Brotbackautomat Philips HD9046 - Bewertungen und Diskussion

Ich werde meine Bewertung vom Yandex-Markt duplizieren, entschuldigen Sie:

Vorteile: backen, arbeiten, kneten und backen alles perfekt), hochwertige Montage, ein Metallspatel, ein Fenster auf dem Deckel ist sehr nützlich, die blaue Hintergrundbeleuchtung des Displays ist auch sehr praktisch, schönes Design, 4 Brote hintereinander gebacken, ohne das Netzwerk auszuschalten, bemerkte Probleme bei der Arbeit, eine Verzögerung "am Morgen" funktioniert auch ohne Probleme, komplett mit einem Set zur Zubereitung von Joghurt, einem Messbecher, einem Löffel und einer Metallsonde zum Entfernen des Schulterblatts.

Nachteile:
1) Es quietscht laut und für mich lange Zeit zu viel und zu laut, da ein kleines Sutra alle in der Wohnung weckt, kann die Lautstärke nicht verändert werden.
2) Wenn die Verbindung zum Netzwerk getrennt wird, schaltet der Piepton die Hintergrundbeleuchtung ein und stellt automatisch den Modus ein - 1 Weißbrot. Anscheinend setzt der Ofen auf eine konstante Verbindung zum Netzwerk.
3) Das Rezeptbuch ist korrekt zusammengestellt, aber für einen unerfahrenen Bäcker nicht sehr praktisch. Rezepte erfordern die Umrechnung von Millilitern in Gramm und umgekehrt, zum Beispiel: Hefe, Zucker, Salz, Öl werden in Löffeln angegeben, Wasser in Millilitern und Mehl in Gramm. Sie müssen das Rezeptbuch ständig pro Seite durchblättern Bei einer Proportionstabelle, zum Beispiel in LG, wird alles in Gläsern und Löffeln angezeigt, was bequemer ist. Wenn Sie jedoch qualitativ hochwertiges Brot wünschen, ist es besser, Waagen zu verwenden, damit Phillips genau hier ist.
4) Dünnes "weiches" Aluminium der Schüssel selbst, die Schüssel ist nicht wie bei LG gegossen, erfordert eine vorsichtigere Handhabung.
5) Riecht ein wenig spezifisch, entweder Feuchtigkeit oder Plastik, wenn es anfängt zu arbeiten, ich hoffe, der Geruch wird weiter verschwinden.
6) Manchmal knarrt der Motor sehr laut, wenn das Brot nicht nach dem Rezept hergestellt wird, was sehr seltsam ist.

Kommentar: Ich habe mich zwischen Panasonic und Phillips entschieden, den Preis von Phillips angezogen, ich bereue es nicht, nachdem LG alles passt, außer der Schüssel, die Panasonic- und LG-Schalen sind schwerer, dickwandiger und optisch zuverlässiger, es gab nur wegen der Schüssel Zweifel. Im französischen Modus setzte sich das Brot nicht ab, aber auf einem unebenen Dach war die Hefe Dr. Oetker, wechselte die Hefe in Saf Moment blau, eine große Packung, das Brot begann besser zu steigen und das Dach war immer eben. Kaufen Sie eine Waage, beachten Sie die Proportionen und Empfehlungen, dann wird das Brot schön und lecker. In den meisten Fällen werden negative Bewertungen über den Herd von Personen verfasst, die das Rezept nicht korrekt befolgen, und der Herd hat höchstwahrscheinlich nichts damit zu tun. Dieser backt, ich empfehle es funktioniert).

Guten Abend, es ist nicht klar, warum es nur eine Bewertung zu diesem Modell gibt? Wir haben dieses Modell gestern gekauft.
Wer kann mir jemand über dieses Modell erzählen, hier gibt es ein drittes Programm zum Backen von Borodino-Brot, das eingeschaltet ist und 10 Minuten kostet und keine Aktionen ausführt, nicht einmal die Zutaten mischt - vielleicht weiß jemand, dass dies normal ist oder dass etwas mit diesem Programm nicht stimmt (Brotmacher) ??? Danke im Voraus für Ihre Antwort.
Hat noch niemand dieses Modell gekauft ???? Ay-Leute, die bereits ein solches Modell haben, sagen mir, dass es in Ordnung ist, wenn sie in einer halben Stunde anfängt, Produkte in 3 Programmen zu mischen ???

Dies ist normal, HP gleicht die Temperatur der Zutaten zum Mischen aus, es ist nicht sehr klar, warum der Hersteller dies in der Anleitung nicht erwähnt hat!

Wir haben viel Hlibopich gekauft, enthalten für 1 Programm - biliy hlib, vzagal nach den Rezepten im Buch (es gibt insgesamt 14 Rezepte), nicht viyshov, sie haben es nicht gefunden, aber in der Mitte war es glitzernd, jetzt habe ich es draufgelegt. Nach dem im Internet heruntergeladenen Rezept bin ich erstaunt, wie schnell ...: (Der Feind ist nicht schlimmer ..., stinkt nach geschmolzenem Plastik und macht Lärm. Schöner, ich habe Mulnex für so einen Cent gekauft.
Vielleicht ist es in Ordnung, etwas Brot hinein zu legen, vielleicht ist es einfach zu viel ...

