Geschmorte Hühnerschwänze (Schnellkochtopf Polaris 0305)

[Kochen.]

Geschmorte Hühnerschwänze (Schnellkochtopf Polaris 0305)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerhälse	1 kg
Zwiebeln	1/2 Stk.
Pflanzenfett	1-2 EL. l.
Feines Salz	1 + 1/4 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Schwarze Pfefferkörner	6-10 Stk.
Wasser	75 ml

Kochmethode

• Wir kochen oft Hühnerhälse. Kartoffeln oder Kohl mit ihnen schmoren. Aber oft machen wir es "ohne irgendetwas".
• Ich bediene solche Hälse, wenn es nicht nötig ist, irgendwohin zu eilen. Wenn Sie bei einer gemütlichen Mahlzeit sicher an jedem Wirbel nagen können. Dies ist normalerweise Abendessen.
• Diese Portion erinnert etwas an Garnelen, die zur schnellen Aufnahme auch nicht gekocht werden.
• Versuch es. Ich hoffe, Sie genießen diese "Fleischgarnelen" auch.
• Kochen.
• Legen Sie gefrorene Hühnerhälse 1-2 Stunden in Wasser, halten Sie frische auch 1 Stunde in Wasser. (Schadstoffe gelangen ins Wasser.)
• Spülen, überschüssiges Wasser ausdrücken. Mit Salz (1 TL), Pfeffer und Pfeffer würzen.
• Schneiden Sie die Zwiebel in Viertel, braten Sie auf dem "Fry" -Programm mit der Zugabe von 1-2 EL. l. Öle.
• Legen Sie den Hals an den Bug. Fügen Sie Wasser hinzu und lösen Sie 1/4 TL darin auf. Salz.
• Koch im Programm "Slow Cooker" Druck - 2, Zeit - 30 Minuten.
• Schalten Sie den Schnellkochtopf nach dem Piepton aus. Lassen Sie die Abdeckung von selbst entriegeln.
• 
• Servieren Sie fertige Hälse heiß oder kalt mit Brot oder einer Beilage.
• Beim Kochen wird eine köstliche Sauce erhalten.
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• Sie können auf verschiedene Arten entsorgt werden.
• 1. Gießen Sie einfach über die Beilage (Kartoffeln, Reis oder Buchweizen).
• 2. Verdicken Sie die Sauce 1-2 EL. l. Mehl und unter Rühren auf dem "Warm up" -Programm zum Kochen bringen.
• 3. Legen Sie die Hälse in eine Form, gießen Sie die Sauce dort ein und kühlen Sie sie nach dem Abkühlen. Zum Frühstück bekommen Sie Hals in Gelee. Sehr lecker mit Senf.
• Erhöhen Sie für diese Methode die Wassermenge auf 200-250 ml (fügen Sie auch etwas mehr Salz hinzu).
• Guten Appetit.
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Kochprogramm:

Langsamer Kocher

[Elena,]

Elena, Vielen Dank!

Ich habe den Hals gekauft, ich werde kochen, nur die Zwiebel ... Vielleicht ohne?

[Pollllly]

PolllllyWenn es dir nicht gefällt, kannst du auf sie verzichten. Aber es gibt keinen Geruch oder Geschmack von Zwiebeln im fertigen Gericht.

Es ist nicht so, dass ich es nicht mag ... Ich habe gerade gelesen, dass die Köche empfehlen, Hühnchen mit Knoblauch zu marinieren
Also mischte ich einen halben Zitronensaft mit Butter, Hühnchengewürz, zwei Tassen Ingwer und Paprika. Ich badete meinen Hals darin und goss sie in einen Cartoon. Top Knoblauch, zwei Nelken im Kreis und zwei weitere Pilze in Scheiben. Ich mariniere oft das Huhn. (Ohne Pilze)))
Ich habe es, wie Sie es empfohlen haben, auf einen Slow Cooker mit einem verzögerten Start von einer Stunde zum Marinieren gestellt. Ich sitze und warte, auch Gurke

Whoa! Dies wird sich bereits als ein ganz anderes Gericht herausstellen! Wenn Ihnen das Ergebnis gefällt, schreiben Sie unbedingt ein separates Rezept für alle!

Noch nicht reif für die Erstellung von Rezepten
Es stellte sich als lecker heraus, riecht nicht nach Knoblauch, ich empfehle es als Geschmacksoption
Danke für das Rezept und die Idee. Ich habe diese Hälse vorher einfach ignoriert, jetzt werde ich kochen. Mein Mann ist gut zum Fußball gegangen))

[Pollllly]

PolllllyIch bin froh, dass du es lecker bekommen hast und das Gericht gemocht hast! Vielen Dank für Ihre geschmackvolle Version! Gelegentlich werde ich es auf jeden Fall versuchen.