Preiselbeerkuchen

[Füllung]

Preiselbeerkuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	~ 500-550 g
Sauerrahm	200 g
Eier	2 Stk
Zucker	180 g
Backpulver	1 Packung / ~ 10 g
Butter	200 g
Füllung
Preiselbeere	~ 2/3 Tassen
Äpfel sind süß	3-4 mittel
Füllen
Sauerrahm	200 g
Zucker	180 g
Vanillezucker	1 Packung / ~ 10 g
Mehl	2 EL. Löffel

Kochmethode

• Mehl sieben, Butter, Eier, Sauerrahm, Zucker, Backpulver hinzufügen - einen elastischen, weichen Teig kneten. Den Boden der Form mit einem Durchmesser von 28 cm mit Backpapier auslegen, mit Mehl bestreuen, die Seiten mit Mehl bestreuen. Den Teig ausrollen, in eine Form geben, die Seiten ca. 5 cm hoch machen.
• Schneiden Sie die Äpfel in kleine Würfel, legen Sie den Teig auf und gießen Sie Preiselbeeren darüber.
• Sauerrahm, Zucker und Vanillezucker mit einem Mixer schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und den Kuchen darüber gießen.
• 45-50 Minuten bei 180 Grad backen.
• Die Teigmenge ist für ein großes Backblech geeignet. Ich habe wo 1/3 des Teigs für einen kleinen Kuchen übrig ist, jetzt wartet er im Gefrierschrank. Und ich habe die ganze Füllung benutzt. Ich habe dem Teig selbst die Schale einer Zitrone hinzugefügt (ich liebe die Schale im Teig und hier war es nicht überflüssig)
• Das Original enthält keine Äpfel, nur Preiselbeeren. Der Apfel macht den Kuchen zarter. Preiselbeere ist eine kräftige Beere mit einer leichten Bitterkeit, ich habe es nicht gewagt, nur mit Preiselbeeren zu backen))
• Ja, die Zusammensetzung und Technologie des Tsvetaevsky-Kuchens, aber Preiselbeere und Zitronenschale machen den Kuchen völlig anders und sehr lecker))
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Hinweis

Rezeptquelle 🔗

Tanyusha ist langweilig !!!!!!!!!!!!!!!! Und wenn es keine Preiselbeeren gibt? Ich liebe sie sehr !!!

[Ira,]

Ira, Jede saure Beere ist geeignet, Johannisbeeren, zum Beispiel)))

Wir lieben das! Im Allgemeinen ist die Kombination von Äpfeln mit Preiselbeeren sehr lecker. Und in der Torte! Preiselbeeren werden erscheinen, ich werde es versuchen.

Tanya, danke !!! Genau das habe ich in meinem Leben vermisst. Alle!!! Sie galoppierte nach Preiselbeeren.

[Natascha]

Preiselbeeren werden erscheinen, ich werde es versuchen

Natascha, und wir sind jetzt in vollem Gange)) Der Hauptkrafttechniker ist ein im Kopf kranker Beerenzüchter)) Für 4-5 Stunden sammelt er einen 3-Eimer-Korb mit Beeren. Die Erdbeeren waren dieses Jahr nicht gut, deshalb gibt er uns Blaubeeren, Blaubeeren und trägt jetzt Preiselbeeren. Wir kaufen gerne))) das Lustige ist, dass wir an den gleichen Orten herumlaufen, aber wir haben nie Beeren, wir sind Pilzsammler mit Kopfschmerzen, seit all den Jahren haben wir kein Glas Beeren gesammelt))

GalinaIch hoffe wirklich, dass dir der Kuchen gefällt))

Tatyana, das ist Kuchen! Wie schön und lecker! Ich will es schon

Was für eine Schönheit! Aber wie würden Sie es in einer Prinzessin ohne Ofen backen? Oder wird es dick sein und brennen? Ich bitte das Publikum um Hilfe !!!

[celfh]

celfh, Tanyusha: Bravo: Was für ein wundervoller Kuchen, den ich unbedingt backen wollte. Ich bin glücklich, es zu bookmarken und hoffe, dass ich es bald backen werde
: secret: Tsvetaevsky: pard: Ich wollte nicht einmal, aber deine mit Beeren hat mir den Frieden genommen

[Ninochka]

Ich will es schon

Ninochka, leugne dir nichts)))

Aber wie man es in einer Prinzessin backt

AllaIch habe eine Prinzessin, aber ich habe nicht einmal versucht, darin zu backen.)) Sie können es im Prinzip versuchen. Das einzige ist, dass der Kuchen nicht so hoch sein sollte, wie es der Deckel erlaubt)) Ich werde jedoch nicht sagen, wie lange das Backen dauert))

und hier ist deins mit Beeren

NataliaSie haben absolut Recht, mit Beeren ist ein ganz anderer Kuchen)))) Wir haben den Kuchen probiert, als die Kinder zum Abendessen kamen. Es kam zum Tee, mein Mann sagte zuerst: Ich werde nicht viel sein, gib mir ein kleines Stück zum Probieren, ich gab ihm meinen Teller mit einem anständigen Stück, der Teller kehrte nie zu mir zurück)))

[Tatyana]

Tatyana und 2 EL. l. In Mehl habe ich gerade Ihren Kuchen gesehen und wollte ihn sofort backen - ich liebe so süß und sauer

a 2 EL. l. Mehl ist wo

In die Füllung))

Ich liebe dieses süß und sauer

und jetzt bin ich dazu bestimmt, süß und sauer zu backen - heute haben sie Preiselbeeren anstelle des bestellten Literglases mitgebracht, drei Liter)))

Bereits einen Kuchen gemacht und gegessen, nachts schauen - lecker, sehr beliebt

Mein Kuchen ist so groß
Danke Tatiana

Oh, was für ein schöner Kuchen! Irina, und der Kuchen sollte so groß sein))

[Tatyana]

Tatyanaund hier ist mein Bericht:

Ich machte eine halbe Portion des Teigs und die Füllung und Füllung waren vollständig. Ich habe in Princesk 15 Minuten + 10 Minuten unter einem geschlossenen Deckel gebacken. Ich werde nicht sagen, dass es wunderschön geworden ist, aber sooooo lecker!
Danke noch einmal!

Die Kuchen sind so schön.
Und wie schmecken die Preiselbeerschalen? Nicht hart?

[Elena]

Elenasind sie im Kuchen nicht einmal sichtbar oder hörbar. Sie sind satt.

[Galya]

Nicht schwer

Und wir fühlen sie nicht einmal))

aber sooooo lecker!

GalyaUnd das ist der Hauptpunkt !!!