Wir haben heute den Brotbackautomat HD 9046 gekauft, nach dem Rezept für 1 Programm - Weißbrot (das in der Anleitung steht, es gibt nur 14 davon), es ist mir überhaupt nicht gelungen, ich bin nicht aufgestanden und habe nicht in der Mitte gebacken. Ich habe das Rezept jetzt im Internet heruntergeladen und versuche es, ich werde sehen, was passiert ... Der Eindruck ist nicht sehr gut, es riecht nach geschmolzenem Plastik: cray: Bitte, kann jemand einen solchen Ofen haben, sag mir ein paar Rezepte, um Brot zu machen, ich habe Mehl vom 1. und dem Höchsten Sorten ..

Das ist eine schöne Übersetzung! Alla jetzt schreibe bitte das Rezept für dein Brot

Wir haben diesen Herd vor 2 Tagen gekauft, etwas klappt das Brot nicht (((Ich backe das zweite Mal, ich habe die Hefe gewechselt, es ist immer noch eine Art Mist).

[plamennaya_!]

Wir haben diesen Herd vor 2 Tagen gekauft, etwas klappt das Brot nicht (((Ich backe das zweite Mal, ich habe die Hefe gewechselt, es ist immer noch eine Art Mist).

plamennaya_!
Willkommen im Forum
Um in einem Brotbackautomaten zu backen, müssen Sie das Material lesen.
gehen
hier Tyts
Dies ist eine so nützliche Infa. Wenn Sie sie beherrschen, werden Sie gut sein

Heute habe ich dieses Wunder gekauft. Zum ersten Mal habe ich Butterbrot mit kandierten Früchten gebacken. Das Brot ist süß und knusprig. Das Rezeptbuch ist bunt und leicht zu verstehen. Alles nach Rezept. Keine Amateurauftritte. Auf elektronischen Waagen gewogen. Riecht nicht nach Plastik. Das Signal ist sehr laut. Wenn Sie einen verzögerten Start vornehmen, wird der Geruch von frisch gebackenem Brot nicht geweckt, sondern ein "widerliches Quietschen". Ich kaufte Roggenbrot wegen der Möglichkeit zu backen und der neuen Funktion, Joghurt zu machen. Ich werde über die Erfolge schreiben.

Ich habe Bilder von meinem Brot hochgeladen, aber nicht verstanden, warum sie nicht in der Nachricht enthalten waren.

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Hier ist mein kleines Meisterwerk.

Wir haben die Hälfte auf einmal gegessen. Ich hatte nicht einmal Zeit, mich abzukühlen.

Kompakt. Das Design gefällt mir sehr gut. Arbeitet leise. Das Fenster ist groß genug, um den KÖRPER zu beobachten.

Und ich hatte so ein Wunder. Dies ist meine erste Brotbackmaschine und wusste daher nicht, was sie nahm. Das Fehlen des Programms "nur backen" ist sehr ärgerlich, es gibt anscheinend keine Beschwerden mehr. Auf Kosten des Rezeptbuchs, gebacken und 1 Rezept (weiß) und 4 (französisches Brot), hat alles geklappt. Nur alleine habe ich 3 Teelöffel Milchpulver auf die weiße Oberseite gegeben. Aber heute habe ich mit Darnitskiy experimentiert, leider fiel er heraus, es stellte sich heraus, dass es ein Loch war, und selbst beim Backen. Es schien mir, dass der Teig nass war, ich würde Mehl hinzufügen, aber seit dem ersten Mal wagte ich es nicht.
Vielleicht hatte jemand anderes ein ähnliches Problem. Schreiben Sie bitte, retten Sie meine Nerven

Und ich habe es herausgefunden !!! Dies bedeutet, dass meine Notizen zwei Wochen lang das Wundergerät verwenden.
1. zuerst gehen wir hierher -


Oh, ich habe vergessen, ich habe auch im 4. Modus gebacken, Gewicht 750 gr.

und 5. Bars. Leider gibt es keine Fotos, aber im Moment verwende ich dieses Rezept https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2927/recipes/show/42588/?page=1> https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2927/ Rezepte / Show / 42588 /? page = 1 wirklich lecker, sage ich dir. Und wenn Sie nichts einfetten möchten und eine Kruste entsteht, stellen Sie einen Behälter mit kochendem Wasser in den Ofen und lassen Sie ihn langsam aufsteigen.
Laden Sie dazu für Brot ein

Liebe Bäcker! Hat jemand den individuellen Modus für diesen Brotbackautomaten verwendet? Wie einfach ist es anzupassen und ist es vollautomatisch? Oder müssen Sie jede Phase der Brotherstellung manuell steuern?

[Alla Zavrik]

Alla Zavrik Aktive Links zu externen Ressourcen im Forum sind verboten!

