Maiskuchen

[Glas 250 ml.]

Maiskuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Maismehl	1 Esslöffel.
Weizenmehl, Premium	1 Esslöffel.
Zucker*	1/2 EL.
Eier	2 Stk.
Kefir (Sauermilch)	1,5 EL.
Sprudel	0,5 TL
Butter	50 gr.
Salz	1/4 TL
Vanillin	auf der Spitze eines Messers
Rosinen b / c	0,5 EL.
Glas 250 ml.

Kochmethode

• Rezept aus dem sowjetischen Buch "Hausmannskost aus Kuchen, Gebäck, Keksen, Lebkuchen, Torten" R. P Kengis
• Rosinen abspülen, trocknen, Mehl einrollen
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• Mehl und Backpulver mischen, sieben
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• Eier mit Zucker leicht schlagen, Salz, Vanillin, Kefir und geschmolzene Butter hinzufügen
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• Mehl hinzufügen, mischen. Rosinen hinzufügen, schnell umrühren
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• Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben **. Bei 180-200 Grad Celsius ca. 40-45 Minuten backen (bis sie trocken sind)
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Hinweis

* Rezept 1/4 EL.
** Der Teig stellte sich als etwas zu viel für meine Form heraus, ich bekam 2 weitere kleine Cupcakes

Leckeres, feuchtes Muffin. Ich mochte es mehr, wenn es warm war

[Lena Elf]

Lena Elf, ein interessanter Cupcake, erst gestern habe ich Maismehl gekauft und darüber nachgedacht, es daraus zu machen, aber jetzt gibt es einen Grund zum Experimentieren

[Tatyana]

Tatyana, Ich hoffe, dass es Ihnen gefällt. Ich konnte nicht widerstehen, sobald ich mich etwas abgekühlt hatte, aß ich 2 Stück. Obwohl ich Rosinen nicht wirklich mag, ist es hier sehr angemessen

Sehr hübsch! Ich liebe Cupcakes, die innen so hell und feucht sind! VIELEN DANK!

[Tatyana]

Tatyana, Gesundheit!

Ich liebe Cupcakes, die innen so hell und nass sind

Und I

Ich liebe Cupcakes, die innen so hell und feucht sind!

Und ich und ich ...

[Galinka]

Und ich und ich ...

Galinka,

[Helen Elven]

Ich vergesse immer wieder zu berichten Helen ElvenVielen Dank für diesen sonnigen Cupcake. Mäßig feucht und duftend, sehr schnell gegessen! Die Form war groß, so dass sie diesmal nicht viel anstieg.

[Tanyush]

Gesundheit, Tanyush! Ich bin froh, dass mir der Cupcake gefallen hat.
Die Form ist sehr schön

Ist versehentlich auf dieses Rezept gestoßen, nur zu Hause gibt es Maismehl und Kefir. Mit Interesse, was für ein "Biest" es sein wird, habe ich mich heute Morgen vor der Arbeit entschlossen, es zu backen, den Teig mit einer Hand zu beginnen und mit der anderen zu malen! Ich habe die Hälfte der Norm für die Probe bekommen, es stellte sich heraus, 6 Cupcakes. Bei der Arbeit gab ich einem Kollegen eine Belohnung, als Antwort war es, mmm, wie cool, großartig! Ich mochte es sehr zum Frühstück mit einer Tasse Kaffee, lecker, und die Farbe ist so positiv und sonnig! Für das Wochenende werde ich eine volle Norm für die Familie machen, ich denke, es wird mit kandierten Früchten noch schmackhafter sein.
Lena, danke für das Rezept!