Kekse "Calla - Nostalgie"

Kekse "Calla - Nostalgie"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Hühnerei	4 Stück
Zucker	1 Glas
Mehl	1 Glas
Apfel	ein halber mittlerer Apfel

Kochmethode

• Es war einmal, als meine Mutter ein Rezept für Kekse bekam. Auf einem Blatt Papier stand "Kaly". Ich, damals ein runder, ausgezeichneter Schüler, sagte der Autor, dass der Name falsch sei ... Weil die Blumen "Callas" heißen ... Zu denen sagten die Freunde meiner Mutter, die zur gleichen Zeit anwesend waren, dass ich ein schlecht erzogenes Mädchen, und sollte Erwachsene nicht kritisieren, und die Kekse heißen "Kaly" ……… .. …… Also wurzelte es in unserer Familie und im Notizbuch meiner Mutter unter diesem Namen.
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• Übrigens, später habe ich ein paar Mal die Kochbücher meiner Freunde gesehen, und seltsamerweise wurde sie dort auch genannt.
• Kürzlich erinnerte ich mich an diese Kekse und beschloss, sie zu backen, zumal ich jetzt Klatrosh habe, dem ich den entscheidenden Moment anvertrauen kann - den Teig zu machen. Ich habe ehrlich nach einem solchen Rezept für den Brotbackautomaten gesucht, ich habe es nicht gefunden. Wenn ja, bringen Sie mich bitte dorthin.
• Der Teig wird nach dem Rezept derselben Mutter in drei Schritten hergestellt: 1. Eier werden geschlagen. 2. Zucker hinzufügen und mit Eiern schlagen, bis sich alles vollständig aufgelöst hat. 3. Die Eimischung wird mit Mehl geschlagen. Mama erkennt keine Geräte, außer einer großen alten Gabel, silbernen Dachfilzen, Cupronickel-Dachfilzen ... mit halb gelöschten Zähnen.
• Ich mag es nicht von Hand, ich bin wahrscheinlich nicht stark genug, aber viel Faulheit. Deshalb habe ich mich dieses Mal für Spillonit entschieden und alle Zutaten auf einmal in die Rührschüssel geworfen, nachdem ich zuvor den Schneebesenaufsatz installiert hatte. Und ich schaltete gerade den Mähdrescher ein, verlor ein wenig an Geschwindigkeit und Impuls und hatte keine Zeit zurückzublicken, als der Teig fertig war.
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• Den Ofen auf 160 ° © erhitzen, den Teig auf vorgeölte Backbleche legen,
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• und legen Sie es für 10 Minuten in den Ofen
• Während dieser Zeit den Apfel in Streifen schneiden.
• Die Bereitschaft der Kekse wird wie gewohnt mit einem Zahnstocher überprüft, der Teig sollte nicht trocken sein, der Zahnstocher jedoch. Und es ist absolut unmöglich, das Trocknen von Keksen und sogar ihrer Ränder zuzulassen. Ich bin trotzdem ein wenig ausgetrocknet ... Wenn die Kekse die oben genannten Anforderungen erfüllen, nehmen Sie sie aus dem Ofen, nehmen Sie die Kuchen schnell aus der Pfanne, legen Sie einen oder mehrere Apfelstrohhalme in die Mitte und kneifen Sie den Kuchen von einer Kante, dies muss sehr schnell geschehen, denn Die Kekse kühlen und trocknen sehr schnell.
• Und wir genießen zarte und schöne Snacks.
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Zeit für die Vorbereitung:

1-1,5 Stunden

Das ist richtig, gebildetes Mädchen, diese Blumen waren KALLA! Ooo wie sie waren: girl_dance: lecker und schön in jenen alten Zeiten!

Mama machte solche Lebern mit einem Mandarinenläppchen in der Mitte ...

Vielen Dank für das Rezept !!!

Ich liebe diese Kekse auch. Während ich daran dachte, auszustellen, nicht auszustellen, ist es schon da. Sehr schöne Präsentation, danke für das köstliche Rezept

Was für eine Nostalgie !!!! Gerade und eine kleine Notiz in einem Notizbuch ... Ich habe irgendwo ein Meer in einer Packung Blätter - meine Hand erhebt sich nicht, um es wegzuwerfen, aber es ist keine Zeit, es zu sortieren. Oh danke! Ich erinnere mich an diese.

Nostalgie !!!! Und wir haben sie auch in süße Stäbchen gewickelt und ein luxuriöses Bouquet bekommen!

Alles, das Rezept wird das Rezept umbenennen!
Mädchen, danke für deine freundlichen Worte! Ich werde alles an meine Mutter weiterleiten, ein rotes Notizbuch, ihrs!

Wunderbares Keksdesign! Sehr schön und exquisit! Danke für dieses wundervolle Rezept!

[Ninelle]

Ninelle, Ninul und ich wussten nicht einmal von solchen Keksen!
Interessante Präsentation, danke für das Rezept)

Das Rezept verdient Aufmerksamkeit, Schönheit, Köstlichkeit, Einfachheit, genau das brauche ich!

[Ninellechkin]

und ich wusste nicht einmal über solche Kekse

Wie das ?!

Und ich dachte Calla-Lilien Jeder, der aus der UdSSR kommt, erinnert sich ...

Ich habe das Rezept meiner Mutter erfolgreich ausgesät und war unglaublich glücklich, es in meinem eigenen Forum zu sehen Ninellechkin Rezept !!!

Aus irgendeinem Grund bin ich mir sicher, dass diese genau gleich sind Callalilien ...