Entschuldigung, ich werde es reparieren.

Liebe Bäcker! Hat jemand den individuellen Modus für diesen Brotbackautomaten verwendet? Wie einfach ist es anzupassen und ist es vollautomatisch? Oder müssen Sie jede Phase der Brotherstellung manuell steuern?

Ich selbst habe in diesem Modus nicht gebacken, aber irgendwo hier im Forum habe ich gelesen, dass ein gutes japanisches Weißbrot erhalten wird, das im Rezeptbuch steht. Versuche es zu backen.

Danke, ich werde es versuchen! Ich kehrte mit dem Kauf zurück. Jetzt werde ich auspacken und das erste Brot aufsetzen. Hoffe nicht klumpig

Es sind also 3 Betriebstage vergangen. Ich erzähle Ihnen von ersten Eindrücken, Erfolgen und Misserfolgen.
Erstens über das Schlechte.
Knarren. Erschien beim ersten Kneten von "Ihrem ersten Brot". Eine Art kauendes Geräusch, nicht sehr laut, aber es ist sofort klar, dass es nicht sein sollte, d.h.denn ohne sie arbeitet der Ofen ziemlich leise. Ich habe die Anweisungen sorgfältig gelesen und denke, dass das Geräusch von der Tatsache herrührt, dass die Klinge zum Kneten des Teigs in meinem Fall nicht fest auf der Nadel sitzt. Nachdem ich das erste Brot gebacken hatte, vergaß ich, die Klinge sofort herauszuziehen und ließ die Form damit abkühlen, wonach ich die Klinge nicht mehr aus der Form ziehen konnte. Ich beschloss, es bis zum nächsten Mal so zu lassen und (siehe da!) Es gab kein Quietschen, als das zweite Brot geknetet wurde. Nach vollständiger Reinigung aller Teile trat das Knarren erneut auf.
Geruch nach Plastik. Leider ist er auch anwesend und es sieht so aus, als wäre es für immer. Jetzt mache ich Joghurt, er wird bei einer Temperatur von 36 Grad gekocht, der Herd heizt sich nicht viel auf und es riecht nicht so, aber beim Backen gibt es kein Entrinnen. Der Geruch ist nicht so stark, aber anhaltend, würde ich sagen, und da ich den größten Teil des Tages in der Küche bin und der Ofen zwei- oder dreimal am Tag arbeitet, ist dieser Geruch ziemlich auffällig.
Krustenfarbe. 3 Brote gebacken: 1. Ihr erstes Brot im Weißbrotprogramm. Die Kruste ist leicht, obwohl ich "mittel" gewählt habe. 2. Darnitsky-Brot auf dem Borodinsky-Programm. Die Kruste ist auch leicht, obwohl das Standardprogramm "mittel" ist. 3. Butterbrot auf Butter backen. Ich entschied mich für eine dunkle Kruste und bekam, was ich wollte, das heißt, die Farbe ist etwas dunkler als die goldene Farbe des Brotes.
Gut. Alle drei Brote erwiesen sich als lecker und essbar. Nur Darnitskys Dach sackte zusammen, aber der Geschmack ist immer noch wunderbar. Süß, ganz gut. Gut aufgegangen, sehr weich, regelmäßig und nicht feucht Krume, knusprige Kruste. Ich werde herausfinden, was ich mit Darnitsky falsch gemacht habe. Die Programme auf der Brotmaschine sind klar und logisch, es gibt keine unnötig aufgeblähten Programme, die in eines passen könnten. Das letzte, 14. Programm ermöglicht es, alle Stufen der Brotherstellung unabhängig voneinander zu programmieren. Zwar habe ich in der Anleitung keine Informationen über die Temperatur gefunden, bei der gebacken wird. Wenn jemand weiß, sag es mir, sonst besteht die Möglichkeit, etwas nicht zu backen. Die Steuerung ist auch intuitiv. Das Design ist gut, ergonomisch, der Brotbackautomat sieht nicht wie eine riesige Schachtel aus, sieht aber recht elegant aus.
Ich habe das "Jam" -Programm ausprobiert und es stellte sich als recht angenehme Marmelade für Brot mit Tee heraus. Für jeden Tag, nicht zum Nähen, knetete ich natürlich ein paar Mal ungesäuerten Teig für Knödel. Der Teig stellte sich als Plastik heraus, rollte perfekt zu einer dünnen Schicht aus und brach nicht (ich tat es mit einem Ei). Ich habe es nicht in den Knödeln selbst versucht - die Knödel frieren immer noch. Ich kann Joghurt auch erst morgen probieren - es ist in Vorbereitung.
Im Allgemeinen würde ich den Brotbackautomaten selbst mit 4 von 5 Punkten bewerten. Seine Funktionalität ist ausgezeichnet, aber die oben genannten Nachteile beeinträchtigen den Eindruck. Ich weiß nicht einmal, was ich tun soll, wegen des Geruchs und des Quietschens werden sie den Herd wahrscheinlich nicht zurücknehmen, ich werde es mir noch einmal ansehen, aber wenn es diese beiden Momente nicht gäbe, würde ich mich freuen.
Hat übrigens jemand in einer solchen Maschine eine Charlotte mit Äpfeln gemacht? Wenn ja, sagen Sie mir welches Programm? Der Ofen fehlt vorübergehend und die Äpfel verderben ...

