Regenbogenforelle

Regenbogenforelle

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Forelle	250-300 gr
BIOWIN Gewürze	5 g
Brokkoli	150 g
Kartoffeln	150 g
Zwiebeln	1 PC
Karotte	1 PC
Champignon	2-3 Stk
Pflanzenfett	10 g
Butter	10 g
Käse	10-20 gr
Salz, Zucker	5 g
Knoblauch	1 Zahn

Kochmethode

• Die Forelle ausnehmen, gut mit einem Handtuch waschen. Gemüse, Karotten, Brokkoli, Kartoffeln, waschen, schälen, mit Salz und einem Löffel Zucker in kochendes Wasser werfen. Öffnen Sie bis fertig. Den Fisch mit Gewürzen würzen und 30 Minuten im Ofen backen. 180-200 gr. Den Stiel von den Pilzen nehmen, fein hacken. Legen Sie das gehackte Bein in den Hut, schneiden Sie 2 Käsewürfel ab und setzen Sie es in den Hut. Salz und Fett mit Pflanzenöl. 10 Minuten vor Fertigstellung des Fisches mit dem Fisch backen.
• Gehen wir zurück zu Gemüse, erhitzen Pflanzenöl und 5 Gramm Butter, hacken 1 Knoblauchzehe. Machen Sie ein großes Feuer, hacken Sie die Zwiebel grob in Viertel. Gemüse hineinwerfen, braten. Die Beilage ist fertig. Wir sammeln das Gericht, wenn die Forelle fertig ist.

Das Gericht ist für

1 Person

Zeit für die Vorbereitung:

40-45 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

30 Minuten sind zu viel für eine so kleine Forelle. Ich backe maximal 15-20 Minuten