Chapati und Chapatnitsa

Chapati und Chapatnitsa

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Mehl	250 g
Wasser	150 ml
Salz	0,5h l-1h. l
Rastöl	3st. l.

Kochmethode

• Kneten Sie den Teig in HP im Knödelmodus, gönnen Sie sich etwas "Ruhe" und backen Sie einfach so wundervolle Kuchen.
• Mit Maisteig habe ich sicher nicht geraten und habe harte Mais-Chips bekommen - ich bin nicht glücklich.
• Pfannkuchenteig, gab uns schöne dünne Pfannkuchen.
• Natürlich mag ich Chapatis, du kannst so essen, du kannst die Füllung in ihnen verwenden.
• Es ist köstlich, schnell und sooo interessant.

Hinweis

Hier ist, was Wikipedia schreibt
Chapati ist ein indisches Brot aus Weizenmehl, wie ein dünner Lavash. Es wird zuerst in einer trockenen Pfanne gekocht und dann über offenem Feuer gebacken. Dadurch quillt der Kuchen mit Dampf so stark auf, dass er rund wie eine Kugel wird. Sie essen Chapatis, indem sie Stücke abholen; in Saucen getaucht und diese Scheiben als Löffel verwenden, um Stücke von verschiedenen Gerichten mit ihnen zu greifen. Vermutlich stammt der Name "Chapati" vom türkischen "Shappota" - Palmenschlag. Vielleicht wurde diese Art von Brot während der Zeit Baburs nach Indien gebracht. Heute finden Sie in einigen Teilen des Fergana-Tals, dem Geburtsort von Babur, „Shappota“ -Flachkuchen. In Nordindien sind gefüllte Chapatis häufig. Am häufigsten sind Kartoffelpüree mit gebratenen Zwiebeln.
Jetzt möchte ich es mit Kartoffelpüree versuchen.
Guten Appetit an alle

Uraaa, Tanechka wartete schließlich. Vielen Dank.

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Vielen Dank, Mädchen, für Ihre Geduld

[Tanya,]

Tanya, Danke und dein Ehemann für das lang erwartete Video !!!
Mir wurde klar, dass das Ding super ist! Auf jeden Fall müssen wir es nehmen!

[Tanya,]

Tanya, Danke und dein Ehemann für das lang erwartete Video !!!
Mir wurde klar, dass das Ding super ist! Auf jeden Fall müssen wir es nehmen!

Raichka, Super! Sie schmeichelt ihnen soooo.

Ich freue mich einfach über dein Video! Er hat mich sehr inspiriert. Ich liebe Chapatis, aber sie in einer Pfanne zu braten ist schrecklich!
Ich habe indische Clips gesehen. Sie zerdrücken die Kuchen nicht so oft wie Sie. Zum ersten Mal nach unten drücken, dann auf beiden Seiten braten und einfach mit der Oberseite abdecken, unter deren Gewicht der Kuchen selbst zu quellen beginnt. Aber ihr Teig war kühler, wie es mir schien.

Ich freue mich einfach über dein Video! Er hat mich sehr inspiriert. Ich liebe Chapatis, aber sie in einer Pfanne zu braten ist schrecklich!
Ich habe indische Clips gesehen. Sie zerdrücken die Kuchen nicht so oft wie Sie. Zum ersten Mal nach unten drücken, dann auf beiden Seiten braten und einfach mit der Oberseite abdecken, unter deren Gewicht der Kuchen selbst zu quellen beginnt. Aber ihr Teig war kühler, wie es mir schien.

Ich habe es abrupter versucht, es schwillt an und es ist nicht notwendig, fest zu drücken.

[Tanyulchik]

Tanyulchik - Danke für das Video!

Kannst du die Proportionen nicht schreiben?

[Tanyulchik]

Tanyulchik - Danke für das Video!

Yul, danke

Kannst du die Proportionen nicht schreiben?

Sie fügte buchstäblich etwas mehr Gramm für 30 Mehl mehr hinzu und je länger das Adze liegt, desto besser bläst es.

Tanyulka! Hurra! Ich wartete! Jetzt verstehe ich, warum Redick besorgt war.

AAAA! Jetzt will ich auch Chapatnitsa! Tanyusha kann verführen

Tanyulka! Hurra! Ich wartete! Jetzt verstehe ich, warum Redick besorgt war.

Warten Sie, Sie haben das gleiche bereits verlassen, obwohl der Preis aufgrund des Dollars etwas gestiegen ist.

AAAA! Jetzt will ich auch Chapatnitsa! Tanyusha kann verführen

Mannochka, ich bin nicht absichtlich

[Tanya]

TanyaNa ja, meine! Und jetzt will ich. Die Kinder sahen gebannt aus, als sie "sang".