Über die Charlotte habe ich auch nicht herausgefunden, welches Programm ich verwenden soll, also mache ich es auf die altmodische Weise im Ofen und im Slow Cooker. Und auf Kosten des eingestürzten Daches bei Darnitsky folge dem Brötchen während der ersten Charge und setze es in den 4-Modus.

Danke, ich werde versuchen, für 4 zu backen. Joghurt erwies sich übrigens als flüssig, wie trinken, aber immer noch lecker, zart, nicht sauer. Hergestellt aus Joghurtaktivierungen. Übrigens, wer macht aus was Joghurt? Ich möchte eine dicke, aber in unserer Stadt gibt es keinen klassischen Joghurt-Vorspeise. Interessanterweise kann aus trockenen Bifidumbacterinen in der Apotheke etwas herauskommen?

Danke, ich werde versuchen, für 4 zu backen. Joghurt erwies sich übrigens als flüssig, wie trinken, aber immer noch lecker, zart, nicht sauer. Hergestellt aus Joghurtaktivierungen. Übrigens, wer macht aus was Joghurt? Ich möchte eine dicke, aber in unserer Stadt gibt es keinen klassischen Joghurt-Vorspeise. Interessanterweise kann aus trockenen Bifidumbacterinen in der Apotheke etwas herauskommen?

Mein Joghurt ist auch aktiv, aber dick. Und das zweite Mal können Sie Ihren Joghurt für Sauerteig verwenden.

Und in welchem ​​Verhältnis haben Sie Joghurt hergestellt? Und welche Art von Milch wurde verwendet: UHT oder pasteurisiert?

Und in welchem ​​Verhältnis haben Sie Joghurt hergestellt? Und welche Milch wurde verwendet: UHT oder pasteurisiert?

Ultra Milch 3,2%, es ist in einer Packung von 0,9 l, und Joghurt war nicht unbedeutend auf Kleinigkeiten, in einer Schachtel mit 125 g, also 100 Gramm habe ich definitiv geschlagen

Joghurt wurde aus ultra-pasteurisierter Milch hergestellt und nur pasteurisiert, aber es gibt nur eine Schlussfolgerung: Starterkulturen oder Joghurt für die Starterkultur benötigen nicht weniger als 100 ml. Dann dicker Joghurt, nicht trinkend. Weitere 8 Stunden sind viel. 6-7 Stunden sind genug. Es kommt wahrscheinlich auf den Sauerteig an.

Aber für den Knödelteig habe ich Mehl hinzugefügt. Denn laut Rezept reicht es nicht und der Teig ist wässrig. Mit einem Ei gemacht.
Ein sehr gutes Ergebnis.

Mit Joghurt ist das Ergebnis immer noch nicht das, was ich will. Es stellt sich heraus, Kefir, Joghurt, aber nicht dicker Joghurt. Hergestellt aus pasteurisierter, sterilisierter UHT-Milch. Ich habe versucht, andere natürliche Joghurts, Acipol, Euitalia als Vorspeise zu verwenden ... Ich habe meine Hoffnungen auf Letzteres gesetzt, aber die Milch wurde pasteurisiert und in Joghurt verwandelt. Bisher lauten die Schlussfolgerungen wie folgt: Es ist am besten, ultra-pasteurisierte Milch zu verwenden (sie wird nicht sauer), und bisher haben die besten Ergebnisse als Ferment dennoch eine Aktivierung ergeben. Es stellte sich heraus, ein wenig dünn, aber Joghurt.
Sie backte Borodino-Brot, genau nach dem Rezept. Das Oberteil erwies sich als flach, nicht eingefallen, und der Geschmack ist fantastisch ... Ich liebe diese Art von Borodino. Meinem Mann hat es auch gefallen, aber es ist schwer, ihm zu gefallen. Wer hat Borodinsky gebacken: War das Brot hoch oder auch flach?
Ich habe versucht, Käsebrot auf Französisch zu backen. Es ist besser, den Käse nicht zu reiben, sondern in kleine Stücke zu schneiden, da sonst das Dach des Brotes abfällt (Käse fügt Feuchtigkeit und Fett hinzu, das Brot geht ein zweites Mal nicht gut auf). Ich experimentiere mit Zusatzstoffen, jetzt backe ich Weißbrot mit Molke, Paprika und Oliven. Die Schlussfolgerung lautet wie folgt: Kontrollieren Sie die "Feuchtigkeit" des Koloboks und haben Sie keine Angst, Mehl hinzuzufügen, wenn es feucht ist. Im Allgemeinen ist das Ergebnis bei Käsezusätzen nicht sehr gut: Das Dach des Brotes fällt stetig durch, obwohl ich denke, dass es nicht hoch sein wird.
Der Mehlteig ist übrigens gut geworden, ich habe es auch mit einem Ei gemacht. Und Mehl wurde während des Rollens hinzugefügt, ich mag keinen zu steilen Teig - es ist schwierig auszurollen und dann hart nach dem Kochen.

