Brotbackmaschine Sauter 106401

[Ashdod]

Ashdod,

Yana, ich verstehe. Danke dafür. Was passiert .. es funktioniert.
Wenn nur, wenn er herausfinden könnte, ob es während dieser 5 Minuten überhaupt eine Heizung geben sollte.
Immerhin habe ich auch mit einem Thermometer gemessen (ich habe es bis zu 200 °) und damit das Heizelement im Inneren berührt. Es zeigte keine Erwärmung, d. H. Die Temperatur war die gleiche wie im Raum. Dann berührte er diese Heizung mit der Hand und fühlte auch nichts. Im Allgemeinen werde ich Ihnen für alle Informationen dankbar sein, die er herausfinden kann.

Guten Morgen,

Normales Kilogramm Brot (600 g Mehl und 350 ml Wasser), Farbe - 3.
Vielleicht etwas mehr als Sie Trockenhefe brauchen - 2 Teelöffel statt eines kleinen Maßes, aber es scheint zu entsprechen.
Nach den ersten 30 Minuten (auf Abruf) eine kleine gehackte Zwiebel hinzufügen
(kein Vorbraten).
Das Brot stieg fast zum Stillstand ...

Wow, gut auf ...

Und heute habe ich einen schweren Reifenschaden bekommen.
Schläfrig machte ich einen Fehler in der Milchmenge und statt 400 ml pro 600 g Mehl fügte ich nur 300 ml hinzu, ging ins Bett, schaute nicht hinter das Brötchen, als ich aufstand, sah ich, dass das Brot fast nicht aufging. Nun, im Prinzip kann man es essen, lecker, aber sicher nicht flauschig.

Dima, mein Mann hat heute ein Experiment mit HP durchgeführt. Sie hatten Recht, es gibt keine Heizung. Er hat das Heizelement in den ersten 5 Minuten mit den Händen berührt. Es sind keine Temperaturänderungen zu spüren. Das Thermometer bewegte sich auch nicht.
Beim 7. Programm beträgt die vorläufige Wartezeit übrigens 10 Minuten, und das Ergebnis ist das gleiche - es gibt keine Heizung.

Schlussfolgerung: Entweder wird die Anweisung falsch ins Hebräische übersetzt (was häufig der Fall ist), oder die Firma des Herstellers täuscht.

[Ashdod]

Ashdod,

Yana dankt Ihnen und Ihrem Mann für Ihre Hilfe.
Im Allgemeinen, was ich erwartet hatte. Zumindest weiß ich jetzt, dass dieses Problem nicht nur bei meiner HP auftritt (obwohl dies es nicht einfacher macht). Die Frage ist, wie kritisch es ist und ob es etwas betrifft.
Ich wusste übrigens nicht, dass das 7. Programm auch diese Vorheizung hat. Jetzt habe ich geschaut, wirklich sind es 10 Minuten.
Was die "Schlussfolgerung" betrifft, denke ich höchstwahrscheinlich die zweite ... die Chinesen haben etwas durcheinander gebracht (Entschuldigung für den Jargon), da die Anweisung korrekt ins Hebräische übersetzt wurde. Ich habe es mit der russischen Version verglichen. Hier sehen Sie, dies ist ein Link zur Anleitung, Sie können ihn von der russischen Seite herunterladen.
Und das ist HP selbst, eins zu eins wie wir, nur der Name ist anders.

Wie auch immer, danke für deine Hilfe.

[055dima]

055dima, Externe aktive Links im Forum sind verboten!

[Sazalexter]

Sazalexter,
Diese Links wurden bereits von jemandem in diesem Forum verwendet. Schauen Sie sich den Anfang an. Und niemand sagte etwas, dass es verboten war.
Ich habe sie nur erwähnt und aus demselben Forum genommen. Und nicht für Werbezwecke. Sie lesen, in welchem ​​Kontext ich sie verwendet habe?

[055dima]

055dima, https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67.0
Auf der vierten Seite ist der Link nicht aktiv.
Es gibt aber noch einen Link #
es führt nicht zu einer externen Ressource.

