Rava laddu (+ Video)

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Küche: indisch

Zutaten
Grieß	1,5 Stapel.
Zucker	0,5 Stapel
Milch	0,5 Stapel
Nüsse	2 EL. l.
Rosinen	2 EL. l.
Kokosnussflocken	2 EL. l.
Ghee / Öl	2 EL. l.
Kardamom	1 Teelöffel

Kochmethode

Ghee oder Ghee in einer Pfanne oder einem Kessel schmelzen, gemahlene Nüsse, dann Rosinen und dann Kokosnuss hinzufügen.
Gießen Sie dort Grieß und braten Sie unter ständigem Rühren, bis der Grieß golden und nussig ist.
Zucker und Kardamom hinzufügen, erhitzen und einige Minuten rühren.
Milch hinzufügen, Hitze abstellen und gut mischen, bis alles glatt ist.
Lassen Sie es etwas abkühlen, bis Sie die Masse mit den Händen nehmen können. Rollen Sie die Masse in Kugeln, die etwas größer als die Walnuss sind.

Hinweis

Laddu ist indische Süßigkeiten aus verschiedenen Mehlen. Ich schlage vor, Grieß Ladda mit Nüssen und Rosinen zu probieren. Der Garvorgang dauert buchstäblich 15 Minuten und das Ergebnis wird Sie und Ihre Kinder begeistern. Zart, duftend, mit knusprigen Nüssen und Rosinen, durchsetzt mit der Süße von Laddu.