[Häkeln]

HäkelnDie einzige Möglichkeit zur Überprüfung ist das Backen

Mädchen, vielen Dank! So schön, ich liebe dich so

[Ninelle]

Ninelle,: Freunde: Ich habe Merci für das Rezept gegessen, das so froh ist, in der Kindheit zu leben. Und diese wundervollen Tsytuyochek waren eine lebendige Erinnerung an meine Kindheit und ich kann "erben", wer sich erinnern kann

[Ninelle]

NinelleMein Gott, es gibt ein Rezept !!! Und ich habe es auch auf Salzstangen gewickelt, und wir haben wunderschöne Rosen bekommen, im Laufe der Jahre ist das Rezept verloren gegangen und vergessen worden, vielen Dank, du hast daran erinnert !!!

Ich wusste nicht einmal über solche Kekse!

Ich wusste es auch nicht.
Aber Ninka lässt dich in Ruhe schlafen!

Solche originalen Kekse, fassungslos! Es scheint nichts Super-Super zu sein, aber so süß und zart!

Ich wusste es auch nicht.
Aber Ninka lässt dich in Ruhe schlafen!

Solche originalen Kekse, fassungslos! Es scheint nichts Super-Super zu sein, aber so süß und zart!

Mädchen, diese Rezepte kommen wirklich aus der UdSSR. Du und ich sind ungefähr gleich alt. Erinnerst du dich, welche Produkte unseren Müttern damals zur Verfügung standen? Ich bin im Allgemeinen erstaunt darüber, wie und von was sie gekocht haben. Und sie haben sooooooo Leckereien gekocht! Für mich gibt es bis jetzt nichts schmackhafteres als die Röhren meiner Mutter und Napoleon (jetzt meine, sie schwärmen von ihnen bei der Arbeit).
Und über diese Callas, erinnerte ich mich, waren wir mit Nachbarn aus dem vierten Stock befreundet, und so backte meine Mutter irgendwie diese kleinen Kekse, und wir legten sie auf eine Schüssel und trugen sie, um unsere Nachbarn zu behandeln. Und ich muss sagen, die Mutter dieser Familie war Köchin. Und so schwimmen wir mit dieser Schönheit und dem Nachbarn "Oh, Tan! Solche Schönheit! Hast du sie aus Pappe oder aus Stoff geschnitten? ..." Sie schlugen auf diesen Karton aus Stoff, der bereits schnurrte

Sie schlugen auf den Karton aus Stoff und schnurrten bereits

Ich würde mich auch gerne mit Lumpen auf Karton betrinken!

Ich würde mich auch gerne auf Karton betrinken!

Len, nun, du musst die ganze Zeit unterrichtet werden! Nun, du nimmst das Essen, den Mixer, den Ofen und bist fertig! Ich hätte dich gefüttert, einfach alles gefilmt, dem Kind zum Frühstück kaum drei Dinge abgenommen! Und es gab viele von ihnen. Drei große und eine kleine.

Drei große und eine kleine.

Ach komm schon!

Und ich erinnere mich nicht daran, aber ich erinnere mich an diese halben Igelkekse, die erhalten wurden, indem der Teig durch einen Fleischwolf geführt wurde. Der Teig war vom Typ Shortbread mit Mayonnaise.
Es gibt ein Rezept im Forum, ich wollte etwas.

Und ich dachte, Callas werden von allen in Erinnerung gerufen, die aus der UdSSR kommen ...

Ich komme auch von dort, aber ich kenne solche Cookies nicht

Danke für die Kindheitserinnerung! Verdunkeln sie sich nicht wie bei Apfelstaubblättern?
Früher haben wir uns auf süße Strohhalme gewickelt

Es gibt ein Rezept im Forum, ich wollte etwas.

Irina, probier dieses Rezept
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=334999.0

Danke für die Kindheitserinnerung! Verdunkeln sie sich nicht wie bei Apfelstaubblättern?
Früher haben wir uns auf süße Strohhalme gewickelt

Sie können einen Apfel mit Zitronensaft bestreuen, und jetzt gibt es so viele Süßwarendekorationen, dass ich einmal Zuckerperlen auf dünnen Stäbchen gesehen habe, es scheint auch Zuckerperlen.
Sie können alle kandierten Früchte in Streifen schneiden. Alles liegt im Ermessen Ihrer Vorstellungskraft.

Und ich erinnere mich nicht daran, aber ich erinnere mich an diese halben Igelkekse, die erhalten wurden, indem der Teig durch einen Fleischwolf geführt wurde. Der Teig war vom Typ Shortbread mit Mayonnaise.
Es gibt ein Rezept im Forum, ich wollte etwas.

Es scheint, dass dies mein erster Keks war, nach einem alten Kochbuchrezept keine Mayonnaise, hausgemachte Kekse.

[ala]

alaVielen Dank, ich werde es auf jeden Fall versuchen.

[Ninelle]

Ninelle, gib mir einen Link pliz.

[kil]

kil, wofür? Wofür sind die Cookies? Wenn das Buch nicht in Kartons verpackt ist, mache ich ein Foto davon für Sie! Aber wenn mein Gedächtnis mir dient, ist der Teig gewöhnlich, Shortbread und ohne Mayonnaise.

[Ninelle]

NinelleNein, es gab definitiv Mayonnaise. Ich werde auf jeden Fall Ihren Kot versuchen.

[kil]

kilIr, na ja, du bist ein erfahrenes Mädchen im Backen! Machen Sie den üblichen Shortbread-Teig, aber anstelle von Sauerrahm - Mayonnaise, denke ich, dass Sie in diesem Fall die Backwaren nicht mit Mayonnaise verderben werden. Und Sie werden es mit Ihren eigenen Augen einstellen.
Ich habe dem Teig manchmal Mayonnaise hinzugefügt, ohne Eier ... Weißt du, ich komme auch aus den 90ern, in all ihrer Pracht.