[Sazalexter]

Sazalexter,

Ok, akzeptiert. Ich werde es mir merken.
Dann die Frage. Warum können Sie keine aktiven Links verwenden? Immerhin ist es mit ihnen viel bequemer. Und dann ... wo ich den Text schreibe (im Fenster) gibt es eine speziell dafür vorgesehene Schaltfläche dafür? Es heißt "Hyperlink", der Globus drawn wird gezeichnet.

Warum können Sie keine aktiven Links verwenden?

Dies ist in den Regeln verboten:
2. Aktive externe Links und nicht autorisierte kommerzielle und nichtkommerzielle Werbung sind nicht zulässig, ebenso wie Links im Profil. Ein aktiver Link ist nur bei einem Nachdruck eines thematischen, nicht werblichen Artikels möglich, wenn seine Anwesenheit von der Quelle verlangt wird.
Mehr zum Admin https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=1

[Sazalexter]

Sazalexter,

Ich habe verstanden.
Wird es keine Probleme mit inaktiven externen Links geben?

[055dima]

055dimaEs wird nicht, es ist nicht verboten, außer für einige Websites, die Sie selbst durch automatische Adressersetzung sehen werden.

[Sazalexter]

Sazalexter,

Klar. Zumindest ist es nicht verboten ... und danke dafür

In vielen Foren ist es verboten, Links zu anderen Websites zu verwenden, auch inaktive Links.

Im Allgemeinen besuche ich die Foren sehr selten, daher sind mir diese Regeln nicht bekannt.
Dies ist das erste Forum in den letzten Jahren, in dem ich anfing zu kommunizieren, und dann im Zusammenhang mit dem Kauf dieses HP.
Alles Leben findet im realen Leben statt, es gibt keine Zeit für virtuelle Kommunikation. Leider oder zum Glück weiß ich es wirklich nicht.

Es passierte nichts Schreckliches, der Moderator (oder vielleicht der Administrator selbst) wies auf den Verstoß gegen die Regeln hin.

Übrigens über die Menge an Hefe.

Jetzt versuchen viele in der ehemaligen Sowjetunion, im Allgemeinen weniger Hefe zu verwenden, sie sagen, dass es schädlich ist.
Sie backen auf Roggen- oder Weizensauerteig, aber es ist ein ganzes Geschäft, Sauerteig anzubauen.

Viele CPs werden nur zum Kneten von Teig verwendet und im Ofen gebacken. Sie sagen, dass der Geschmack viel besser ist, aber auch dies ist die ganze Zeit und der Wunsch.

Ich habe mir die Anweisungen auf Russisch angesehen, aber wer eine solche HP hat, kann prüfen, ob dort vorgewärmt wird ...

Sie backen auf Roggen- oder Weizensauerteig, aber es ist ein ganzes Geschäft, Sauerteig anzubauen.

Es ist eigentlich sehr einfach. Meine Freunde backen die ganze Zeit Sauerteigbrot. Sowohl im Ofen als auch im HP. Es gibt viele Videos zu diesem Thema in YOU TUBE. Nichts kompliziertes. Ich gebe keine Links (auch nicht inaktive), sonst wird ihnen wieder Werbung vorgeworfen, denn niemand weiß was ...
Ich selbst habe vor, mit Sauerteig zu backen. Übrigens ist der Geschmack von Brot völlig anders, kann nicht mit Hefe verglichen werden. Es stimmt, ich habe es mit schwarzem Borodinsky versucht

Ja, Links werden nicht benötigt. Ich sehe Rezepte mit Sauerteigen in kulinarischen Gruppen von Mädchen und sie werden lehren und zeigen, wie man sie anbaut, aber ich bin noch nicht gereift.
In letzter Zeit versuche ich im Allgemeinen, weniger Brot zu essen, sonst werde ich sprunghaft breiter.

Ich habe mir die Anweisungen auf Russisch angesehen, aber wer eine solche HP hat, kann prüfen, ob dort vorgewärmt wird ...

