Sauerampfer-Suppe

Sauerampfer-Suppe

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Wasser	2,5-3 l
Sauerampfer	1 großes Bündel
Karotte	1 PC.
Birne	1 PC.
Kartoffel	2 Stk.
Ei	2-3 Stk.
Salz
Zucker
Dill	1 Bündel
Lavrushka	1-2 Stk.
Sauerrahm

Kochmethode

• Ich legte eine riesige Zwiebel und eine gewöhnliche Karotte in kaltes Wasser.
• Wenn das Wasser kocht, tauche ich es hinein. fein gehackte Rolle (1x1cm) und Lavrushka.
• Das bereits gekochte Brötchen ist etwas nutzlos, ich werfe die Zwiebeln, Karotten und Lavrushka weg.
• Ich legte fein gehackten Sauerampfer, Frühlingszwiebeln und Dill in die kochende Suppe.
• Mit zwei geschlagenen Eiern würzen, vorsichtig dicht am Rand der Pfanne einfüllen und ständig umrühren.
• Salz. Wenn es etwas sauer ist, fügen Sie etwas Zucker hinzu.
• Ich serviere die Suppe mit saurer Sahne.
• Es kann heiß oder kalt gegessen werden. Jeder liebt ihn für mich.