Schokoladenkekse (keine Eier)

Schokoladenkekse (keine Eier)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	1 Esslöffel.
Zucker	1 Esslöffel.
Kefir
Butter	50-100 gr.
Stärke	2 EL. l.
Sprudel	1/2 - 2/3 TL
Trockener Kakao	2 EL. l.

Kochmethode

• Ich warne Sie sofort, dass die Proportionen ungefähr sind (ich habe mich nicht mit diesem Rezept vorbereitet)
• Öl bei Raumtemperatur. Wenn Sie Kekse in einem Sandwichmaker backen, reichen 50 g Butter aus. Wenn sich der Ofen in einem Waffeleisen befindet, sind 100 g besser. Ich hatte 50 g und gleichzeitig schmierte ich die Waffeleisenformen vor jedem Lesezeichen mit Pflanzenöl ein.
• Wir kombinieren alle Zutaten außer Soda. Die Konsistenz des Teigs ist wie ein Pfannkuchen. Lassen Sie den Teig stehen, um die Stärke zu quellen (15-20 Minuten). Wir geben Soda in den Teig (achten Sie darauf, zu sieben). Und wir backen auf vorgeheizten Dosen.
• Backt schnell - ca. 7 Minuten in Stebe und 5 Minuten in einem Waffeleisen.
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Kochprogramm:

Sandwichhersteller Steba 40 oder Waffeleisen "Blume"

Hinweis

In einem Sandwichmaker sind die Kekse weich. Im heißen Zustand ist die Kruste leicht knusprig.
Die Kekse sind im Waffeleisen knusprig, aber wenn sie sich hinlegen, werden sie gummiartig. Es ist also besser, auf einmal zu kochen und warm zu essen

[Mannochka]

Mannochka, danke für das Rezept! Schließlich musste man wachsam sein, damit er das Licht sah! Wie immer bei Ihnen: einfach, schnell, lecker und ohne Eier. Ich werde es auf jeden Fall tun!

[Häkchen]

Häkchen, Danke liebe! Ich hoffe, die Lebern enttäuschen nicht

Keines Ihrer Rezepte hat mich bisher enttäuscht!

Oh danke Gerade verlegen

Wie süß sie sind, lieblich! Wir müssen auch unsere Shtebochka holen, sonst habe ich all meine Sachen mit diesem Schinken vergessen! Mannochka, danke für die Kekse!

[Lenochka]

Ja, LenochkaMir hat auch gefallen, wie die Lebern vom Sandwichmaker aussehen. Und in Shtebe erröten sie wunderschön und gleichmäßig

[Manna]

MannaDanke für das Rezept !!!

[Marish]

MarishIch hoffe es wird der Leber gefallen

[Manna]

Manna, Vielen Dank! Cooles Rezept!

[Manna]

MannaUnd wie werden die Cupcakes in einem Cupcake ausfallen oder dicker? Es ist kein anderes Gerät zur Hand :)

Mädchen, danke für deine Aufmerksamkeit für das Rezept

und wie werden die Cupcakes in einem Cupcake ausfallen oder dicker?

Die Cupcakes enthalten pralle Muffins, besonders wenn Sie mehr Teig in die Form geben. Vielleicht knirscht die Kruste ein wenig, aber ich verspreche es nicht

Nun weiß ich, was "Himmlisches Manna" bedeutet! Mannochka ist wunderbar!

[Ludmila]

Ludmila, Danke für die netten Worte!
Ja, ich dachte auch, dass solche Lebern in belgischen Waffeleisen gut aussehen sollten. Ich denke, es ist noch besser als die "Blumen"

[Mannochka]

MannochkaIch entschuldige mich für den Mangel an Wissen auf diesem Gebiet, aber wie unterscheiden sie sich in der Dicke?

[Häkchen]

Ja Ja, Häkchen, Belgier höher, es gibt Platz für den Teig, aber ich habe immer noch kein solches Waffeleisen

Ich habe einen Steba 4.4 Grill mit Waffelplatten, er hat eine einstellbare Höhe der oberen Abdeckung, damit ich die richtige Höhe für belgische Waffeln bekommen kann?

[gala10]

gala10Im Grill beträgt die Höhenverstellung also nur 2 Positionen, und die Waffeln haben eine andere Höhe - also immerhin

Wir können uns nicht auf eine Höhe von 0,5 oder 1 cm einstellen!

[Yachthafen]

YachthafenDort können Sie die Höhe künstlich einstellen, indem Sie beispielsweise ein Objekt platzieren. Sie müssen nur die erforderliche Höhe genau kennen.

[gala10]

gala10Na ja, sicher, nur dann springt der Teig aus dem Rahmen, es wird nicht so reflexartig, wie es mir scheint !!!