Nun, es ist fast verständlich. Du und ich nicht. Dies ist kaum ein Zufall.
Ich habe Bekannte mit derselben HP, ich habe sie auch gefragt (ich habe Ihnen darüber geschrieben), aber sie haben nichts Verständliches beantwortet. Sie sagen, dass es in diesen ersten 5 Minuten im Ofen warm ist. Aber vielleicht liegt das an der Hitze in der Wohnung. Sie haben nicht mit einem Thermometer gemessen und es nicht mit der Hand gefühlt. Im Allgemeinen sind sie von der Art von Menschen, die sich um nichts kümmern, sie sind von geringem Interesse. Auch wenn die Hälfte der Funktionen nicht funktioniert hat.
Es gibt also niemanden zu fragen.
Es wäre interessant herauszufinden, was der Workshop darüber denkt, wenn sie sich dieses Problems überhaupt bewusst sind.
Oder ist es beabsichtigt? Warum schreiben sie dann darüber in der Anleitung? Es ist im Allgemeinen seltsam.

In letzter Zeit versuche ich im Allgemeinen, weniger Brot zu essen, sonst werde ich sprunghaft breiter.

Siehst du? Und mit Sauerteig wächst man nicht in der Breite. Nur ein Scherz
Um ehrlich zu sein, bin ich noch nicht gereift. Bisher ist dies nur in den Plänen.

Mein Ofen wurde nie überprüft, sie öffneten einen neuen Ofen und überprüften ihn in der Werkstatt selbst.
Auch für sie gab es die Entdeckung, dass es keine Heizung gibt.

Was tun? Ich schlug vor, dem Hersteller zu schreiben und mich über die Diskrepanz zwischen den Anweisungen und der Realität zu beschweren.
Kommt das Brot dagegen gut heraus?
Meiner Meinung nach nicht schlecht.
Ich erhitze die Flüssigkeit immer oder verdünne sie mit heißem Wasser, so dass diese 5 Minuten Erhitzen für mich nicht wirklich notwendig sind.

Ah .. also wurde dein Herd in der Werkstatt selbst überprüft? Ich habe es einfach nicht verstanden.
Ich dachte du prüfst zu Hause wie ich. Es ist jetzt klar. Also wussten sie es auch nicht?
Nun, jetzt gibt es keine Fragen. Was können Sie jetzt tun? Sie können natürlich an den Hersteller schreiben, aber es hat wenig Sinn. Ich denke schon.
Auf der anderen Seite haben Sie Recht, das Brot ist gut. Und ich weiß nicht, was dieses Vorheizen tatsächlich bewirkt. Wie wichtig ist das? Ich bin ein Anfänger "Bäcker", das habe ich noch nie gemacht
Ich habe nur versehentlich darauf aufmerksam gemacht und war mir sicher, dass das Problem in meiner HP lag. Ich wollte es so schnell wie möglich herausfinden, während sie unter Garantie stand. Ich dachte nach den Ferien, ich solle es zum Shirut "Elektra" bringen.
Vielen Dank. Mit Ihrer Hilfe haben wir es herausgefunden.

Verwenden Sie Hefe, sagen sie, dass es schädlich ist.

Dies ist ein großes Missverständnis. Es ist so schädlich wie das Atmen.

Dima, der Ofen gehörte NICHT mir ... Die Jungs haben einen neuen Ofen geöffnet, den sie im Lager hatten (gegen den Austausch gegen fehlerhafte HP, falls es noch eine Garnia gibt).

Ja, sie wussten nichts davon. HP Sauter ist seit drei Jahren in Israel, ich weiß nicht, oder es gab Kurse, um es zu studieren. Jetzt gibt es weniger Kurse (Wirtschaft), so dass sie sich selbst verstehen und sich auf frühere Erfahrungen stützen.
Vielleicht erzählen sie ihren Vorgesetzten von dieser Diskrepanz und lassen dann die Vorgesetzten entscheiden, was mit diesen Informationen geschehen soll.

[Ashdod]

Ashdod,

Alles Yana, jetzt verstehe ich. Entschuldigung, ein bisschen verwirrt. Ich wusste nur nicht, dass sie neue HP zum Austausch halten. Es ist klar, dass einer von ihnen überprüft wurde ..
Interessanterweise stellt sich heraus, dass sie Kurse durchführen, um neue Produkte zu entdecken. Ich wusste es nicht. Vielleicht hatte Sauter diesmal wirklich Pech, sie haben ihr (HP) die Aufmerksamkeit genommen. Oder vielleicht hat einfach niemand dieses Problem bemerkt (wenn die Kurse noch abgehalten wurden)
Auf jeden Fall wäre es natürlich schön, wenn sie es dem Hersteller sagen würden, aber diejenigen, die bereits gekauft haben, kümmern sich nicht darum.
Ich vermute, es könnte sein.
Alle Operationen, die der HP ausführt, werden im Mikrocomputer (Spezialchip) programmiert. Höchstwahrscheinlich ist diese (Aufwärm-) Funktion auf Softwareebene blockiert.
Die Frage ist, dass dies entweder eine Art Fehler ist oder absichtlich gemacht wurde. Ich kenne solche Fälle.
Okay, wir müssen nur das verwenden, was wir haben.

