Gebratener Fisch mit Zwiebelsauce und Pilzen

Gebratener Fisch mit Zwiebelsauce und Pilzen

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Fisch
Zwiebel
Pilze / frisch / gefroren
Pflanzenöl
Salz-
Pfeffer
Mehl
Ei

Kochmethode

• Die Kabeljau-Steaks sahen in gefrorenem Zustand sehr anständig aus. Am Morgen legte ich sie zum Auftauen aus und freute mich auf das Abendessen mit Fisch- und Gemüsesalat. Am Abend kam es zu einer schrecklichen Metamorphose des Fisches: In meinen Händen hatte ich einen Beutel mit Flüssigkeit gefüllt, mit unverständlichen Fischstücken. Die "Steaks" auf der Tafel sahen traurig aus.
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• Nun, lassen Sie uns den Fisch in Ordnung bringen. "Steaks" in Ringe gerollt, gesalzen, Pfeffer
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• dann in Mehl paniert und in ein Ei gerollt, das leicht mit einer Gabel ausgekleidet ist. Bei mittlerer Hitze in Pflanzenöl gebraten.
• Ich schnitt zwei große Zwiebeln in halbe Ringe, goss Pflanzenöl in einen Topf, legte Zwiebeln hinein und ließ sie bei mittlerer Hitze köcheln. Die Pilze im Mikron aufgetaut, über die Zwiebeln geworfen, gesalzen, mit etwas Pfeffer bestreut und den Topf mit einem Deckel verschlossen. 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Dann legte ich den Fisch auf einen Teller und bedeckte ihn mit Pilzen in Zwiebelsauce. Es stellte sich als lecker heraus))
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Sogar das Foto war köstlich. Und die Enden des Fisches waren mit nichts befestigt? alleine festhalten?

Nein, ich habe es nicht befestigt, sie halten Mehl und ein Ei

[Tanya]

Tanya, Pilze - Pilze? Mit diesen Pilzen kann jedes Produkt gerettet werden!

[Olya]

Olya, pralna Deshalb sammeln wir

Warum wachsen in der Region Moskau keine Pilze?

Warum wachsen in der Region Moskau keine Pilze?

na ja ... wenn sie wachsen, werde ich versuchen, die Richtung herauszufinden, und wenn ich Glück habe, dann bestimmte Orte

Nein, in Twerskaja - an einigen Orten und in Wologda und Archangelskaja wachsen sie und an Ihren Orten ...

[Tatyana]

TatyanaEs hat sich als großartig herausgestellt, es gibt nichts zu sagen :-) appetitlich und ich bin sicher, es ist köstlich! Werden die Champignons gehen? Werden sie helfen, ein solches Gericht zu retten?

[Bräunen]

BräunenChampignons sind überall geeignet