Glace Kaffee auf Deutsch

Kategorie: Die Getränke

Küche: Deutsche

Zutaten
für 2 Portionen:
Kaffee kochen:
schwarzer Kaffee	2 TL
Wasser	250 ml.
Zucker	20 gr.
***
Kakao brauen: Kakaopulver	2 TL
Zucker	20 gr.
Wasser	80 gr.
Milch	130 gr.
***
und auch:
Eiscreme	250-300 gr.
Sahne	100 g

Kochmethode

Es gibt kein spezifisches Rezept für Eiskaffee - es ist nur ein Flug der Fantasie, der vor langer Zeit stattgefunden hat, und jetzt weiß niemand mehr, woraus dieser Kaffee besteht.
Grundsätzlich ist Glace ein kaltes Kaffeegetränk mit Eiszusatz.
Die Deutschen lieben nicht nur Bier, sondern auch Kaffee. Es gibt Menschen, die einfach nicht ohne Kaffee leben können, für die dieses Getränk beispielsweise als Medikament gegen Kopfschmerzen wirkt. Aber bei heißem Wetter ist es einfach unmöglich, ein heißes Getränk zu trinken.
Glace-Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke in der Sommersaison. Wie der Name schon sagt, wird in der klassischen Version Eiskaffee kalt serviert (aus dem französischen Glace - Eis).
Es ist nicht bekannt, wann ein solches Getränk zum ersten Mal zubereitet wurde, und auch niemand weiß, wie sein Originalrezept lautet, aber es gibt eine Version, in der die Heimat des Glace-Kaffees Österreich ist. Menschen aus anderen Ländern lieben Kaffee mit Eis so sehr, dass jeder versucht, diesem Getränk etwas Neues und Originelles hinzuzufügen, um den bereits unvergleichlichen Geschmack zu verbessern. So entstand beispielsweise deutscher Eiskaffee (auch Schokoladeneiskaffee genannt), der unter Zusatz von Kakao zubereitet wurde.
Vorbereitung
1) Kaffee machen.
Wenn Sie normalen Instantkaffee haben, gießen Sie einfach heißes Wasser ein, fügen Sie Zucker hinzu, rühren Sie um, kühlen Sie ab.
Ich habe frisch gemahlenen Kaffee verwendet. Gekochtes Wasser, gemahlene Körner hinzugefügt, 3 Minuten gekocht. Zucker hinzugefügt 20 gr. Hat sich abgekühlt.
2) Kakao zubereiten.
Mischen Sie Kakao mit Zucker mit einem Glas, fügen Sie allmählich Wasser hinzu und rühren Sie gut um.
Wir stellen das Geschirr mit ein paar Esslöffeln Wasser auf den Herd (damit die Milch nicht verbrennt), bringen es zum Kochen, gießen Milch ein, bringen es zum Kochen - gießen mit Wasser verdünnten Kakao hinein, bringen es wieder zum Kochen, kühlen ab.
3) Gießen Sie den abgekühlten Kakao, Kaffee, Sahne und die Hälfte des Eises in einen Mixer - lassen Sie den Rest zur Dekoration.
Glace wird in Glasgläser gegossen, Gläser, dekoriert mit Eis, Schokolade, serviert mit einem Strohhalm ..