Roggenbrot mit Zusatzstoffen "Sovital"

Roggenbrot mit Zusatzstoffen "Sovital"

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl	0,5 Tassen
Roggenmehl	1,5 Tassen
Tee	400 ml
Salz	2 TL
Zucker	2 EL. l.
Hefe	1,5 TL.
Mischung	1 Glas
Sauerteig	3 TL
Panifarin	4 TL
Milchpulver	2 EL. l.
Kakao	1 Teelöffel
Pulverkaffee)	1 Teelöffel
Malz	1 Teelöffel

Kochmethode

• Modus - Roggenbrot
• 1 Glas - 230 ml
• Das Brot ist sehr dunkel, dicht und feucht, aber sehr lecker (ähnlich wie "Kenbrod").

Hinweis

Ich sage gleich, dass das Rezept für das klassische Roggenbrot von Dentist als Grundlage dient

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Hefe - 1,5 TL.
Weizenmehl - 0,5 Tassen
Roggenmehl - 1,5 Tassen
Mischen Sie "Home" - 1 Glas
Mix "Fitness Mix" - 0,5 Tassen
Sauerteig "AGRAM" - 3 TL.
Panifarin -4 TL
Milchpulver - 2 EL. l.
Salz - 2 TL
Zucker - 2 EL. l.
Kakao - 1 TL
Kaffee (Instant) -1 TL.
Malz - 1 TL
Tee - 400 ml
mehr Details:
Modus - Roggenbrot
1 Glas - 230 ml

Dieses Brot ist leichter und der Geschmack erinnert nicht an Roggen, sondern an Darnitsa-Brot.

Und was sind diese Mischungen? wie verschiedene Flocken?

Dies sind Mehlmischungen verschiedener Arten von Samen und Körnern aller Art. Sie werden von der Firma "IREKS" hergestellt, genau wie AGRAM (Sauerteig) mit Panifarin (Enhancer). verkauft am selben Ort wie Sauerteig (normalerweise)

hier gehts zum link alle mischungen sind dort beschrieben))

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Guten Tag! Und Sie können herausfinden, ob der Kakao gegossen wurde oder Nesquik? Kann Bergamottentee verwendet werden? und ist es möglich den Village Mix komplett durch Fitness zu ersetzen ???

Guten Tag! Und Sie können herausfinden, ob der Kakao gegossen wurde oder Nesquik? Kann Bergamottentee verwendet werden? und ist es möglich den Village Mix komplett durch Fitness zu ersetzen ???

Obwohl ich nicht der Autor des Rezepts bin, werde ich mich dennoch verpflichten, Ihnen zu antworten, da ich dieses Brot mehr als einmal gebacken habe:
1. Kakao ist weit verbreitet.
2. Ich benutze es einfach, für mich ist es damit noch aromatischer als mit dem üblichen.
3. Ich habe keinen Dorfmix, aber der Fitness-Mix ist im Überfluss vorhanden und ich benutze ihn vollständig.

Ich entschuldige mich dafür, dass ich nicht sofort antworte ...
Ich ersetze alle Mischungen miteinander, ich muss nur ihre Proportionen auswählen.

Ich benutze den klassischen Kakao .. aber irgendwie habe ich auch Nesquik hinzugefügt .. 1 TL. Ich denke, es wird das Wetter nicht machen ..

Ich backe immer noch Brot - jeder mag es wirklich)) Ich hoffe diejenigen, die auch versucht haben zu backen))