So mein Test Schlussfolgerungen.
Multi-Herd Panasonic SR-TMZ550 war eine Fortsetzung des ersten in Russland erschienenen Multicookers - Panasonic SR-TMH18. TMZ hat die Tugenden von TMH geerbt, aber gleichzeitig modernisiert. TMZ genau wie das erste TMH, hergestellt in Thailand.
Der TMZ-Körper ist wie ein "Fass" geformt, was ihn ausmacht so kompakt wie möglich... Ein Merkmal dieses Modells ist kein Tragegriff... 550 hat LeichtSo ist es leicht ohne Griff zu tragen. Der Fall, obwohl es hat Stahlfarbeaber es ist gefärbt Plastikmit Textur. Es sieht sehr beeindruckend aus.
Der Vorteil dieses Multikochers ist das Vorhandensein einer Tropfschale, was die sammelt Kondensat richtig von der Abdeckung. Merkmal Ventilkonstruktionen ist, dass er ein wenig ist kondensiert Dampf und sammelt ihn im Hohlraum im InnerenDaher muss es regelmäßig geleert werden, damit die darin enthaltene Flüssigkeit nicht quetscht, wenn Dampf austritt.
Platte mit Silikondichtung im Deckel TMZ ist das gleiche wie TMH, nicht entfernbar... Dies macht es natürlich schwierig zu reinigen. Aber es ist nicht oft erforderlich, da TMZ hat ruhiges Temperamentwenn Sie die Modi wie vorgesehen verwenden. Natürlich absorbiert das Silikondichtmittel nach hocharomatischen Schalen Gerüche. Aber ein ständig geöffneter Deckel und selbstreinigende Modi oder gedämpft (Sie können auch mit Zitrone) helfen, sie loszuwerden.
Die TMZ-550 Schüssel hat kleine Griffe... Sie Erleichtern Sie das Entfernen der Schüssel vom Körper... jedoch Aufheizen während des Betriebs des Multikochers. Selbst Schüssel dünnwandig, leicht... Wie ich in der ersten Bewertung sagte, ist sein Gewicht 561 g. Antihaftbeschichtung, glatt, widerstandsfähig (Mindestens 2 Testwochen haben sich in keiner Weise geändert). Die Waage wird auf beiden Seiten der Schüssel nach innen extrudiert - es ist praktisch - egal wie Sie die Schüssel in den Koffer stellen, die Skala ist immer sichtbar.
Der SR-TMZ550 wird mit einem zusammenklappbaren Doppelbecher geliefert Dampfkorb mit zwei Tiefeneinstellungen, ein flaches Dampfgestell zum Hinzufügen einer Schicht in den Dampfkorb (falls auf die maximale Tiefe eingestellt) oder zusammen mit einem Pfannengestell als Dampfgestell in der Schüssel verwendet werden kann, Kelle mit Silikonschaufel6 Plastikbecher für Joghurt.
Das Bedienfeld befindet sich an der Seite des Gehäuses... Offline- und Standby-Anzeige zeigt die aktuelle Uhrzeit an... Das Panel ist einfach zu bedienen. Mit den Menü- und Zeitschaltflächen können Sie in beide Richtungen durch Listen scrollen... Die Temperatur auf dem Multi-Cook wird jedoch nur nach oben und dann in einem Kreis gescrollt. Praktischerweise Multi-Cook wird auf einem separaten Knopf platziert... Obwohl ich, um ehrlich zu sein, nie herausgefunden habe, wofür ich es verwenden soll - das Multicooker-Menü bietet auch ohne Multi-Cook eine Vielzahl von Möglichkeiten. Das Menü enthält 22 Modi. Das Display zeigt nur die Nummer des ausgewählten Modus an ohne ein Wort dafür. Modusnamen sind auf dem Cover angegeben... Ja, dies ist nicht so praktisch, als ob auf dem Display die Namen angezeigt würden, aber nach zwei Wochen habe ich mir die Nummern der Hauptmodi gemerkt.