[Tanya]

TanyaNa ja, meine! Und jetzt will ich. Die Kinder sahen gebannt aus, als sie "sang".

Ksenia, was immer du willst, cool und nicht teuer.

Tanyusha, wie immer bist du oben!
Mit einem neuen Spielzeug Ihr Assistent! Möge er bitte und regelmäßig dienen!
interessant, und wenn Sie versuchen, solche Pfannkuchen in einem Pfannkuchenhersteller darzustellen

[Valyusha]

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Mit einem neuen Spielzeug Ihr Assistent! Möge er bitte und regelmäßig dienen!
interessant, und wenn Sie versuchen, solche Pfannkuchen in einem Pfannkuchenhersteller darzustellen

Valyusha, Danke. und auf einem Pfannkuchen wird es sich wie in einer Pfanne herausstellen, nur müssen Sie es sehr dünn ausrollen und das war's.

[Valyusha]

Valyusha, Danke. und auf einem Pfannkuchen wird es sich wie in einer Pfanne herausstellen, nur müssen Sie es sehr dünn ausrollen und das war's.

Tanya, ich dachte an ein Waffeleisen, schrieb aber einen Pfannkuchenhersteller.
Im Waffeleisen wird der Teig theoretisch auch dünn abgeflacht, und jetzt ist es interessant, ob er ähnlich ausfällt oder nicht.
Wo bist du dein Aggregat? "nadybala" gekauft? und für wie viel?

Kostenloser Versand heute, wo immer Sie gekauft haben. Ich schaue und lecke meine Lippen!

Tanya, wie lange können diese Kuchen aufbewahrt werden, ohne auszutrocknen? Oder wenn sie in Zellophan gespeichert sind, dann nichts.

Tanya, wie lange können diese Kuchen aufbewahrt werden, ohne auszutrocknen? Oder wenn sie in Zellophan gespeichert sind, dann nichts.

Ich bewahre es in einem Handtuch und in einer Tasche auf. Wenn es etwas trocken ist, befeuchte ich es mit etwas Wasser, lege Käse hinein, auf den Grill und esse es sooo lecker. Wie ein Dreiecksumschlag.

[Chapati mit Hummus]

Mädchen, schau was wir gestern gekocht haben))) Das ist etwas)))) Sehr, sehr lecker

Chapati mit Hummus... Ich würde essen und essen

[Olga]

OlgaIch möchte den gleichen Hummus, aber ich werde nicht alles tun.

Tan, mach dich mutig bereit)) du wirst es nicht bereuen. Ich habe es auch zum ersten Mal gemacht, jetzt werde ich es oft kochen, ich habe bereits Kichererbsen gekocht, gestern gab es eine Dose Konserven.

Gemischte Müsli Chapatis



Tanyulya,

[Alyona]

Alyona, danke für die Übertragung hier.

Und ich konnte nicht widerstehen, ich habe auch ein Gerät aus Indien bestellt, also warte ich, Mädchen, lasst uns verschiedene Teigrezepte bekommen)).

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, und wo? Kann die Adresse bitte. Plötzlich schicken sie die Kasachen ...

An der gleichen Stelle, an der Tanyulya bestellt hat 🔗... Es steht geschrieben, dass sie nicht alleine nach Deutschland geschickt werden.

Danke!

Ich mache aus dem gleichen Teig, ich habe versucht, Wasser durch Kefir zu ersetzen, der genauso lecker ist.

An der gleichen Stelle, an der Tanyulya bestellt hat 🔗... Es steht geschrieben, dass sie nicht alleine nach Deutschland geschickt werden.

Es gibt PayPal. Unsere Karten funktionieren nicht mit ihm ... schließt sich nicht an ...

Und dort funktionieren Skrill- und ProPay-Systeme, vielleicht was mit ihnen passiert.

Mädchen, ich habe eine Anzeige auf Avito gefunden: Sie verkaufen eine Chapatnitsa aus Indien für ... 42.500 Rubel !!!!! Ich bin schockiert! Http: // www.

Mädchen, ich möchte eine Chapatnitsa auf Ebee kaufen, und es gibt so viele von ihnen! Können Sie mir sagen, wie sie sich unterscheiden und welche Sie wählen sollen?

Mädchen !!! Ich will auch so ein Wunder !!! Woher bekommst du es? !!! 89099069735 olga

[Olga Darvesh]

Olga Darvesh, gehe zu ebay und wähle. Sie sind jedoch alle ziemlich gleich.

