Fisch "Paket"

Fisch "Paket"

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Fisch der Lachsfamilie (ich habe Forelle)	2 kg
gekochte Garnelen	400 g
Sahne	50 ml
grüne Zwiebel	1 Bündel
Paprika (gelb, rot, grün)	1 PC
Creme 20%	50 ml
Zitronensaft	3 EL. l
Zitronengewürz	1 EL. l
Ingwerwurzel	5 cm
Knoblauch	2 Nelken
Honig	2 EL. l
Sojasauce	4 EL. l

Kochmethode

• Als ich dieses Rezept in der Zeitschrift "Grocery School" für 2013 sah, wollte ich den aus der Kindheit bekannten Satz ausrufen: "Sie haben ein Paket von Ihrem Jungen."
• Ich wollte dieses Rezept schon lange mit allen teilen! Und hier ist mein "Paket" - nimm es!
• 1. Schneiden Sie den gereinigten Fisch. Dazu machen wir einen tiefen Einschnitt entlang des Kamms und bewegen das Fruchtfleisch auseinander.
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• 2. Wir machen kleine Hinterschnitte entlang der Rippen. Teilen Sie den Fisch in 2 Hälften. Wir entfernen den Kamm mit dem Schwanz und die Flossen mit kleinen Knochen.
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• 3. Mit einem sehr scharfen Messer (das ich mit einer Klinge gemacht habe) machen wir kreuzförmige Schnitte auf der Haut eines Filets.
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• 4. Bereiten Sie die Füllung vor.
• Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Zwiebeln, Paprika, Ingwer und Knoblauch 3-4 Minuten weich braten. Gießen Sie die Sahne ein, dämpfen Sie und fügen Sie die Garnelen hinzu. Noch 1 Minute kochen lassen. Wir setzen das Salz.
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• 5. Legen Sie das Pergament auf ein Backblech. Darauf legen wir in gleichem Abstand Schnurstücke. Oben legen wir die Hälfte des Fisches ohne Schnitte. Die Füllung verteilen, mit Gewürzen bestreuen und mit einem zweiten Stück Fisch mit kreuzförmigen Einschnitten bedecken.
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• Wir binden die Enden der Schnüre zusammen und legen sie in den auf 220 ° C erhitzten Ofen.
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• Während der Fisch backt, bereiten Sie die Sauce vor.
• Dazu Zitronensaft mit Honig und Sojasauce in einem Topf erhitzen.
• Den fertigen Fisch auf eine Servierplatte legen, über die vorbereitete Sauce gießen, mit Folie abdecken und 5 Minuten stehen lassen.
• Jetzt können Sie unser "Paket" auf den Tisch bringen!
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Das Gericht ist für ausgelegt

6-8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Guten Appetit!

[MariS]

MariS, cool!

Was für ein appetitlicher Fisch, und es ist nicht schwer zuzubereiten. Lesezeichen!: Rose:

[Lilie]

Lilie, danke - versuche für gute Gesundheit! Das ist sehr lecker. Sie können eine solche Füllung mit jedem anderen Fisch verwenden.

[Natascha]

Was für ein appetitlicher Fisch, und es ist nicht schwer zuzubereiten. Lesezeichen!: Rose:

Nataschaüberhaupt nicht schwer! Und wie wird sich jeder über ein solches Paket freuen!

MariS, danke für das Rezept - sehr festlich und ohne Probleme

[TS06101964]

TS06101964, versuche für eine gute Gesundheit! Es ist eine Freude, ein solches "Paket" vorzubereiten. Sie können die Kinder mit dem Kochen beschäftigen und Sie werden einen richtigen Urlaub bekommen!

[Yachthafen]

Yachthafen, tolles Rezept, danke!
Es sieht sehr interessant aus, wenn es fertig ist. Und Sie können sehen, dass es sehr, sehr lecker ist!

[Galina]

Und Sie können sehen, dass es sehr, sehr lecker ist!

GalinaEs ist wirklich sehr lecker! Danke fürs Kompliment!

[MariS]

MariSWunder, wie gut der Fisch ist! Danke! Anscheinend habe ich diese Zeitschrift übersprungen;
Ich werde es auf jeden Fall tun und versuchen, es zu rauchen !!!!!

[MariS]

MariSund schon lange habe ich vor, dies in einem Schinkenhersteller zu tun, und hier ist das Rezept fertig!

[Rada-dms]

Rada-dmsIch würde mich sehr freuen, wenn Sie den Fisch mögen! Sie müssen nicht rauchen - und es ist so lecker. Sie sieht auch rosig aus, wie nach dem Rauchen ...

Ich habe schon lange vor, dies in einem Schinkenhersteller zu tun, und jetzt ist das Rezept fertig!

Ich freue mich darauf, von Ihnen zu hören! Ich habe keinen Schinken, aber diese Erfahrung kann auch für andere nützlich sein.

[Marishka]

Von diesem Banderooooool !!!
Und sorry, moa, du schickst zufällig keine Mailinglisten an Adressen? Sonst kann ich meine fallen lassen ...
Ja, ich stimme sogar, was wirklich da ist, einem "Abholpunkt" zu, diktiere die Adresse, ich schreibe sie auf!
Marishkaauf der Stelle geschlagen! Forelle, Sahne, Garnelen ...
Und vor allem ist es überhaupt nicht schwierig, das ganze Geschäft besteht darin, den Fisch zu mahlen. Und hier bekommen Sie eine Delikatesse!
Klasse, nur KLASSE!