1. Brei. Dieser Modus Auto. Dauert 1 Stunde 10 Minuten. Zuerst entschied ich, dass es sensorisch war, aber auch Brei aus 1 Messglas Müsli und aus 1/2, und von 1/3 Der Messbecher wurde für die gleiche Zeit vorbereitet. Optimales Verhältnis während es sich herausstellte 1:6... Die Mindestmenge an Brei, die in diesem Multikocher gekocht werden kann, beträgt 1/2 Messbecher Müsli. Wenn 1 Stunde 10 Minuten viel sind, können Sie die Modi Nr. 2 oder Nr. 3 verwenden.
2. Abschrecken. Der Modus dient zum Schmoren von Fleisch, Gemüse usw. Die Standardzeit beträgt 1 Stunde. Es ist jedoch möglich, die Einstellung von 1 Stunde auf 12 in Schritten von 5 Minuten von einer Stunde auf zwei und dann auf 30 Minuten einzustellen. Sieden in diesem Modus Sanftkaum wahrnehmbar. Wird beendet, wenn die Abdeckung geöffnet wird.
3. Suppe. Der Modus ist zum Kochen von Suppen vorgesehen. Die Standardzeit beträgt 1 Stunde. Es ist jedoch möglich, die Einstellung von 1 Stunde auf 12 in Schritten von 5 Minuten von einer Stunde auf zwei und dann auf 30 Minuten einzustellen. Sieden in diesem Modus Sanftkaum wahrnehmbar. Wird beendet, wenn die Abdeckung geöffnet wird. Modus 3 ähnelt Modus 2 mit dem Programmalgorithmus.
4. Steak. Der Modus ist zum Braten von Fleisch vorgesehen. Standardmäßig dauert der Modus 10 Minuten. Es ist jedoch möglich, in Schritten von 1 Minute zwischen 1 Minute und 30 Minuten einzustellen. Touch-Modus - Der Countdown beginnt, nachdem der Multicooker die eingestellte Temperatur erreicht hat und ein Tonsignal ertönt. Optimale Temperatur zum Kochen von Steaks - verkocht nicht, löscht aber auch nicht das Fleisch, verliert also keine Säfte.
5. Backen. Der Standardmodus ist 40 Minuten, aber der Bereich liegt zwischen 20 und 95 Minuten in Schritten von 5 Minuten. Cupcake und Hefe Backwaren in 40 Minuten perfekt von unten erröten und gebacken. Im Vergleich zu den TMH-Modellen ist TMZ meiner Meinung nach beim Backen aktiver geworden.
6. Express. In diesem Modus können Sie Nudeln mit vollständiger Verdunstung der Flüssigkeit kochen und braten, Eier braten, braunes Gemüse. Der Modus dauert standardmäßig 40 Minuten. Sie können jedoch zwischen 1 Minute und 65 Minuten in Schritten von 1 Minute im Bereich von 1 bis 20 Minuten und dann in Schritten von 5 Minuten einstellen.
7. Bräunung. Der Modus ist zum Braten vorgesehen. Die Standardzeit beträgt 20 Minuten, der Bereich reicht jedoch von 1 Minute bis 60 Minuten in Schritten von 1 Minute von 1 bis 20 Minuten und weiter in Schritten von 5 Minuten. Zarter Modus, sanft geröstet, ohne zu brennen.
8. Omelett. Der Modus ist zum Kochen von Omeletts vorgesehen. Die Standardzeit beträgt 20 Minuten. Es ist möglich, in Schritten von 1 Minute zwischen 1 Minute und 30 Minuten einzustellen. Das Omelett ist am Boden leicht rötlich, bleibt aber zart.
9. Pilaw. Diese Touch-ModusDie Zeit ist nicht geregelt und hängt vom Flüssigkeitsvolumen in der Schüssel ab. Der Modus dauert ca. 30-35 Minuten. Der Programmalgorithmus enthält vollständige Verdampfung der Flüssigkeit mit weiter leichtem Braten des Bodens... Mein übliches Verhältnis für Pilaw 1 (Kuban-Reis): 1,3 (heißes Wasser) passte nicht - der Reis blieb trocken, das optimale Verhältnis war 1: 12/3... Der Modus kann auch zum Kochen von Gemüse mit Fleisch oder Navy Pasta verwendet werden.
