Kartoffel "Rosen"

Kartoffel "Rosen"

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kartoffeln (mittel)	8St. (800-900 g)
Olivenöl	4st. l.
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Koriander, Paprika	Geschmack
Für die Soße:
Naturjoghurt	200 g
Honig	1h l.
Knoblauch (nicht verwendet)	2zahn
Petersilie	1 Bündel
Essiggurken	3-4St.
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Kartoffeln schälen, abspülen und auf einem Slicer in dünne Scheiben (1 - 1,5 mm) reiben. Ich habe Berner gerieben.
• Unter fließendem Wasser abspülen, mit Wasser füllen und 10 Minuten einwirken lassen. Lass das Wasser ab. Trocknen Sie die Kartoffeln auf einem Handtuch.
• Die Kartoffeln in einen großen Behälter falten, Öl hinzufügen und würzen. Mit den Händen umrühren, damit jede Scheibe mit Öl und Gewürzen bedeckt ist. Ich habe nur Salz verwendet.
• Backformen mit Öl einfetten. Ich habe hier in diesen von IKEA
• Eine originelle und ungewöhnliche Form, Kartoffeln für einen festlichen Tisch zu servieren. Das Kind machte sich lustig, sagte: Mama, stell das Rezept auf. Ich frage: Was ist das? Er ist sehr lecker!))))))

Hinweis

Rezept aus der Zeitschrift "Culinary Workshop" Nr. 3

[Ksyusha,]

Ksyusha, Was für eine schöne Portion einer banalen Kartoffel! So ungewöhnlich, exquisit, einfach super! Dekoration eines beliebigen Tisches. Danke!

[Marusya]

Marusya, Danke! So sieht es in den Formen aus:

[Omela]

Omela, Was für eine Schönheit! Hier ist unruhig, wenn Sie Zeit für alles haben? Ein einfaches Gericht, aber wie kompliziert!

[Omela]

Omelaund gut gemacht, mein Junge - wie kannst du solche Schönheit vor uns verstecken?
Sehr originell und nicht schwer.

[Ksyusha,]

Ksyusha, und wie groß sind diese Formen ungefähr? Ich schaue dort viele Kartoffelteller, die Portion stellt sich als fest heraus! Wie viele Formen gibt es für 8 Kartoffeln?

[Omela]

Omela, danke für das Rezept! Sehr schön und einfach !!!

[Yachthafen]

Yachthafen, Vasilika, Pulisyan danke Mädchen! Nicht schwer, ja. Dachte ich zuerst. dass es trostlos sein wird, sich zu verbreiten, aber nein. Cool, sogar schnell genug.

Wie viele Formen gibt es für 8 Kartoffeln?

Das Originalrezept bot 2 Formen zu je 200 g. Ich habe keine solche. Meine Kleinen, jeweils 100 g, waren 6 Stück und ich habe die Reste einfach in Glasform gebracht. Theoretisch wären weitere 2 ausreichend. Ich hatte nur eine Form zu essen, ich aß 3.

[Mistel]

Mistel, was für ein Zauber! Ich mochte es sehr! Danke, dass du mich mitgebracht hast, ich liebe diese "Gadgets"!
MarusyaWährend Ksyusha schweigt, kann ich antworten: Die Höhe beträgt 5 cm, der Durchmesser beträgt oben 6,5 cm und unten 4 cm.

[Lorik]

Ich liebe diese "Gadgets"!

LorikAlso habe ich sie als erstes mit dir besprochen. Ich war mir sicher, dass Sie genau so etwas getan haben.

[Larisa,]

Ich hatte nur eine Form zu essen, ich aß 3.

Und auf dem Foto schien es mir, dass so viele Kartoffeln in einer Form sind, aber es gibt nur 100 Gramm!

Larisa, Danke)

[Marusya]

MarusyaKartoffeln 80 g fertig.

[Mistel]

Mistel, du hast lecker und schön! Was für Rosen und die Sauce ....