Ein sehr interessantes Rezept. Außerdem liebe ich den Fisch sehr, ich respektiere ihn. Ich werde es auf jeden Fall in naher Zukunft vorbereiten. Danke für das Rezept. Während ich schrieb, begann zu sabbern, es sieht so appetitlich aus ...

[Marish]

Marish, cool! Der Tropfen ist einfach!
Von Anfang an habe ich es nicht gelesen, aber erst nachdem ich mir das Foto angesehen hatte, dachte ich, dass es geraucht wurde. Und es stellt sich heraus, dass Sojasauce so golden ist. Cool!

[Rote Kirsche]

Ich werde es auf jeden Fall in naher Zukunft vorbereiten.

Rote KirscheIch werde sehr auf die Bewertung warten (ich hoffe, Sie werden nicht enttäuscht sein)!

Alles, was Sie tun müssen, ist, den Fisch zu mahlen.

Lenok, was ist mit Fräsen? Trainiere auf Hering

Und sorry, moa, du schickst zufällig keine Mailinglisten an Adressen?

Es ist angespannt mit der Mailingliste ... Die Autobahn DON (M4), 55. km - von Ihnen, Len, ist sehr weit weg! Kommt nicht frisch an
Wenn auch nur durch Selbstabholung. Also endete der Fisch, während ein neuer gebracht wird ...

Ksyusha, Danke! Für die Gesundheit kochen!

[Yachthafen]

Yachthafen, interessantes Rezept, interessante Leistung, wunderschön gestaltet - und alles in allem sehr gut!
Danke, dass du es getan hast!

[Bräunen]

Danke, dass du es getan hast!

Bräunen, von deinen Lippen, um solch ein Lob zu hören, ist es viel wert !!! Vielen Dank für eine solche Bewertung!

[Bräunen]

Bräunen, von deinen Lippen, um solch ein Lob zu hören, ist es viel wert !!! Vielen Dank für eine solche Bewertung!

Ja, okay, ich bin nicht hässlich. Ich glaube, ich habe tausend Rezepte gemacht, aber sonst - wie alle anderen auch
Marinka, danke für deine freundlichen Worte!

Lenok, was ist mit Fräsen?

Nichts, schreibe ich, "das ist alles Geschäft." Für mich persönlich ist das nicht schwierig.

[MariS]

MariS, Marinochka, wie lecker hat der Fisch das Fass gestellt!
Ich wollte schon die Adresse für das Paket schreiben, aber hier ist ein Mist
U-WA-ZHA-YUYUYUYUYUYU fällen !!! Ja, taku-u-u-u-u-u! Mmm ....
Können wir Mannochka um einen Staubsauger bitten? ABER? Pts hotCa !!!!

[irisch]

Für mich persönlich ist das nicht schwierig.

Also dachte ich, du hättest so einen Haken. Na dann ist es eine ganz andere Sache ... schlachten Sie sich!
Ich streiche dich von der Liste!

Können wir Mannochka um einen Staubsauger bitten? ABER? Pts hotCa !!!!

irischFragen wir nach Manna. Aber was ist, wenn sie dann in die Warteschlange tritt?
Ich werde hier wirklich abgenutzt sein. Eine Hoffnung, dass die Hitze vorbei ist!

[Marinochka]

OOO Sehr appetitliches Paket - Ich liebe Fisch in jeder Form, aber das Danke Marinochka für dein nächstes Meisterwerk (und wie viel Sahne brauchst du 50 oder 100 ml?)

Ich streiche dich von der Liste!

Hallo! Was löschen wir mich ?!
Ich kann sagen, an der Spitze von Priskakamsha zu betteln!
Also bin ich in der Schlange!

[irisch]

(und wie viel Sahne brauchst du 50 oder 100 ml?)

irischCreme 50 ml. Danke fürs Kompliment!

Was löschen wir mich ?!

Sie sind also ein Meister des Fräsens und alles andere wird ein- oder zweimal erledigt!
Laaadno, mein Mädchen, weine nicht - ich werde es nicht streichen!

Sehr schön, sehr lecker, sehr prestigeträchtig! Danke.

[Yulek]

Yulek, danke - ich freue mich sehr, dass Ihnen das Paket gefallen hat!
"Senden" Sie dies an Ihre Lieben und sie werden Ihnen so dankbar sein. Darüber hinaus haben wir im Zeitalter der universellen Computerisierung vergessen, wie man Briefe schreibt und Freunden angenehme Überraschungen bereitet (wenn auch nur in Form von kleinen Paketen).

[MariS]

MariS, danke für das interessante Rezept zum Kochen von Fisch!
Ein solches Paket wurde ihrem Mann zu seinem Geburtstag "geschickt". Ich habe aus rosa Lachs gekocht.
Nun, sehr lecker und originell! Die Gäste waren begeistert!

[Arnika]

Arnika, hier ist diese Schönheit! Wie nett zu meinem Mann. Und wie geht es mir? Ich bin so froh, dass das Rezept nützlich war!

Heute werden wir die Reste kalt probieren. Sollte nicht weniger lecker sein!
Und es wird wahrscheinlich besser schneiden. Der pinkfarbene Lachs hielt seine Form beim Schneiden nicht ganz. Wahrscheinlich etwas dünn für heißen Fisch

Ich bin sicher, es wird noch schmackhafter - die Füllung ist mit Fisch gesättigt, saftig zart.