10. Buchweizen. Der Modus ist zum Kochen von Buchweizen für eine Beilage vorgesehen. Touch-Modus... Der Algorithmus des Programms beinhaltet die vollständige Verdampfung der Flüssigkeit. Die Zeit ist nicht geregelt. Die Dauer des Regimes hängt vom Flüssigkeitsvolumen in der Schüssel ab. Dauert durchschnittlich 40 Minuten. Anteil für gekochten Buchweizen 1: 2 (das Wasser ist kalt).Buchweizen haftet auch ohne Öl nicht an der Schüssel.
11. Kompott. Der Modus ist zum Kochen von Kompotten vorgesehen. Standardmäßig dauert es 1 Stunde. Es ist jedoch möglich, die Einstellung von 1 Stunde auf 12 in Schritten von 30 Minuten vorzunehmen. Sieden Ein-Modus Sanftkaum wahrnehmbar. Es stoppt, wenn die Abdeckung geöffnet wird. Mit Ausnahme eines anderen Zeitschritts ähnelt der Algorithmus dieses Modus den Modi 2 und 3.
12. Für ein Paar. Der Modus ist für das Dampfgaren vorgesehen. Die Standardzeit beträgt 10 Minuten. Es ist möglich, 1 bis 60 Minuten in Schritten von 1 Minute einzustellen. Der Countdown im Modus startet, nachdem das Wasser gekocht hat, aber es gibt kein Tonsignal... Das Kochen der Flüssigkeit ist ziemlich aktiv, aber die Flüssigkeit kocht nicht viel weg. Das Kochen wird beim Öffnen des Deckels stark reduziert.
13. Knödel. Der Modus ist zum traditionellen Kochen von Knödeln vorgesehen. Die Standardzeit beträgt 8 Minuten. Es ist möglich, 1 bis 20 Minuten in Schritten von 1 Minute einzustellen. Der Countdown beginnt ab dem Moment, in dem das Wasser kocht.... Nachdem die Knödel einzeln bei Raumtemperatur gelegt wurden, wird das Kochen erst 8-10 Minuten nach dem Legen wieder aufgenommen. Während dieser ganzen Zeit werden die Knödel nicht gekocht, sondern in Wasser gedünstet.
14. Aufwärmen. Der Modus dient zum Erhitzen von Lebensmitteln. Die Standardzeit beträgt 40 Minuten. Einstellungen sind im Bereich von 1 Minute bis 65 Minuten in Schritten von 1 Minute im Bereich von bis zu 20 Minuten und dann in Schritten von 5 Minuten möglich. Intensiver Modus Sieden.
15. Joghurt. Der Modus ist für die Zubereitung von Joghurt vorgesehen. Die Standardzeit beträgt 1 Stunde. Es ist möglich, in Schritten von 1 Stunde zwischen 1 Stunde und 8 Stunden einzustellen. Die maximale Temperatur von 1 Liter Wasser in diesem Modus betrug 40,5 ° C..
16. Abb. Der Modus ist zum Kochen von Reis vorgesehen. Touch-ModusDie Dauer hängt von der Flüssigkeitsmenge in der Schüssel ab. Der Programmalgorithmus beinhaltet das vollständige Verdampfen der Flüssigkeit. Das übliche Verhältnis für Reis als Beilage ist 1 (Kuban-Reis): 1,3 (kaltes Wasser) passte nicht zu diesem Modell - der Reis erwies sich als hart. Das optimale Verhältnis betrug 1: 1,5.
17. Aspik. Dieser Modus ist zum Kochen von geliertem Fleisch vorgesehen. Die Standardzeit beträgt 1 Stunde. Anpassungen sind im Bereich von 1-12 Stunden in Schritten von 30 Minuten möglich. Die Siedeausgabe ist in den Programmalgorithmus eingebettet. Weich kochen, verschwindet, wenn die Abdeckung geöffnet wird. Mit Ausnahme anderer temporärer Einstellungen ähnelt dieser Modus den Modi 2, 3 und 11.