Sie kauften mir dieses Wunder für eine Aktion in BILL für die Hälfte der Kosten + Gutscheine ... Ich selbst hätte einen neuen Brotbackautomaten genauso gekauft wie er war, zumal ERISSON jetzt ohne Lieferung für 1200 Rubel gekauft werden kann. Aber sie sehen keinem Geschenkpferd in den Mund ...

Nachteile:
1. Es gibt kein separates Backprogramm, was sehr ärgerlich ist.
2. Beim Backen riecht es wirklich nach Plastik. Dennoch ist das Metallgehäuse für Brotbackautomaten besser geeignet
3. Nur 1 Charge, es ist die Hauptcharge und zu kurz. Ich habe mich an die erste Charge von 5 Minuten gewöhnt, dann an eine Pause von 5 Minuten und die zweite Charge von 20 Minuten und dann an 1 Charge und nur 14 Minuten. Sie müssen zum ersten Mal kneten, eine Verzögerung von 10 Minuten einstellen und das Programm erneut starten. Wenn Sie dies nicht tun, mischt sich das Brot meiner Meinung nach nicht gut.
4. Wenn Sie den Stecker aus der Steckdose ziehen, verschwindet alles. Nicht bequem ...
5. viele Arten, "schnelles" Brot zu backen, aber Brot mag keine Aufregung ... Ich benutze solche Arten nicht ...

Vorteile:
1. Im Vergleich zu meinem vorherigen Brotbackautomaten arbeitet es viel leiser, klappert nicht.
2. Die Backzeit beträgt immer 60 Minuten. Ich weiß nicht, ob dies der Vor- oder Nachteil ist.
Ich habe noch keine weiteren Vorteile bemerkt ...

Bemerkungen:
Ich habe mehrmals Joghurt gemacht ... Nach dem Rezept aus dem Buch für den Brotbackautomaten. Wenn Sie es auf der Basis von im Laden gekauftem Joghurt machen, müssen Sie doppelt so viel hinzufügen, dann stellt sich heraus, dass es dick (der Löffel ist es wert) und lecker ist.
Ich habe auch Joghurt basierend auf Lactobefid 1 Tablette pro 1 Liter Milch hergestellt (1 Tablette aus einer Hundepackung in einer menschlichen sollte viel weniger eingenommen werden, ich habe noch nicht gezählt). Es stellte sich heraus, großartig ...
Aus irgendeinem Grund hat Joghurt auf Kefirbasis für mich nicht funktioniert ... es scheint, dass es die falsche Milch war.

Entschuldigung, aber es scheint, dass Sie über ein anderes Ofenmodell sprechen ... Der Phillips HD9046-Ofen hat nicht viele schnelle Modi. Es gibt ein "Express-Backen" für Weißbrot, das 60 Minuten dauert. und die Art des schnellen Backens von Weißbrot, aber auch das für 3 Stunden ...Dementsprechend 1 Charge nur im Express-Modus, im übrigen mehrere Chargen, 3 Aufstiege, unterschiedliche Teigprüfzeiten.
Zur Verteidigung dieses Ofens möchte ich sagen, dass mein Geruch nach Plastik vollständig verschwunden ist, es nicht einmal einen Hinweis darauf gibt und das Knarren beim Kneten aufgehört hat. Übrigens kann ein Knarren auftreten, wenn der Ofen mit Zutaten überladen ist, dh mehr als das vom Hersteller zugelassene Maximum erreicht.
Tu-tu, über das Herausziehen aus der Steckdose - viele Hersteller haben das Gleiche getan. Vielen Dank für den Rat zur Herstellung von Joghurt!
Im Allgemeinen ist der Ofen sehr gut, er erfüllt alle seine Funktionen für die Top 5.

Hallo! Gekauft am 07.01. Phillips HD9046 Brotbackmaschine, ich backe streng nach den Rezepten aus dem Buch an die Brotbackmaschine, mit dem mitgelieferten Messlöffel und Glas ... nach dem Prinzip. Sokolnicheskaya Mehl, Hefe-Saf Moment und Dr. Oetker. Es gibt keine Entwürfe. Aber es stellt sich kein einziges Brot heraus - ich nehme jeweils einen dichten Ziegelstein von unten heraus. Vielmehr stieg Brot aus Expressbackwaren und Brot aus fertig gemischtem Kornex gut an. Es fühlt sich an, als sollte Wasser ernsthaft reduziert und die Hefemenge erhöht werden. Sagen Sie mir, vielleicht ist mein Ansatz - ein Ofen, der ausschließlich einem importierten Rezept entspricht - grundlegend falsch?

[Olga Ch.]

Olga Ch., Lesen Sie bitte # dann hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 mit Fragen.