Leute, weiß jemand, wie man hier ein Foto einfügt? Das erste Mal habe ich aus sportlichen Gründen eineinhalb Kilogramm Brot gemacht.
Ich wollte angeben Und jetzt bin ich nicht schlau genug, um hier ein Foto zu übertragen.

Wenn Sie Ihre Nachricht schreiben, klicken Sie auf "Vorschau".
Oben erscheint eine Inschrift: Fügen Sie das Foto des Autors in die Nachricht ein
Sie drücken und folgen den Anweisungen ...

[zeev]

zeev,

Vielen Dank ! Ich habe nicht auf "Vorschau" geklickt. Ich habe versucht, eine Schaltfläche zum Senden eines Fotos zu finden, aber es wurde nichts daraus.
Ich probiere es jetzt...
Danke noch einmal.

Experimentieren Sie mit 1,5 kg. in der Sauter Brotbackmaschine. Ich wollte es schon lange versuchen.
Viele in diesem Forum haben nicht empfohlen, Brot mit mehr als 1 kg in dieser HP zu backen. oder 1,250.
Hier ist was passiert ist ..

Schwarzbrot mit Kümmel und Kürbiskernen.











Tatsächlich stellte sich heraus, dass das Gewicht etwas weniger als 1,5 kg betrug. Obwohl ich alles nach den Anweisungen mit einer Rate von 1,5 genommen habe.

Herzliche Glückwünsche !!!

[zeev]

zeev,
Vielen Dank !!!

Hübsches Brot.
Wenn es Weißbrot war, dann füllte der Teig wahrscheinlich den Arbeitsteil der HP.
Ich hatte einmal ein Kartoffelbrot aus 500 Gramm Mehl mit geschlossenem Deckel.

Und Schwarz steigt schlimmer auf, also ist es bei ihm sicherer.

[Ashdod]

Ashdod,

Hübsches Brot.

Vielen Dank.

Wenn es Weißbrot war, dann füllte der Teig wahrscheinlich den Arbeitsteil der HP.

Ja ich weiß. Ich denke, der Teig hätte nicht nur den Arbeitsteil der HP gefüllt, sondern wäre auch herausgekrabbelt. Als ich mich entschied, anderthalb Kilogramm Brot zu backen, nahm ich Schwarzmehl.
Ich gebe zu, dass dies nicht 100% Schwarzbrot ist, sonst wäre es nicht so stark gestiegen (ich denke, es wäre überhaupt nicht gestiegen.)
Ab 900 gr. Mehl, 600 g schwarz (Stiel Nr. 7) und 300 g. weiß (Stiel Nr. 2). Aber seine Farbe ist absolut schwarz, weil ich auch Roggenmalz hinzugefügt habe. Und der Geschmack ist natürliches Roggenbrot, Weißmehl ist überhaupt nicht zu spüren.
Übrigens stützte er immer noch den Deckel auf und war noch höher, aber beim Backen ließ er sich ein wenig fallen.
Ich habe zwei Programme gemacht. Zuerst Nr. 9 (Kneten) und am Ende, nachdem ich gewartet hatte, bis der Teig genug aufgegangen war, schaltete ich Programm Nr. 12 (Backen) ein.

Und wie lange ist der Teig ungefähr aufgegangen?

Ich backe auf Malta Bier - 100 Gramm Roggen, 350 Vollkorn, 150 Weißmehl

[Ashdod]

Ashdod,

Und wie lange ist der Teig ungefähr aufgegangen?

