Irgata
Fostis... Eine Prinzessin und ein Ofen werden sehr gut funktionieren. Der Airfryer ist nicht sehr gut.
Mikhaska
FostisIch koche (schon regelmäßig) einen gelierten Kuchen, gefüllt mit rohem Hackfleisch und Zwiebeln in Princess. Es stellt sich als großartig heraus. Es ist wunderbar gebacken. Also, ich denke, Kuchen dieser Art sind Kuchen, zumal sie problemlos darin gebacken werden. Immerhin sind sie viel kleiner als dieser große Kuchen für die ganzen Prinzessinnen, die ich backe.
Mikhaska
Lagri, Mascha! Was für eine köstliche Charlotte! M-mm-mm-mm! Ein kleiner Teig - viele Äpfel - das Ideal einer Charlotte!
Mirabel
FostisIch habe sowohl Samsa als auch Kuchen mit Hühnchen und Kartoffeln gemacht, alles war perfekt gebacken!
SvetLanaSSh
FostisIch backte einen ossetischen Kuchen, gefüllt mit gehacktem Hühnchen + geriebenem Käse, alles war großartig gebacken. Es dauerte 17 Minuten.
afnsvjul
Zitat: Mikhaska
Geleete Torte gefüllt mit rohem Hackfleisch mit Zwiebeln in Princess.
Irinaund nach welchem ​​Rezept dein Kuchen und wie lange backst du und in der Form oder ohne?
Mikhaska
afnsvjul, Julia! Chesslovo, ich weiß nicht, woher ich dieses Rezept habe (vielleicht habe ich es hier gefunden). Leicht überwältigt ...
Große Eier - 3 Stück
saure Sahne 20% - 5 EL. l. mit einem Hügel
Mayonnaise - 3 EL. l. mit einem Hügel
Mehl - 8 EL. l. mit einer mittleren Scheibe
Salz - 0,5 TL.
Backpulver - 2 TL.
Hackfleisch nach Geschmack - 0,7 kg
Steckrübe. gehackte rohe Zwiebel - 1 großer Kopf
Kräuter und Gewürze nach Geschmack

Ich mische rohes Hackfleisch mit fein gehackten rohen Zwiebeln. Sie können der Füllung hinzufügen, was Sie möchten. Und gekochter Reis und gebratener Kohl und gebratene geriebene Karotten ... Hackfleisch sollte dann etwas weniger genommen werden.

Ich suche etwas Teig. Zuerst mache ich es dick. Das heißt, ein wenig mehr Mehl hinzufügen als im Rezept.
Fetten Sie die Einsatzform leicht mit Öl ein. Ich gieße etwas mehr als die Hälfte des dicken Teigs hinein. Ich verteile das Hackfleisch vorsichtig darauf. Dann verdünne ich den restlichen Teig mit Kefirchik und gieße ihn auf das Hackfleisch, wobei ich ihn vollständig fülle. Form - in die kalte Prinzessin. Ich schließe den Deckel. Und 35 - 40 Minuten.
Manchmal, wenn ich das Hackfleisch achtlos auf die unterste Schicht des Teigs lege, drückt das Hackfleisch darauf und manchmal tritt der Saft aus der Füllung aus.
Die Qualität des Backens leidet jedoch nicht.
Nach dem Backen nehme ich die Form zusammen mit dem Kuchen auf einem Ständer heraus. Ich warte ungefähr 20 Minuten und nehme den Kuchen aus der Form und drehe ihn einfach auf eine geeignete Schüssel.
Oh-oh-oh-oh, wie lecker es ist!
afnsvjul
IrinaVielen Dank für das Rezept !!! Als Prinzessin erschien ich, ich liebte die flüssigen Kuchen so sehr !!!!! Nur mit Eiern und Gemüse. gebackene Zwiebeln. Und ich werde den nächsten mit Hackfleisch probieren !!!
Mikhaska
Zitat: afnsvjul
Ich liebte flüssige Kuchen so sehr !!!!!
Die selbe Geschichte, Julia! Und meine Männer erkannten schließlich, dass es neben Hefe noch andere Teigsorten für rohe Fleischpasteten gibt. Jetzt habe ich eine Pflicht: Zweimal in der Woche, morgens, schlage ich diesen Kuchen in meinen. Und das Essen selbst ist aus Freude in Ihrem Atem, dass Sie nicht mit einem ernsteren Teig herumalbern müssen.
Lied
Zitat: Mikhaska

Chesslovo, ich weiß nicht, woher ich dieses Rezept habe (vielleicht habe ich es hier gefunden).