Vielen Dank für Ihre schnelle Antwort und einen schnellen Link zu den Handbüchern! (y) Für die Nacht habe ich gerade ein Rezept aus dem französischen Brotforum auf HP hochgeladen - tolles Ergebnis! Wie ich im Vergleich zum "nativen" Rezept für HP erwartet hatte, müssen Sie weniger Wasser und mehr Hefe einfüllen. Ich habe den "nativen" Messbecher auf der Skala für Flüssigkeiten über + 20 ml gemessen, dh auf zwei Gläsern auf die bereits überschüssige Wassermenge im Rezept + 40 ml. Ein Nebeneffekt des Experimentierens mit ungebackenem Brot + 3 kg in 3 Tagen im Kampf um die Wahrheit.

Guten Tag! Ich habe einen Philips 9046 Brotbackautomaten gekauft. Fünf erfolglose Versuche, Brot zu backen. Der Ziegel wird feucht und mit Mehlresten. Ich bin ins Forum gekommen, ich hoffe ich werde es lernen.

Für ein schnelles Ergebnis nehmen Sie ein beliebtes Rezept aus dem Forum! Ich schaffte es! Und die Tatsache, dass es in Modell 9046 Pfosten mit vorgefertigten Rezepten in einem Buch gibt, ist eine Schande ... aber genau bis das erste Brot nach dem Rezept aus dem Forum erhalten wird !!!!

Meine Frau und ich haben so einen Herd gekauft. Jetzt meistere ich es selbst mit großem Interesse.
Also die ersten Ergebnisse. Das Backen hat nicht geklappt - während des Vorbereitungsprozesses habe ich fein gehackten Käse hinzugefügt. Nicht aufgestanden und gebacken. Darnitsa-Brot - es ist ganz gut geworden. Aber Roggen mit Sauerteigwürze kam mit einem Knall heraus. Ich habe es zweimal gemacht - das zweite Mal ist es noch besser geworden. Gemahlener Koriander und Kümmel hinzugefügt. Aber! Joghurt ist das Beste. Einfach ein tolles Getränk! Er nahm ultra-pasteurisierte Milch - jedes Mal mit unterschiedlichem Fettgehalt - experimentiert. Meiner Meinung nach wird ein Fettgehalt über 3,5 nicht benötigt. Der Joghurt ist ziemlich dick. Nach dem Kochen Rosinen oder Marmelade hinzufügen. Sehr lecker.
Nun zum Ofen selbst, ich bin vollkommen zufrieden damit. Ich habe kein Plastik gerochen. Es ist nicht laut und das Signal ist nicht laut. Daher verstehe ich die Beschwerden einiger Kollegen nicht. Vielleicht habe ich das? Jetzt mache ich Weißbrot wie Italienisch und folge den Empfehlungen, die ich in diesem Forum gelesen habe. Mir wurde klar, dass Backen nicht einfach ist, aber es zu beherrschen ist durchaus akzeptabel.

[Olga Ch.]

Olga Ch., Lesen Sie bitte # dann hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 mit Fragen.

Danke, alles läuft gut. Kannst du mir ein Rezept für einen süßen Kuchen sagen?

Olga Ch. Sag mir, welches Rezept ist französisch. Brot auf der fraglichen Seite? kann ich eine Referenz haben? und auf welche Weise in unserer Brotbackmaschine zu backen? Welcher Modus ist in HD9046 der Hauptmodus?
Danke im Voraus für die Antwort!

Guten Tag! Französisch auf Sprudelwasser https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1755.0
gefunden in der Bibliothek "Das einfachste Brot (nach Modellen von Brotbackautomaten)" https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
Der Modus ist französisches Brot, die Kruste ist dunkel.
Hauptmodus? Für Weizenbrot - "Weißbrot", für Roggen - "Borodino-Brot"

[Olga Ch.]

Olga Ch., vielen Dank!
Ich ging zur Seite "Das einfachste Brot (nach den Modellen der Brotbackmaschinen)", aber unser Philips-Modell ist nicht da, also war ich verlegen.

Guten Tag! Wir haben in Biel einen Philips 9046 Brotbackautomaten gekauft. Sie begannen sofort zu operieren. Joghurt ist sehr lecker, aber für die Dichte müssen Sie mehr als 50 ml für den Sauerteig hinzufügen. Wir beschlossen, Französisch zu probieren - es hat nicht geklappt - ein sehr starker Geruch nach Hefe, fest, ich musste es wegwerfen ... Ich habe es nach dem Rezept für Anfänger auf Knopf 1 gebacken - nichts war falsch, aber die Oberseite fiel und blieb weiß. Gestern habe ich es beim Expressbacken gebacken - das Beste Die Option stellte sich heraus, aber die Spitze fiel trotzdem. Ich denke - fügen Sie wirklich eine Schachtel mit 2 Mehl hinzu, wenn Sie ein Brötchen formen. Und ich helfe definitiv beim ersten Kneten beim Rühren - das Mehl blieb zum ersten Mal in den Ecken der Form. Wir werden experimentieren, weil das Brot immer noch sehr lecker ist