[Bes7vetrov]

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Bes7vetrov Dies ist wahrscheinlich Vollautomatisierung Automatic Roti Maker Rotimatic

Kann ich eine dumme Frage stellen?
Ich habe etwas Ähnliches in Geschäften gesehen, die man Pfannkuchenhersteller nennt. Auch dort wird der Teig gegossen, gepresst. Ist das ein ähnliches Gerät?
Und die Geräusche erinnerten mich sehr an das Backen von Waffeln in einem elektrischen Waffeleisen, auch dort machte der Teig beim Drücken ein so schreckliches Geräusch)). Und wenn ein Kuchen in einem Waffeleisen gebacken wird, kommen sie heraus?

Genau diese werden nicht herauskommen, sie sind köstlich geworden, aber nicht Chapatki.

Und die Pfannkuchen? Wird es in ihnen funktionieren?

Chapati und in einer Pfanne wird sich herausstellen, es ist einfach bequemer und interessanter auf dem Gerät

In einer Pfanne müssen Sie es zuerst ausrollen! Und dann legte er es hin, zerdrückte es und aß es. Sie konnten sich nicht von dem Video losreißen, der Prozess war verzaubert

Mädchen, hallo!
Tanyul, du hast mich gerade mit deinen Einheiten fasziniert)))
Ich schaue sowohl hier als auch auf YouTube nach deiner Technik und rutsche leise die Wand hinunter.
Und wie viel ich mir dank dir schon gekauft habe, werde ich nicht sagen
Bald werden sie mit der ganzen Ausrüstung in einer Umarmung aus dem Haus geworfen))
Und ich werde dorthin gehen, wo meine Augen aussehen, wie eine orientalische Frau, die nur mit Technologie und nicht mit Juwelen hängt

Ich habe mir heute eine Chapatnitsa auf Ibei bestellt. Und danach habe ich gesehen, dass es neue Modelle gibt. Aber bisher sind sie nur in den USA, ich habe sie nicht aus Indien gefunden.
Dies sind die Brentwood-Tortilla

[Tanyulya]

TanyulyaKappen werden nicht erhalten
und der Punkt ist nicht einmal, dass sie nicht aufgeblasen sind, sondern dass sie bei mir sind


und der Teig nach dem Rezept und schmeckte dünner und dicker und unmittelbar nach dem Kneten und nach 15 und nach 30 Minuten
Ich schüttle ein wenig - dick, nicht einmal in der Nähe von "armenischem" Lavash - mehr Pfannkuchen, stärker - eine solche "Explosion" wie auf dem Foto
Pfannkuchen sind cool und nicht zerrissen

Was mache ich falsch

Ich habe auch eine Chapatnitsa gekauft. Ich habe es für ebay aus Indien bestellt. Ich hatte Angst, dass es nicht kommen würde, dass das Falsche oder ein kaputtes kommen würde, aber alles endete gut. Ich habe es am 22. April bestellt, aber ich habe es heute erhalten und sofort ausprobiert. Zuvor habe ich genug von dem Video gesehen, wie man es richtig macht. Es hat alles geklappt. Teigrezept aus dem Buch Vedic Culinary Arts. Und ich habe mein eigenes Mehl, ich mahle es selbst.

[Nastenka]

NastenkaEs passiert mir sehr oft, wenn der Teig nicht elastisch ist.
Ysafa, es ist toll, dass alles in Ordnung ist! Herzliche Glückwünsche!

[Ysafa]

YsafaBitte sagen Sie mir, wie Sie bestellen? Alles ist auf Englisch, aber ich bin nicht sehr gut mit ihm. Ich möchte wirklich Chapatnitsa.

Hinzugefügt am Montag, 24. Oktober 2016, 19:09 Uhr

Zaureshhabe vergessen, was der Browser übersetzt hat. Sagen Sie mir jetzt bitte, welches ich wählen soll. Und dann scheint alles gleich zu sein, und die Preise liegen zwischen 23 und 66 Dollar.

Mädchen, kaufte kürzlich eine Chapatnitsa aus Indien. Die Welt hat noch nie eine so schreckliche Qualität gesehen. Ich musste es herausfinden. IBEY gut gemacht, sie gaben mir das Geld zurück, aber immer noch das Sediment. Wenn sich jemand für den Kauf entscheidet, schreiben Sie mir ... Ich sage Ihnen den Verkäufer, bei dem Sie nicht kaufen sollten. Ich weiß nicht, wie ich hier ein Foto anhängen soll, sonst hätte ich es gepostet

[Lyudmila Amelina]

Lyudmila Amelina, Luda! Q.E.D. Jetzt sahen sie selbst, dass sie von dort geschickt wurden, und das ziemlich oft.