Huhn auf Italienisch (Steba DD1)

Huhn auf Italienisch (Steba DD1)

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Italienisch

Zutaten
Huhn (ich habe Oberschenkel)	1 kg
Tomaten (ich habe gelb)	4 Dinge.
Entkernte Oliven	100 g
Olivenöl	6st. l.
Knoblauch	2 + 1 Zähne
Getrocknetes Basilikum	1h l.
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Stärke	2st. l.

Kochmethode

• Das Huhn in Stücke schneiden.
• Die Haut von den Tomaten entfernen und mit den Oliven fein hacken.
• Schalten Sie das Programm "Fry" ein. Nach dem Signal Öl hinzufügen, den grob gehackten Knoblauch (2 Zähne) braten. Setzen Sie den Knoblauch. Das Huhn im restlichen Öl anbraten.
• Tomaten mit Oliven, Knoblauch (1 Zahn), Salz, Pfeffer, Basilikum, durch eine Presse geben, mischen. Modus Fleischdruck 0,7, 10 Minuten. Der Druck wurde nach dem Signal gewaltsam entlastet.
• Als nächstes das Fleisch extrahieren, die Stärke in etwas kaltem Wasser verdünnen und in eine Schüssel geben. Bratmodus 15 Minuten bei geöffnetem Deckel kochen und bis zum Eindicken rühren.
• SEHR LECKER!!!!!

Hinweis

Basierend auf einem Rezept aus dem Buch "Italienische Küche. Top 100 Rezepte"

Vkuuusnaaa !!! Ich werde es auf jeden Fall kochen, Omelochka, ich habe schon lange nicht mehr die ganze Kurvigkeit gekocht! Klasse, und danke für die Einfachheit und Köstlichkeit!

[Omela]

Lesezeichen gesetzt! Omela, danke für das Rezept! Das Foto ist köstlich!

[Omela]

Omela, sag mir, du musst keinen Flüssigkeitsdruck hinzufügen, um Druck zu gewinnen?

[lu_estrada]

lu_estrada, Rusalca, Vielen Dank!

Müssen Sie keinen Flüssigkeitsdruck hinzufügen, um sich aufzubauen?

ElenaEs wird genug Flüssigkeit aus der Tomate sein.

[Omela]

OmelaWelcher Topf?

[Aenta]

Aentain Teflon.

Als nächstes das Fleisch extrahieren, die Stärke in etwas kaltem Wasser verdünnen und in eine Schüssel geben. Bratmodus 15 Minuten bei geöffnetem Deckel kochen und bis zum Eindicken rühren.

Ksyusha, ist das für die Sauce? Wahrscheinlich können Sie Hühnchen sofort Stärke hinzufügen?

[Tatyana]

TatyanaJa, für die Sauce. Es wird nicht sofort funktionieren. Es gibt auch Tomatenscheiben, überhaupt keine Flüssigkeit. Nach dem Kochen verwandeln sie sich (Tomaten) in Sauce. Und dann wird die Sauce beim Braten eingedampft. Das Originalrezept enthält keine Stärke. Dort wird zuerst Hühnchen mit Tomaten bei geöffnetem Deckel gekocht, bis die Sauce verdunstet ist, dann mit einem Deckel abgedeckt und zart gedünstet.

[Omela]

Omelaverständlicherweise. Die Chinesen lieben Stärke. Also mischen sie sofort alles, braten dann und legen es unter den Deckel)

Die Chinesen lieben Stärke.

Ich habe nicht gewusst. Gerade als ich den Deckel öffnete und "Wasser" anstelle von Sauce sah, beschlossen sie, es mit Stärke zu verdicken. Zuerst habe ich 1 Löffel gegeben, dann einen weiteren hinzugefügt.

[Omela]

Omelavorbereitet, sehr lecker. Aber das Huhn sortierte sich in Teile: Knochen getrennt, Fasern getrennt. Es stellte sich als etwas Unverständliches heraus, das aber sehr schnell von allen Familienmitgliedern (mit Buchweizen) gegessen wurde und sagte: "Und was ist das alles gleich?" Ich habe ein Paar nach dem Rezept vorbereitet. Das Huhn muss zu jung gewesen sein ...

[Veronica]

Veronicaanscheinend hattest du Glück mit dem Huhn !! In dem Sinne, dass sie jung ist. Für solche Mädchen kann die Zeit auf 5 Minuten reduziert werden.