Und über den Geruch von Plastik - wir spüren es nicht und es gibt keinen Lärm. Alles ist normal. Nur jetzt möchte ich ein gutes Oberteil

Auch ich bin nicht immer ganz oben. Oft stürzt die Kuppel ein. Ich denke, es hat etwas mit der kälteren Umgebung an der Spitze zu tun. Ich benutze den Herd so oft wie möglich. Manchmal mache ich zwei Brote pro Tag und lege sie nachts auf Joghurt. Ich bevorzuge Borodinsky mit verschiedenen Kräuterzusätzen und süßem Gebäck. Ihre Frau liebt es sehr. Wir haben seit anderthalb Monaten kein Brot mehr im Laden gekauft. Alles im Ofen passt. Ich würde gerne etwas wie einen Cupcake aus Mürbeteig probieren, aber ich konnte kein Rezept finden. Vielleicht teilt jemand seine eigenen, ich werde dankbar sein.

Ich habe seit einem Monat versucht, wenigstens etwas Essbares zu backen. Ich habe das Mehl gewechselt. Ich habe die Hefe gewechselt. Ich habe verschiedene Programme ausprobiert. Das Brot ist konkav, nicht gebacken, es riecht nicht nach Brot, sondern nach Hefe. Ich habe insgesamt 500g rausgeschmissen. Roggen, 500 g. Vollkorn und 10 kg. Weizenbackmehl. Der Mann weigerte sich, es zu essen. Es stellt sich nur Joghurt heraus (unter strikter Einhaltung der Regeln: 1. Sterilisiertes Glas 2. Ultra-pasteurisierte Milch. 3. Starterkultur - Joghurt aus pasteurisierter Milch (nicht Vollmilch)).
Die Marmelade stellt sich heraus.
Der Teig (Programm 10) behält nicht seine Form, breitet sich aus, geht nicht auf, egal wie sehr sich die Proportionen nicht verändert haben.
Alle Rezepte in der Broschüre sind nicht ausreichend.
Ich werde es verkaufen
Dies ist meine erste Brotbackmaschine. Sehr enttäuscht.

Beginnen Sie Ihre Bekanntschaft mit dem Backen von hier aus, bevor Sie Ihren x / Ofen wegwerfen:
Das Brot ist wieder ausgefallen, ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht. Was kann falsch sein? https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
BROT IN HOMEMADE BROT VERSTEHEN #
Das einfachste Brot (nach Brotbackmaschinenmodellen) https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Lesen Sie einfach sehr sorgfältig, wenn Sie Fragen haben, fragen Sie in den relevanten Themen

[YUTAnya]

YUTAnyaProbieren Sie Joghurtbrot https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=74979.0
... Flüssigkeit kann mit etwas anderem als einem Messglas einer Brotmaschine gemessen werden. Modus-№2 - Schnelles Backen von Weißbrot. Vollkornmehl ist in Ordnung. Wenn der Teig gegen Ende der ersten Charge flüssig ist und aktiv an Ihren Fingern haftet, fügen Sie Mehl mit einer Prise hinzu (mehr als 2 Esslöffel werden definitiv nicht benötigt). Viel Glück! Butterbrot in unserem CP ist besser. Und Sie werden niemals ein geschnittenes Brot darin backen. Mageres Weizenbrot ohne Backen wird "grau" oder "rustikal". Aber das magere "Borodinsky", "Riga" usw. kann bemerkenswert backen, Rezepte müssen aus dem Forum genommen werden und Zutaten werden in der ganzen Stadt gesucht.

Werfen Sie es überhaupt nicht weg! Finde heraus, was was ist. Manche Dinge klappen für mich nicht immer. Zum Beispiel fällt die Kuppel manchmal ab, wenn Weißbrot gebacken wird. Ich würde es wagen vorzuschlagen, dass Ihre Fehler auf das falsche Verhältnis von Mehl und Feuchtigkeit zurückzuführen sind. Dieses Verhältnis wird immer experimentell gewählt. Sie müssen nur die Form des Brötchens sorgfältig überwachen - beim Kneten. Meiner Meinung nach ist es schwieriger, Borodino-Brot zu backen als Weißbrot.

Ich habe seit einem Monat versucht, wenigstens etwas Essbares zu backen. Ich habe das Mehl gewechselt. Ich habe die Hefe gewechselt. Ich habe verschiedene Programme ausprobiert. Das Brot ist konkav, nicht gebacken, es riecht nicht nach Brot, sondern nach Hefe. Ich habe insgesamt 500g rausgeschmissen.Roggen, 500 g. Vollkorn und 10 kg. Weizenbackmehl. Der Mann weigerte sich, es zu essen. Es stellt sich nur Joghurt heraus (unter strikter Einhaltung der Regeln: 1. Sterilisiertes Glas 2. Ultra-pasteurisierte Milch. 3. Starterkultur - Joghurt aus pasteurisierter Milch (nicht Vollmilch)).
Die Marmelade stellt sich heraus.
Der Teig (Programm 10) behält seine Form nicht bei, breitet sich aus, geht nicht auf, egal wie sehr sich die Proportionen nicht verändert haben.
Alle Rezepte in der Broschüre sind nicht ausreichend.
Ich werde es verkaufen
Dies ist meine erste Brotbackmaschine. Sehr enttäuscht.

