Grüner Rettichsalat

Grüner Rettichsalat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Gekochtes Rind- / Schweinefleisch	300 g
Grüner Rettich (mittelgroß)	1 PC
Zwiebeln (mittelgroß)	1 PC
Karotten (mittelgroß)	1 PC
Weißweinessig 6%	1-2 EL. l.
Geruchsneutrales Pflanzenöl	3 EL. l.
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Knoblauch	1 Gewürznelke
Eingemachte grüne Erbsen	200 g

Kochmethode

• Das Fleisch in Streifen schneiden.
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• Zwiebel in halben Ringen
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• Rettich und Karotten in dünnen Streifen, am Berner mit einem Einsatz von 3,5 cm geschnitten
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• Den Knoblauch mit einer Presse oder einem Messer hacken.
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• Wir geben alle Zutaten in einen Topf, salzen, gegen den Geschmack, mischen sie vorsichtig, um die Erbsen nicht zu beschädigen.
• Öl und Essig hinzufügen und nochmals vorsichtig mischen.
• Mit einem Deckel abdecken und in den Kühlschrank stellen. Nach ein oder zwei Stunden den Salat mischen, mit Salz und Öl abschmecken. Möglicherweise müssen Sie etwas hinzufügen.
• Es ist besser, den Salat abends zu kochen, damit er über Nacht aufgegossen und im Kühlschrank eingeweicht wird. Wenn Sie möchten, ist er in ein oder zwei Stunden ziemlich bereit.

Das Gericht ist für

3-4 Portionen

Danke für den Salat! Ich möchte schon ein Vitamin. Oder Sie können ein Foto von einem grünen Rettich haben. Sie werden es nicht überall finden - um nicht sicher zu sein.

Natürlich kannst du, so sieht es aus

Natürlich kannst du, so sieht es aus

Als ob ich das auf dem Markt gesehen und sogar gekauft hätte, aber mir fiel nichts ein, was sich daraus lohnte. Sie sagten, dass sie sehr nützlich war.

: nyam: Ich respektiere Rettichsalate. Saftig, gesund. Von den Minuspunkten leidet nur die Tatsache, dass jemand einen schwachen Magen-Darm-Trakt hat, an Blähungen. Für mich persönlich ist dies kein TTT-Problem, ich bin von einem anderen aufgeblasen.

Schönen Tag. Heute habe ich einen Salat gemacht. Ich mochte es sehr. Ich fand einen grünen Rettich auf dem Markt und erinnerte mich sofort an Ihr Rezept. Ich füge kein Foto bei, da ich kein Fleisch und keine Erbsen hinzugefügt habe. Ich habe es nur als Gemüsezusatz zum zweiten Gang eingelassen. Aber sehr lecker und vor allem gesund. Und Weißweinessig war auch nützlich, sonst war es müßig. Danke für das Rezept. Pünktlich zum Frühling!

Ich bin froh, dass dir der Salat gefallen hat. Das nächste Mal probieren Sie es mit Fleisch, es wird in einem Salat mariniert und es stellt sich als sehr lecker und weich heraus. Und ich füge auch nicht immer Erbsen hinzu.

Julia, danke für das interessante Rezept! Aus irgendeinem Grund ist mir nie in den Sinn gekommen, es mit Fleisch zu machen ... Und ich respektiere den grünen Rettich (Margelan) wirklich. Ich habe das Rezept mit einem Lesezeichen versehen und werde es in naher Zukunft tun ...

[Valyushka]

Valyushka, Valentinstag, Bitte schön! Kochen Sie für Ihre Gesundheit!