Leicht überwältigt ...
Große Eier - 3 Stück
saure Sahne 20% - 5 EL. l. mit einem Hügel
Mayonnaise - 3 EL. l. mit einem Hügel
Mehl - 8 EL. l. mit einer mittleren Scheibe
Salz - 0,5 TL.
Backpulver - 2 TL.
Hackfleisch nach Geschmack - 0,7 kg
Steckrübe. gehackte rohe Zwiebel - 1 großer Kopf
Kräuter und Gewürze nach Geschmack

Ich mische rohes Hackfleisch mit fein gehackten rohen Zwiebeln. Sie können der Füllung hinzufügen, was Sie möchten. Und gekochter Reis und gebratener Kohl und gebratene geriebene Karotten ... Hackfleisch sollte dann etwas weniger genommen werden.

Ich suche etwas Teig. Zuerst mache ich es dick. Das heißt, ein wenig mehr Mehl hinzufügen als im Rezept.
Fetten Sie die Einsatzform leicht mit Öl ein.Ich gieße etwas mehr als die Hälfte des dicken Teigs hinein. Ich verteile das Hackfleisch vorsichtig darauf. Dann verdünne ich den restlichen Teig mit Kefirchik und gieße ihn auf das Hackfleisch, wobei ich ihn vollständig fülle. Form - in die kalte Prinzessin. Ich schließe den Deckel. Und 35 - 40 Minuten.
Manchmal, wenn ich das Hackfleisch achtlos auf die unterste Schicht des Teigs lege, drückt das Hackfleisch darauf und manchmal tritt der Saft aus der Füllung aus.
Die Qualität des Backens leidet jedoch nicht.
Nach dem Backen nehme ich die Form zusammen mit dem Kuchen auf einem Ständer heraus. Ich warte ungefähr 20 Minuten und nehme den Kuchen aus der Form und drehe ihn einfach auf eine geeignete Schüssel.
Oh-oh-oh-oh, wie lecker es ist!

Danke für das Teilen.
Kavmins
Mikhaska, mein Lieber, du hättest so ein leckeres mit einem separaten Rezept ausgegeben .. sonst geht es verloren .. ((
Yudinel
Irinaund auch ich möchte Ihnen anbieten, ein separates Rezept herauszugeben. Ein begehrtes Rezept. Vielen Dank!
Mikhaska
Okay Mädchen. Morgen früh werde ich unseren Platz durchsuchen, um zu sehen, ob das Rezept lokal ist. Geben Sie ihm in diesem Fall einen Link zum Thema. Wenn das Rezept nicht lokal ist, öffne ich das Thema. Denn morgen früh ist der Tag des gelierten Kuchens und ich werde ihn wie das Gesetz kochen.
afnsvjul
Wir werden warten!!!! Es scheint mir, dass es für gelierte Kuchen im Allgemeinen bereits notwendig ist, einen separaten Temko zu erstellen, ansonsten gibt es viele verschiedene im Forum, und so habe ich EINMAL herausgefunden, was ich schnell auswählen musste, und bin sofort losgelaufen, um es zu tun !!!!
Tashenka
Ich bin auch dafür, ein solches Thema zu erstellen!
Fofochka
Irisha, ich bin auch für das Thema. Gelierte Kuchen.
Olima
Mädchen, wo kann man Rhabarber mit saurer Sahne setzen, damit in Prinzeska dieses Geschäft aufwirbelt?
Mikhaska
Ol! Ich bin Sissy ... Aber vielleicht eine offene Mürbeteigpastete? Es wird unangenehm sein! Rhabarber ist im Allgemeinen eine dankbare Füllung für Mürbeteig.
Olga VB
Mädchen, ich bin auch im kollektiven Kopf: Ich muss 2 Packungen gekauften Hüttenkäse (je 200 g) und ein Bündel Hartkäse aller Art anbringen. Darüber hinaus wird all dies nicht mit Hitze gegessen, sondern innerhalb weniger Tage.
Wer wird was raten (nicht unbedingt bei Prinzessinnen).
Jenealis
Olga, aus Hüttenkäse Kekse Küsse: wie viel Hüttenkäse und Butter, Soda, Mehl wie Teig, Vanillin. Wir rollen die Kugeln, crimpen sie in einen Kreis, tauchen eine Hälfte in Zucker, falten sie erneut, tauchen eine Seite in Zucker und wieder. Dreiecke werden erhalten. Wir backen überall. Sehr lecker. Und aus Käse a la Khachapuri. Der Käse kann gerieben und gefroren und für Pizzen verwendet werden. Sehr bequem
Olga VB
Zhenya, danke!
Ich habe auch Optionen, wie man sie separat anbringt. Hotzza für mich in einem Rezept
Nun, wie entweder eine kombinierte Füllung oder Quarkteig und die Füllung mit Käse. Aber die meisten Käsefüllungen beinhalten sofort heißes Essen, aber ich brauche es, um im kalten Zustand und sogar am 2-3. Tag lecker zu sein ...
Olima
Zitat: Mikhaska

Ol! Ich bin Sissy ... Aber vielleicht eine offene Mürbeteigpastete? Es wird unangenehm sein! Rhabarber ist im Allgemeinen eine dankbare Füllung für Mürbeteig.

