Minestrone (eine von vielen Sorten) In Steba DD 1

Minestrone (eine von vielen Sorten) In Steba DD 1

Kategorie: Gesunde Ernährung

Küche: Italienisch

Zutaten
Brokkoli	200 g
Farbe Kohl	200 g
Weißkohl	200 g
Bohnen Spargel.	200 g
Sellerie-Scherz.	2-3 Stk
Kartoffeln	2 Stk
Karotte	1 Mi.
Rübe oder Lauch (weißer Teil)	1 PC
Grüne Erbsen	1 Dose
Mais	1 Dose
Brauner Reis (oder irgendein)	1 Glas
Salz	1 Esslöffel. l (oder nach Geschmack)
Lieblingsgewürze, Kräuter	Geschmack
Wasser oder eine Brühe	2 l
Olivenöl.	3-5 EL. l

Kochmethode

• Das Gemüse waschen, in kleine Stücke schneiden.
• Bratmodus - Öl + Zwiebel + Knoblauch nach dem Signal hinzufügen. 5 Minuten braten. Dieser Schritt kann für diejenigen übersprungen werden, die nicht braten.
• Fügen Sie alle Arten von Kohl + Sellerie + Kartoffeln + Karotten + Spargelbohnen hinzu. Gießen Sie Wasser oder eine Brühe. Gemüsemodus 0,7 10 min. Öffnen Sie nach einer willkürlichen Druckentlastung die Abdeckung. Das gesamte Gemüse mit einem Stabmixer in Püree verwandeln. Passen Sie die Dicke der zukünftigen Suppe an, indem Sie Wasser oder Brühe hinzufügen. Sie sollten eine cremige Masse bekommen. Aber es muss nicht flüssig sein.
• Fügen Sie Erbsen, Mais, Reis, Salz, Gewürze hinzu. Simmerprogramm von 2 bis 4 Stunden. Leckere und gesunde Suppe ist fertig.
• Sauerrahm oder Nat auf einen Teller geben. Joghurt, geriebener Parmesan. Grüne.
• Wenn die Suppe in Wasser gekocht wird (Sie erhalten eine Gemüsebrühe), können Sie während der Zubereitung von Kartoffelpüree nach Belieben Sahne hinzufügen.

Das Gericht ist für

volle Schüssel.

Zeit für die Vorbereitung:

Kommt auf Sehnsucht an.

Kochprogramm:

Gemüse 0,7+ köcheln lassen

Hinweis

Die Suppe kann den ganzen Tag gegessen werden. Und nicht zunehmen. Es enthält viel Gemüse + Oliven. Butter + fermentiertes Milchprodukt. Nun, wer braucht Brühe statt Gemüsebrühe.
Portionen von 200-250 Gramm werden nach 3-3,5 Stunden am Tag gegessen. Akzeptabel mit Croutons oder abgestandenem Brot.

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Ich liebe Püreesuppen! Ich koche oft anders.
Ich hatte heute auch einen Pilz.
Aber das wusste ich noch nicht!
Danke, ich werde es auf jeden Fall versuchen.
Fügen Sie übrigens Erbsen und Mais aus Dosen zusammen mit Flüssigkeit hinzu oder lassen Sie die Flüssigkeit ab?

[Olga]

Olga,

Fügen Sie Erbsen und Mais aus Dosen zusammen mit Flüssigkeit hinzu oder lassen Sie die Flüssigkeit ab?

Olya, lass die Flüssigkeit ab.
Jetzt fing ich an, sie öfter zu kochen. Und ich versuche zu diversifizieren. Die Tochter war begeistert von diesen Suppen. Und sie ist sehr pingelig beim Essen.