18. Kohlrouladen. Dieser Modus ist zum Kochen von Kohlrouladen vorgesehen. Die Standardzeit beträgt 1 Stunde. Anpassungen sind im Bereich von 1-12 Stunden in Schritten von 30 Minuten möglich. Die Siedeausgabe ist in den Programmalgorithmus eingebettet. Weich kochen, verschwindet, wenn die Abdeckung geöffnet wird. Mit Ausnahme anderer temporärer Einstellungen ähnelt dieser Modus den Modi Nr. 2, Nr. 3, Nr. 11, Nr. 17.
19. Jam. Der Modus ist für die Herstellung von Stau vorgesehen. Die Standardzeit beträgt 1 Stunde. Anpassungen sind im Bereich von 1-12 Stunden in Schritten von 30 Minuten möglich. Die Siedeausgabe ist in den Programmalgorithmus eingebettet. jedoch Ein solches Kochen erwies sich als zu stark für Marmelade - der Schaum stieg stark an. Das Kochen stoppt vollständig, wenn der Deckel geöffnet wird.
20. Glühwein. Der Modus ist für die Zubereitung von Getränken auf Weinbasis vorgesehen. Die Standardzeit beträgt 1 Stunde. Es ist möglich, 30 Minuten - 2 Stunden in Schritten von 30 Minuten einzustellen. Die Temperatur im Modus liegt nahe bei 70 ° C..
21. Selbstreinigend. Der Modus ist für die interne Reinigung des Multikochers vorgesehen. Touch- oder Automatikmodus. Die Einschaltdauer ist nicht einstellbar... Ich habe diesen Modus nicht getestet.
22. Heizung. Der Modus dient zum Erhitzen von frisch gekochtem Essen. Der Modus ist weich. Die Temperatur im Modus wird im Bereich von 70-71 ° C gehalten. Countdown im Live-Modus, bis zu 1 Stunde in Minuten und dann in Schritten von 1 Stunde.
Multi-Koch. Dieser Modus setzt die Fähigkeit voraus, nicht nur die Zeit, sondern auch die Temperatur im Bereich zu ändern von 40 ° C bis 130 ° C. in Schritten von 10 ° C. Die Standardtemperatur beträgt 130 ° C. Die Standardzeit beträgt 20 Minuten. Es ist möglich zu installieren von 1 bis 120 Minuten in Schritten von 1 Minute im Bereich von 1 bis 20 Minuten und dann in Schritten von 5 Minuten. Multi-Cooker Multicooker überhitzt nicht... Bei Einstellung auf 90 ° C betrug die tatsächliche Temperatur von 1 Liter Wasser eine Stunde nach Beginn des Regimes 88 ° C. Eine Abweichung von 2 ° C ist für Mehrkocher mit Heizelement unerheblich... Wie ich bereits sagte, konnte ich nicht herausfinden, wie ich diesen Modus verwenden soll.
Im Allgemeinen kann ich das sagen Der Multicooker machte einen guten Eindruck... Ja, ich musste neue Proportionen auswählen, um das übliche Ergebnis zu erzielen. Dies beeinträchtigt jedoch in keiner Weise die Fähigkeiten dieses Modells. Sie erwartete von mir nur eine individuelle Herangehensweise an sie. Multi-Herd hat mehrere Touch-Modi (zum Verdampfen und Kochen von Flüssigkeit). Mehr auf das Löschen konzentriert (Die meisten Modi behalten ein niedriges Siedepunkt bei). Aber es gibt auch absolut wunderbare Kulisse für SteaksSie können auch Gemüse braten, anbraten.
Was bei der Verwendung dieses Modells fehlte, ist das Beim Kochen von Wasser in den Modi "Steam" und "Pelmeni" ist kein Tonsignal zu hören... Es wäre sehr nützlich - es wäre nicht nötig, den Startzeitpunkt zu verfolgen.
Höchst zufrieden mit dem Vorhandensein einer Tropfschale... Dies ist der erste Multicooker in meinem Arsenal mit einer Tropfschale. Und Kondenswasser aus dem Deckel sammelt sich wirklich darin. Und wenn Sie die Öffnung nicht verlangsamen, fällt das Kondensat überhaupt nicht in die Schüssel, sondern fließt direkt in die Tropfschale.
Wie ich bereits sagte, hat der Multicooker insgesamt einen positiven Eindruck hinterlassen.