Mikhaska, das Problem ist, dass 0,5 Liter Sauerrahm angebracht werden mussten. Im Allgemeinen habe ich beschlossen, Tsvetaevsky Apfelkuchen (Rhabarber) mit Rhabarber zu backen.
Mein Mann starb fast zur Hälfte, aber er verstand nicht, dass keine Äpfel darin waren
Pizzabäcker Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Mikhaska
OlimaNun, ich würde Shortbread-Teig mit saurer Sahne machen! Und ich habe es auch in ihre Füllung gesteckt, Liebling!
Ah, der Kuchen ist wunderschön! Wunderbarer Kuchen stellte sich heraus!
Lyudmia
IrinaOh, was für ein köstlicher Kuchen. Und mit so einer interessanten Füllung
Jiri
Lyudmia, Luda, danke!
Mikhaska
Irishka! Was für ein köstlicher Kuchen, den sie mitgebracht hat! Die Füllung ist sauer!
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Mädchen! Wen kümmert es: Ich habe ein Thema gemacht mit Fleischaspikkuchendarüber wurde vorgestern gesprochen.
Gestern ist mein Chrome geflogen und erst heute habe ich es geschafft, über den Explorer ins Forum zu gehen ... Also melde ich mich erst jetzt.
Vinokurova
Zitat: Mikhaska
Wer ist interessiert
sehr interessant .... ich musste dich von der Post umschreiben .. jetzt werde ich wenigstens das Rezept ausdrucken, als Person)))
Mikhaska
Oh, ich bin froh Alyonka! Und am Morgen dachte ich schon, dass für immer ewige Amen zu meinen Forumfreuden kommen!
Es wurde überhaupt kein einziger Browser gestartet!
Olga VB
Mädchen, heute habe ich einen geschlossenen Kuchen aus gebacken dieser Test.
Sehr empfehlenswert! Der Teig ist lecker, angenehm zu verarbeiten, rollt dünn aus. Ich backte 15 Minuten in großer Form, dann weitere 15 Minuten, bedeckt mit einem Teflon-Teppich (auch unter dem Deckel).
Sehr gut, gleichmäßig, schön gebacken. Und es stellte sich als sehr lecker heraus.
Ich habe es mit Hüttenkäse und Kohl gemacht - beide Optionen sind nicht zu loben. Schon gibt es nichts zu fotografieren
irman
OlgaVielen Dank für den Link, wir werden es versuchen.
Fofochka
Mädchen. Für die heutige Dukan-Diät backte sie Kuchen in einem Pizzaofen. Schnell und bequem. Sogar mein Haushalt aß 5 Stück.
Bul
Zitat: Olga VB

