Sauerampfer Suppe mit Truthahn

Sauerampfer Suppe mit Truthahn

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Truthahnschenkel	1 kg
Eier	7 Stück
Kartoffeln	4 Dinge
Bulgarische Paprika	1 PC
Sellerie	1 Bündel
Dill	1 Bündel
Zwiebeln	1 Zwiebel
Karotte	1 PC
Sauerampfer	2 Bündel

Kochmethode

• Erstprodukte
• 
• Wir stellen den Truthahn zum Kochen ein und fügen eine Zwiebel hinzu. Parallel dazu hart gekochte Eier legen
• 
• Wir machen eine "Drehung" von Sellerie mit weißen Fäden
• 
• Kartoffeln in große Würfel schneiden
• 
• Schneiden Sie die Karotten in 2 ungleiche Teile. Der kleinere wird für Herzen gehen
• 
• Wir entfernen den Schaum aus der Brühe, nehmen die Zwiebel heraus. Wir geben Pfeffer, Twist und den zweiten Teil der Karotte in die Pute, danach reduzieren wir die Hitze (die Brühe sollte 1 Stunde lang köcheln lassen).
• 
• 2 Esslöffel Salz hinzufügen, Pfeffer, Karotten und Quark herausnehmen. Dann die Brühe weitere 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen
• 
• Nehmen Sie nach 30 Minuten den Truthahn aus der Brühe und fügen Sie die Kartoffeln und Karottenherzen hinzu
• 
• Lassen Sie den Truthahn 10 Minuten abkühlen, danach trennen wir ihn von den Knochen, schneiden ihn ab und schicken ihn zurück in die Brühe
• 
• Sauerampfer waschen und stapeln. Wir schneiden. Nachdem die Kartoffeln gekocht sind, schicken wir den gehackten Sauerampfer und die Eier in die Pfanne.
• 
• Gründlich mischen, zum Kochen bringen, nach Salz schmecken und ausschalten. Sie können ein wenig Zitrone nach Geschmack auspressen. Ich empfehle, vor dem Servieren mit Kräutern zu bestreuen. Guten Appetit!
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

1 Topf

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Es riecht nach Frühling!

Herzen sind schön! Die Suppe ist großartig! es kam schön und lecker heraus