du vorher ??? ... ein riesiger Rhabarberbusch .... Ich habe dieses Jahr nach einem Fön gegraben, und hier haben sie ein Rezept gezeichnet))))))

Wie wo? Das letztjährige Rezept und ein weiteres verfügbar

Hähnchenfiletbrötchen mit Rhabarber und Estragon (Gala)

Und was für ein Rhabarber ist ein köstliches Kompott !!!!!
Vergebens warf ich so einen nützlichen Duft aus !!!
Häkchen, Kekse sind wunderbar!