Mädchen, heute habe ich einen geschlossenen Kuchen gebacken dieser Test.
Sehr empfehlenswert! Der Teig ist lecker, angenehm zu verarbeiten, rollt dünn aus. Ich backte 15 Minuten in großer Form, dann weitere 15 Minuten, bedeckt mit einem Teflon-Teppich (auch unter dem Deckel).
Sehr gut, gleichmäßig, schön gebacken. Und es stellte sich als sehr lecker heraus.
Sie hat es mit Hüttenkäse und Kohl gemacht - beide Optionen sind nicht zu loben. Schon gibt es nichts zu fotografieren
Olya, sah sich das Rezept an, sehr interessiert! Vielen Dank! Ich wollte fragen, aber von dieser Teigmenge sind zwei Kuchen? Oder hast du eine doppelte Portion gemacht?
Andreevna
Olga VB,
Olya, für 300 g Mehl - hast du zwei Kuchen bekommen oder hast du die Menge der Zutaten erhöht?
Olga VB
Eine Portion Teig (nach Rezept) für einen geschlossenen Kuchen in einer 30 cm Pfanne.
Frische Kuchen erweisen sich als etwas knusprig, obwohl der Geschmack kein klassisches Shortbread ist, sondern einfach an Shortbread erinnert. Am zweiten Tag wird es weich, aber nicht weniger lecker, wahrscheinlich sogar noch schmackhafter.
Ich denke, der Strudel sollte auch lecker sein.
Und auch Waffeln, Kekse, Kuchen, Käsekuchen.
Wenn die Füllung nass ist, wird der Teig am zweiten Tag leicht eingeweicht, aber nicht eingeweicht.
Und ich rate Ihnen, ein wenig Salz und etwas Zucker in den Teig zu geben, um sowohl süße als auch herzhafte Füllungen zu erhalten.
Also wurde mir klar, wie es war: wie ein klassischer jüdischer Strudel, der nicht gebacken, sondern in kochendem Öl gekocht wird.
Tuskarora
Hier ist so eine Vertuta mit Aprikose, die sich heute in meinem Fagor herausgestellt hat. Ich fange an mich zu verbessern und erscheine im Forum
Pizzabäcker Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Meine Freundin stieg auf das Foto und beschloss, den karamellisierten Saft zu lecken.
Kavmins
TuskaroraEs stellte sich heraus, dass es nur ein wundervolles Mädchen mit einem Wirbel war !!)))
ilga
Und ich habe Sauerampfer-Erdbeere aus Mürbeteig nach dem Prinzip "gerieben" gebacken, aber die Oberseite bestand aus ausgeschnittenen Herzen und Blumen.
18 Minuten aus kaltem Zustand gebacken.
Pizzabäcker Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Pizzabäcker Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
AnastasiaK
Heute habe ich in der Prinzessin Saft nach GOST gebacken. Ich legte es vorgewärmt, 20 Minuten, dann 5 Minuten aus. Es ist großartig geworden.
Pizzabäcker Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Ich habe einen vor Gericht gestellt)). Es stellte sich heraus, genau 6 Stück.
Vinokurova
AnastasiaK, Schönheit ... Ich wollte es am Wochenende machen, aber die Stimmung für die Wurst ist weg ...
Ich sah deine an und wollte wieder ...
AnastasiaK
Vinokurova, Zufall! Und ich denke nur an Wurst, ich kann meinen Mut nicht fassen))). Und Säfte werden schnell hergestellt. Der Teig ist angenehm zu verarbeiten. Mit einer Biegevorrichtung geknetet.
Vinokurova
Zitat: AnastasiaK
Der Teig ist angenehm zu verarbeiten
dann werde ich dieses Rezept verwenden ...
Vielen Dank!
Matilda_81
Olga, du hast so einen schönen Kuchen!
Anastasia, Saft und frag in deinen Mund !!!!!
Natalishka
Kavmins
Was für ein köstlicher Kuchen und saftig! .. oh, wenn nur mein Gewicht nicht hinzugefügt worden wäre !! .. ((
AnastasiaK
Kavmins, nicht dieses Wort ..... Aber Sie können eine Socke in 2-3 mal teilen, es wird nicht so gefährlich sein. Aber versuchen Sie es wenigstens. Und etwas Neues zu machen ist interessant. Das Rezept enthielt Empfehlungen, alles um das Zweifache zu erhöhen (ha-ha), und ich bemühe mich nur, alle Rezepte um das Zweifache zu reduzieren, damit keine Versuchung entsteht, sondern nur die Probe entfernt wird.
Der Standardteil passt übrigens genau in die Princess. Der Teig war jeweils 66 Gramm, die Füllung war genau 50 Gramm. Die Größe jedes einzelnen war ähnlich wie die der Sowjets.
Vinokurova
Nataliaund der Teig wird nicht trocken ???.
Für mich ist das kritisch ... und ich mag es nicht, wenn der Teig in meinen Händen auseinander fällt / zerbröckelt ...

Anastasia, so detailliert in Gramm alles gemalt ... danke
Natalishka
AlenKaDer Teig ist ausgezeichnet. Ja, dies ist aus der Zusammensetzung der Produkte im Rezept verständlich. Ja, du hast wie: girl_haha: und es gibt saure Sahne
AnastasiaK
Vinokurova, Gesundheit)
Ich lief zu dem Link, der mir ansah, dass das Rezept saftiger ist. Ich habe völlig vergessen, dass es schon lange in meinen Lesezeichen ist. Ich hätte es tun sollen.
Und über den Teig nach GOST - weich, plastisch. Ich lasse immer etwas Mehl vom Rezept beiseite und knete den Teig, schaue auf die Konsistenz, berühre ihn und füge öfter nicht das ganze Mehl hinzu. Und wenn es viskos ist, füge ich ein wenig Mehl hinzu und drehe es mit einem Mixer. Dieser Teig sammelt sich in einem weichen Klumpen und zerbröckelt nicht. Aber natürlich müssen Sie sich von Ihrem eigenen Mehl leiten lassen.
Vinokurova
Zitat: Natalishka
Es gibt saure Sahne
KANESHNO ... lecker ... keine Kraft ... Ich habe es zu Mikhasins geliertem Kuchen hinzugefügt ...

Zitat: AnastasiaK
Ich werde es mit einem Mixer drehen
Ich stimme zu, sehr praktisch ... es gibt auch ein Rezept für Knödel und Knödel - mit einem Mixer in 21 Sekunden)))

überzeugt, Mädchen ... wie zuvorkommend ich bin ... Ich muss Hüttenkäse kaufen, weil Hüttenkäse aus gefrorenem Kefir sofort gegessen wird ...
Nastya, wie viele Stücke hast du bekommen? -9 oder 11?

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