Haben Sie jemals das neunte Programm verwendet? Das ist mein erstes Mal. Das Programm ist also für 1 Stunde 30 Minuten ausgelegt.Ich dachte, dies bedeutete anderthalb Stunden Kneten. Es stellte sich (zu meiner Überraschung) heraus, dass das Kneten nur 30 Minuten dauert, der Rest der Zeit (1 Stunde) steigt der Teig bis zum Signal für das Ende des Programms. Danach interessierte ich mich dafür, wie hoch es steigen kann, da es nur 300 Gramm enthält. Weißes Mehl. Im Allgemeinen nach 20 Minuten. Nach dem Ende des Programms stützte der Teig den Deckel ab und ich erkannte, dass es unmöglich war, weiter zu experimentieren, da er herauskommen und die Heizung einschalten würde.
Kurz gesagt, der Teig stieg 1 Stunde und 20 Minuten lang auf.
Ich denke, es wäre mehr gestiegen. Und wenn es nicht zum Backen in der HP, sondern im Ofen in einer geräumigen Schüssel gewesen wäre, hätte es sich als riesiges Brot herausstellen können.

Ich wollte dich nach Bier fragen. Ersetzen Sie Wasser vollständig durch Bier oder einen Teil davon? Ist das echtes Bier?
Malta - wenn ich es nicht verwechsle, ist es Kwas, auf Hebräisch scheint es bira shkhora zu heißen? Nein ?

Ich benutzte den 9., um den Teig für Pizza zu kneten, aber dann entschied ich, dass er mit meinen Händen schneller war und der Eimer nicht gewaschen werden musste.

Ja, das ist Bira Shkhora mit Malz und Hopfen.
Wo kaufst du Malz?
Heute habe ich 300 ml Bier und 120 ml Wasser genommen.

[Ashdod]

Ashdod,

Ja, ich habe das 9. Programm auch nur einmal benutzt.
Wissen Sie übrigens, dass es anscheinend ein separates Programm für Pizza gibt? Nr. 10
Es ist kurz, Sie müssen nicht anderthalb Stunden warten.



Ich kaufe Malz in Tel Aviv. Es gibt einen kleinen Laden, in dem alle möglichen Zutaten für die Herstellung von Bier verkauft werden. Malz, Hopfen und mehr ..
Es ist nur ratsam, im Voraus anzurufen und herauszufinden, ob sie verfügbar sind.
Sie haben eine Telefonnummer auf ihrer Website (in russischer Sprache). Der Berater dieses Geschäfts antwortet. Netter Kerl, er hat mir alles im Detail erzählt und erklärt, weil es so viele Arten dieses Malzes gibt. Er heißt Dima.
Kaufen Sie einfach nicht das leichte. Nehmen Sie entweder schwarz oder rot (fermentiert). Ich habe beide genommen. 9 nis Bank.



Hier sind die Links zum Shop (nicht aktiv)

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Dies ist die Geschäftsadresse:
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Auf Hebräisch:

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Heute habe ich beschlossen, den Geschmack von Weißmehlbrot zu diversifizieren.
Ich habe bereits über die Zugabe von gebratenen gehackten Zwiebeln mit einer Knoblauchzehe geschrieben, aber diesmal habe ich beschlossen, geriebene Karotten hinzuzufügen.
Das heißt, ich briet Zwiebeln mit Knoblauch in Maisöl, eine große geriebene Karotte, fügte eine Prise grobes Salz und einen halben Löffel süßen Paprika hinzu.
Beim ersten Anruf (nach 30-35 Minuten) fügte ich fertige Gewürze hinzu.

Das Brot erwies sich als nicht sehr schön (wo etwas nicht genau ist ...), aber sehr, sehr lecker.

[zeev]

zeev,

Gutes Brot! Fühlst du den Knoblauch? Ich wollte es auch mit Knoblauch probieren, wusste aber nicht, wie viel es für ein Brot brauchte. Wahrscheinlich ist es nach dem Toasten nicht mehr im fertigen Brot zu spüren? Oder nicht ?
Übrigens bekommt man ein sehr poröses Brot (nach dem Foto zu urteilen). Aus irgendeinem Grund kommt es die ganze Zeit dicht heraus, fast ohne Löcher. Was ist weiß, was ist schwarz. Nicht wie der Laden. Ich weiß nicht warum..

Es scheint mir, dass, wenn Sie die Wassermenge leicht reduzieren, die Oberseite nicht so stark herunterfällt.