Mistel, Wunder! Und nichts weiter! Eine wunderschöne Rose kam aus Kartoffelblättern
Ich schaute zuerst auf die Rosette und begann dann, den Text zu lesen, in der Hoffnung, eine Beschreibung für die Verwendung eines Spritzbeutels und von Düsen zu finden. Ich dachte, du drückst aus Kartoffelpüree und pflückst eine Blume wie eine Sahne.

[Galina]

Galina, Irina, Danke!

Oh, Omelochka, ich koche auch oft Rosenkartoffeln, oh nein - Blütenkartoffeln, nur ich benutze große Formen, dreimal so groß, es ist sehr schön und lecker.
Vor Jahren habe ich dieses Rezept auf Martha Stewarts Blog gelesen.
(((und interessanterweise bezieht sich das Magazin darauf oder wie immer .....)))

Lyudmila,

Ich frage mich, ob sich die Zeitschrift auf sie bezieht.

Nein, dies ist ein Rezept in der kulinarischen Meisterschaft von Köchen aus Kasachstan.

ooooooo, aaaaaaa, aber es spielt keine Rolle, woher es kommt, es ist köstlich und wunderschön.

[Unsere HP ist eine unerschöpfliche Quelle von Wundern !!!!!!!!]

Und was tun mit jemandem, der kein Ikea und solche Schimmelpilze hat? Die Schönheit ist faszinierend! Und wenn Sie etwas modifizieren - im Allgemeinen ein mageres Gericht! Danke! Unsere HP ist eine unerschöpfliche Quelle von Wundern !!!!!!!!

Tanya, nimm ein paar Schichten Folie und wickle sie um eine Dose oder ein Glasbecher, drücke die Folie zusammen und entferne vorsichtig den resultierenden Folienbecher. Ihre Brille von Aikea ist fertig.

[Omela]

Omela, danke für so eine tolle Idee!
lu_estradaIch werde nie müde, den Einfallsreichtum unserer Frauen zu bewundern, egal wo sie jetzt leben! Sie werden aus nichts Süßigkeiten machen ...

Und was tun mit jemandem, der kein Ikea und solche Schimmelpilze hat?

Verwenden Sie andere Muffinformen!

Fertige Folienprodukte werden verkauft:



Im Allgemeinen gibt es viele Optionen. Dies sind die Formen für Julienne geeignet:

[Omela]

Was für eine schöne Kartoffelportion! Omela Plus Zeichen für eine Idee, bei der ersten Gelegenheit werde ich auf jeden Fall versuchen, Ihre Rosen zu verdrehen

Danke! Ich werde versuchen, es im Airfryer zu tun.

Vielen Dank, wie einfach und schön es ist, gleich am 8. März und ich werde versuchen, es in kleinen Kokottenherstellern zu machen und Sie können in ihnen dienen, super.

[Omela]

Wie schön! Heute hat meine Tochter Geburtstag, am Abend plante ich ein festliches Abendessen für sie, und so werde ich diese Rosen pünktlich auf jeden Fall machen, wir werden es versuchen. Nur eingelegte Gurken sind für die Sauce. Omela, danke groß !!! Großartige Idee!

[N @ dezhd @]

N @ dezhd @, mur_myau, kil, * Tanya *danke Mädchen! Ich würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt.

Vielen Dank für das Rezept! Sehr schön und ungewöhnlich! Es ist mir nicht sofort gelungen, ich möchte sie für eine Veranstaltung machen, bevor ich trainiere. Ich habe keine solchen Schimmelpilze, ich verstehe, dass sie hoch sind. Ich mache es in gewöhnlichen Muffinformen, damit es nicht hoch über die Ränder geht, ich schneide die Kartoffeln in Streifen, es bildet sich besser, damit es nicht auseinander fällt, wie ich es beim ersten Mal getan habe (oder zwei ..., aber Bänder funktionieren besser. Und der Geschmack ist ungewöhnlich,
und nicht gekocht und nicht gebacken. Ich habe auch versucht, sie roh einzufrieren, um mir das Kochen vor dem Urlaub zu erleichtern, aber die Kartoffeln wurden süß und dunkelbraun.