Flämische Kartoffeln im Bier (Flamische Kartoffeln)

Flämische Kartoffeln im Bier (Flamische Kartoffeln)

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: Belgier

Zutaten
Rohe Kartoffeln	500 g
Zwiebeln	2 Stk.
Leichtbier	150 ml.
Sauerrahm	150 g
Geriebener Käse	100 g
Salz Pfeffer
Geriebene Muskatnuss	auf Wunsch
Butter	2 EL. l.

Kochmethode

• 
• Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Butter leicht köcheln lassen.
• Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, mit der Hälfte des leichten Bieres und einem Teil Sauerrahm, geriebenem Käse, Salz und Pfeffer mischen.
• 
• Kann in einer Form hergestellt und im Ofen gebacken werden.
• Wenn es einen Slow Cooker gibt, ist es einfacher, darin zu arbeiten.
• Fetten Sie die Schüssel mit Öl ein, verteilen Sie 1/3 der Kartoffelmasse, geben Sie 1/3 der gedünsteten Zwiebel hinein und wiederholen Sie alles.
• Gießen Sie das restliche Bier und die saure Sahne darüber, legen Sie ein Stück Butter hinein und stellen Sie es auf das "Back" -Programm - ich stelle es für 45 Minuten ein.
• Wenn alles vorbei ist und Sie den Deckel öffnen, kann das Ergebnis etwas enttäuschend sein - die saure Sahne gerinnt natürlich.
• Aber es wird den Geschmack in keiner Weise beeinflussen - sehr lecker!
• Ich habe es im Ofen gemacht, aber es wird trockener.

Hinweis

Flämisch - Leute der germanischen Sprachgruppe

Ethnisch gesehen sind die Flamen meist Nachkommen der germanischen Stämme der Franken, Sachsen und Friesen.

tolles Rezept !!!!!!!!!

Danke, Evgeniya! und sehr lecker!

Ein interessantes Rezept!