Guten Morgen,

Mit Flüssigkeiten habe ich es wirklich ein wenig übertrieben, 360 ml Wasser irgendwo eingegossen und dann versehentlich zu viel (noch einen Löffel) Maisöl verschüttet ...

Übrigens füge ich statt eines Messlöffels Hefe eineinhalb hinzu.
Dies scheint der Grund zu sein, warum das Brot poröser ist.

Dima, für ein Kilogramm Brot - eine kleine Zwiebel und eine Knoblauchzehe.
Der Knoblauchgeschmack ist nicht zu spüren, aber er gibt Aroma.
Aber der Geschmack der Zwiebel ist ein wenig zu spüren, und auch das Aroma.

[zeev]

zeev,

Danke Zeev! Ich habe verstanden. Ich muss es versuchen. Um ehrlich zu sein, gab es zuerst die Idee, rohen Knoblauch während des Knetens hinzuzufügen, aber dann dachte ich, dass er höchstwahrscheinlich nicht gebacken werden würde, selbst bei HP und hohen Temperaturen. Im Inneren wird er wahrscheinlich roh bleiben.

Die Flüssigkeit wurde bereits überprüft. Zumindest nach meiner persönlichen Erfahrung. Sobald ich etwas mehr Flüssigkeit hinzufüge, fällt die Oberseite des Brotes durch. Öl wird übrigens auch wie Wasser als Flüssigkeit betrachtet und muss berücksichtigt werden. Natürlich hat die Form des Brotes keinen Einfluss auf den Geschmack, aber ich möchte trotzdem, dass es auch dem Auge gefällt.

Einmal hatte ich keine Zeit zum Braten und fügte frische Zwiebeln hinzu ...
Zwiebeln sind gut in Brot gebraten, aber schmackhafter mit gebraten.

[zeev]

zeev,

IN ORDNUNG. Ich habs.Ich werde es mir merken. Übrigens funktionierte dieses Problem nicht mit Kürbiskernen. Ich fügte sie roh zu Schwarzbrot hinzu, ich wollte sie nicht braten, damit sie beim Backen nicht brennen. Keine Feige .. und blieb feucht. Natürlich nicht tödlich, aber darauf habe ich nicht gerechnet. Aber nichts, nächstes Mal werde ich schlauer sein.

Hallo, alle miteinander.

Für Pizza habe ich das 9. Programm verwendet, und das 10. ist sehr gut zum Kneten von Teig für Knödel.

[Ashdod]

Ashdod,
Guten Abend,

Kann ich ein Rezept für Knödel mit Kartoffeln haben (ich habe lange nichts gegessen ...)?

Vielen Dank

Im Ernst, werden Sie sich selbst formen?
Es ist lang und trostlos.

In HP können Sie dieses Rezept verwenden

Universelles Brandteiggebäck für Knödel, Knödel, Pasteten Dies ist kein Teig, sondern nur ein Lied! Zart, elastisch, biegsam, angenehm zu verarbeiten und lecker! Diese Knödel, diese Knödel oder Pasteten erweisen sich immer als einfach unglaublich.

Zutaten: 1 Ei, Salz, 3 Tassen Mehl, 1 EL. l. Pflanzenöl, 1 Tasse kochendes Wasser.
Vorbereitung:
Fügen Sie Salz zum Ei hinzu und schlagen Sie mit einer Gabel. In HP gießen. 1 Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen.
Gießen Sie danach ein Glas kochendes Wasser aus (aber Sie können auch kein Wasser kochen, viele tun dies mit Wasser bei Raumtemperatur).
Fügen Sie dann 3 Tassen Mehl hinzu und schalten Sie Programm 10 ein.
Nach 14 Minuten ist der Teig fertig.
Wir gehen auf den Tisch. Mein Teig stellte sich als klebrig heraus, also fügte ich etwas mehr Mehl hinzu, ich rührte bereits mit meinen Händen. Der Teig sollte von Ihren Händen kommen.

In eine Tüte legen oder einfach 40 Minuten unter einem Teller ruhen lassen.

Füllung: Kartoffeln kochen, Zwiebeln braten, mit Zwiebeln zerdrücken, nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen. Püree abkühlen lassen und die Knödel formen.
Ich rolle den Teig aus und schneide mit einem stillen sowjetischen Glas Kreise aus.

Danke für das Rezept

Wie lange hält dieser Teig?