[Häkchen]

HäkchenBelgische Waffeln haben eine andere Form. Ich fürchte, Sie werden die Belgier sowieso nicht in den Grill bekommen, aber die Lebern werden lockerer

[Mädchen]

MädchenIch denke, es lohnt sich immer noch zu experimentieren.Ich werde bald etwas freier sein und dieses Thema definitiv aufgreifen. Ich werde mich dann melden. Wie sind die belgischen Waffeln geformt? Für mich ist es jedoch nicht so wichtig! Die Hauptsache ist der Inhalt, das heißt der Geschmack!

[Häkchen]

Häkchen, Hier HIER In Mistletochka können Sie sich die belgische A ansehen DAS meine "Blumen" mit einem ähnlichen Rezept Dies bin ich zum Vergleich

[Mannochka]

Ja Danke, Mannochka, sah. Ich habe deine Waffelkekse schon gemacht, es hat sich als großartig herausgestellt. Mistel hat doppelt so viele Rippen. Im Allgemeinen werde ich es zuerst ohne Tricks versuchen, mal sehen, was passiert, und dann werde ich versuchen, die obere Platte ein wenig anzuheben. Und vergleichen wir das Ergebnis.

Manna und wie viel Kefir? Oder welche Konsistenz sollte der Teig haben?

[Natascha]

NataschaWir machen den Teig nach der Konsistenz der Pfannkuchen, dann steht er, die Stärke quillt auf und wird dicker:

Wir kombinieren alle Zutaten außer Soda. Die Konsistenz des Teigs ist wie ein Pfannkuchen. Lassen Sie den Teig stehen, um die Stärke zu quellen (15-20 Minuten). Wir geben Soda in den Teig (achten Sie darauf, zu sieben). Und wir backen auf vorgeheizten Dosen.

Nicht gesehen. Ich muss es tun, sonst ist nichts mehr von dem süßen Zuhause übrig, und ich bin ein süßer Zahn.

Versuchen Sie auch diesen Cookie. Ich verspreche nichts Fabelhaftes, aber zur Abwechslung

Manna, danke, hat Kekse gemacht ... Hmm ... Abenteuer ...; D Im Ofen gemacht. Nun, erstens: Ich habe einen Schneeball (verschwunden) anstelle von Kefir gelegt und zweitens - 100 gr. Öl, drittens - 2 EL setzen. Esslöffel alkalisierten (so scheint es) Kakao. Mit einem Löffel auf gefettetem Papier verteilen. Als Ergebnis: Wir haben eine riesige Leber (für das gesamte Backblech), die in ihrem Aussehen einem Keks ähnelt und im Geschmack einen köstlichen Schokoladen-Schokoladen-Keks hat, der nur dünn ist. Ich wagte es nicht, den Rest des Teigs auf das Papier zu legen, weil ich ihn mit einem Spatel, einem Messer und ein paar Verwandten abgerissen hatte. Ich habe es in kleine Silikon-Cupcake-Formen gegeben, als Ergebnis habe ich sie bekommen. Sie schüttelten sich aus und klebten fast nicht. Ich kam zu dem Schluss: Es stellt sich heraus, köstlich, süß, schokoladig. Ich werde Flüssigkeiten und weniger Kakao hinzufügen, mache es in Silikonformen. Aber ich werde es auf jeden Fall tun. Der Mann probierte die Cupcakes und sagte: "Bedenken Sie, dass Sie keine mehr davon haben!" und ging Tee trinken! Und das ist für dich

[Natascha]

Natascha, wenn auch mit Abenteuern, aber mein Mann mit Gebäck hat es geschafft, zu gefallen
Nun, sie haben nicht nach dem Backen auf einem Backblech gefragt, ich würde sofort sagen, dass dieser Teig nicht zum Formen von Keksen geeignet ist - dafür ist er flüssig.
Wenn Sie solche Muffins backen, kann Stärke durch Mehl ersetzt werden - Muffins können ohne Stärke gebacken werden, aber mit Stärke sind sie lockerer / bröckeliger

Also lasst es uns melken und versuchen! : girl-yes: Und was ist im Ofen - also gibt es keine Shteba im Mené. Also mache ich Experimente: Ich mache Eis - Eis auf Eiern und Keksen und sogar Schokolade - ohne. Und da meine anderthalb Liter Eis auf einmal fegen und etwas Süßes essen können, möchte ich weniger Eier ...

Ich koche alles ohne Eier (einschließlich Eis). Das Forum hat Rezepte für Eis ohne Eier. Sie können den richtigen auswählen. Und ohne Eier backen, viele Rezepte