Mit Fleisch in Blätterteig rollen

Mit Fleisch in Blätterteig rollen

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Blätterteig (Hefe) fertig	1 Quadrat
Gekochtes Schweinefleisch oder Rindfleisch	500 g
Butter	50 g
Ei	3 Stk
Eigelb zum Einfetten der Rolle	1 PC
Mayonnaise	2 EL. l.
Petersilie	5 Zweige
Salz Pfeffer	Geschmack
Pflanzenfett

Kochmethode

• Ich mache Sie auf ein sehr einfaches, leckeres und leicht zuzubereitendes Gericht aufmerksam! Jeder wird Erfolg haben!
• Das gekochte Fleisch durch einen Fleischwolf geben. Fügen Sie geschmolzenes sl hinzu. Butter, Salz und Pfeffer.
• Omelett zubereiten: Eier mit Mayonnaise, fein gehackter Petersilie mischen und in eine mit Pflanzenöl vorgeheizte Pfanne geben. Auf beiden Seiten goldbraun braten.
• Den Teig auf einem bemehlten Tisch ausrollen und eine Schicht Hackfleisch auslegen. Legen Sie ein Omelett darauf und dann eine weitere Schicht Hackfleisch. Den Teig mit Hackfleisch und Omelett zu einer Rolle rollen, die Ränder einklemmen, mit Eigelb einfetten und mit der Naht nach unten auf ein Backblech legen. In einen vorgeheizten Ofen auf 180 g stellen. backen und ca. 20 Minuten backen.

nationale Küche

Russische Küche

[Natusik]

Natusik und die Rolle wird zusammen mit dem Teig gedreht, dh eine Teigschicht im Inneren? Oder einfach draußen, wie Kuchen?

[Sonadora,]

Sonadora,Marina, ja, die Rolle wird zusammen mit dem Teig gedreht.

Natasha machte dies auf einem falschen Blätterteig nach Stellas Rezept. Für die Füllungen nahm ich: Hackfleisch, Omelett (nur geriebener Käse auf einer heißen Omelettschicht) und aufgetaute grüne Erbsen + Spinat, gefingert auf einem Mixer. Jede Schicht wurde mit trockenen Wünschen bestreut. Und peitschte die pflanzliche grüne Schicht damit. Das Ergebnis ist sehr schön - helle Schichten. Danke für das Rezept und die Idee !!!!