Ich bin nicht einverstanden mit der Unzulänglichkeit der Rezepte in der Broschüre. Auch zuerst hat nicht alles für mich geklappt, ich habe eine Lösung gefunden, eine elektronische Waage gekauft und alles klappt. Ich versuche zu experimentieren. Ich nehme 1 Rezept als Grundlage und ändere das Wasser in Milch oder Kefir oder Salzlake. Ich füge Rosinen, Kirschen, Käse hinzu. Alles kommt perfekt heraus, ich mochte besonders Modus 5, aber hier ist es bitte ohne Experimente. Ich habe das Wasser gegen Milch ausgetauscht, das Brot wurde nicht gebacken, es kam zu schwach heraus. Und nach dem Originalrezept kam ein luftiges, weiches Wunder heraus.
Mir ist auch aufgefallen, dass Sie etwas mehr Hefe, einen halben Teelöffel, aber mehr hinzufügen müssen. Natürlich behalten wir den Kolobok im Auge, das Mehl ist wirklich anders.

Eine andere interessante Sache, die mir aufgefallen ist, ist diese. Für Borodino-Brot wird mehr Hefe benötigt - etwa 9 Gramm. und für Weiß (Backen) weniger als 5-6 gr. Auch hier verhalten sich verschiedene Hefemarken unterschiedlich. Ich versuche die zu kaufen, die mir am besten gefallen.

[Brotbackautomat Philips HD 9046. Fotobewertung]

Brotbackautomat Philips HD 9046. Fotobewertung

Die Verpackung ist sehr gut. Umweltfreundliche Clips in der Box. Der Ofen selbst ist in zwei Folien eingewickelt (eine davon ist stoßdämpfend). Alles ist versiegelt / versiegelt, um nicht zu kratzen.



Auf der Box befindet sich eine kurze Anleitung in Form von Bildern


Herd innen


Eimer



Anzeigefenster


Ein Glas für Joghurt. Seitliche Kerbe bis zu 1 Liter, Schritt 50 ml


Ein Glas Joghurt in einem Eimer. Genau so sollte Joghurt nach den Regeln fermentiert werden.


Messglas, Löffel. Spatel und Haken zum Herausziehen heißer Eimer und Spatel. Die Qualität des Kunststoffs ist gut. Alle Kunststoffprodukte sind PP5


Schulterblatt. Die Beschichtung des Eimers und des Paddels ist ziemlich dicht. Inspiriert das Vertrauen



Das Bedienfeld ist sehr günstig gelegen




Im Allgemeinen ist der Brotbackautomat sehr kompakte Größe, nur ein Baby im Vergleich zur aufgeblasenen Panasonic. Vergleichbar in der Größe mit einem 4-Liter-Thermopot.

Geräuschpegel wenn gemischt, mittel. Und hier Signalton laut - kann leicht aus einem anderen Raum gehört werden. Persönlich würde ich gerne leiser sein (aber das ist natürlich schon eine persönliche Präferenz).

Geruch Ich fühlte mich nicht besonders. Leichter Geruch nach neuer Technologie. Beim ersten Erhitzen gab es überhaupt keinen nennenswerten brennenden Geruch.

Die Box enthält eine Konformitätsbescheinigung für diesen Brotbackautomaten und einen Anhang dazu


Der Unterricht lässt natürlich zu wünschen übrig - na ja, sehr kurz. Hier ist eine Tablette aus dem Rezeptbuch

Der Brotbackautomat zog natürlich an "Manueller Modus... Ich möchte es unbedingt für Sauerteigbrot probieren. Ich werde versuchen, es morgen zu backen.
Und heute habe ich dieses Regime zunächst ohne Eimer auf ein Minimum reduziert. Hier sind übrigens die möglichen Einstellungen für diesen Modus:

1 kneten	0:08-0:16
Beweis 1 (Aufstieg 1)	0:20-1:00
2 kneten	0:10-0:25	(Piepton vor der zweiten Charge)
Aufstieg 2	0:05-2:00	(erhitzt, 1 Minute, 5 Minuten vor dem Ende der Etappe aufwärmen)
Aufstieg 3	0:00-2:00	(erhitzt, keine Falten)
Backen (backen)	0:20-1:18
Warm halten	0:00-1:00

Dieser Modus eignet sich zum Prüfen und Backen von Sauerteig-Roggenbrot, da kein unnötiges Kneten erforderlich ist.

Ich war gerade auf der Suche nach einem solchen Brotbackautomaten. Wie glücklich, dass Philips mir dieses Modell zum Testen angeboten hat
Grund für die Bearbeitung: Korrektur der Platte für den Einzelmodus