Karamellisierte Pfirsiche gefüllt mit Kokosreis und Rosmarin

Karamellisierte Pfirsiche gefüllt mit Kokosreis und Rosmarin

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Für Reis:
Runder Reis	1/2 m. St. 200 ml.
Die Creme ist dicker	200 ml.
Wasser	100 ml.
Zucker oder Kondensmilch	1 Esslöffel. l.
Vanillin
Für Kokosnussmasse:
Kochendes Wasser	150 ml.
Kokosnussflocken	30 gr.
Die Pfirsiche sind nicht zu reif	ca. 10 Stück je nach Größe
brauner Zucker	1 Teelöffel für einen Pfirsich
Erdbeere	durch die Anzahl der Pfirsiche
Frischer Rosmarin	Zweig

Kochmethode

• Kochen Sie köstlichen Reis in einem Slow Cooker.
• Ich benutze normalerweise rund oder Krasnodar, Krim. Ich wasche es 4 mal. Wir schicken in die Schüssel. Mit Sahne und Wasser füllen. Fügen Sie Vanillin und Zucker hinzu. Ich habe Kondensmilch hinzugefügt. So ein guter Löffel. Nach dem Ende des Programms (ich habe Haferbrei, Druck 3) öffnen und mischen. Ich versuche nach Süße. Schließen und vollständig abkühlen lassen.
• 
• Kokosnussmasse kochen.
• Kokosnuss in einer Kaffeemühle mahlen. Mit kochendem Wasser füllen. Sofort abdecken und aufbrühen lassen. Nach dem Abkühlen mit einem Stabmixer gut schlagen. Mischen Sie diese Masse mit Reis. Fügen Sie bei Bedarf mehr Vanillin hinzu und süßen Sie es bei Bedarf.
• Sie können diese Schönheit mit einem Tauchmixer peitschen oder so lassen. Das ist schon wahnsinnig lecker - glauben Sie mir. Masse abkühlen lassen. Sie können es sogar einfrieren. Es wird Eis geben. Oder einfach im Kühlschrank.
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• Pfirsiche ....
• 
• In zwei Hälften schneiden und die Grube vorsichtig entfernen.
• 
• Lassen Sie uns sie karamellisieren. Das ist nicht schwer. Ich hatte auch Angst.
• Gießen Sie braunen Zucker in eine kalte Pfanne und erhitzen Sie ihn, bis er geschmolzen ist.
• Pfirsiche schnell anrichten, Seite nach unten schneiden. Backen. Umdrehen. Backen. Ausziehen, starten, abheben, losfahren. Für alles über alles - ein paar Minuten. Und ich schwöre - die Pfanne brennt nicht, aber es ist besser, die alte zu nehmen.
• 
• Füllen Sie die Pfirsiche mit Kokosreis.
• Mit Erdbeeren und Rosmarinzweig, Karamellsträngen dekorieren. Einige Beeren (beliebige) mit einer Gabel zerdrücken - etwas Sauce dazugeben.
• 

Kochprogramm:

Kaffeemühle + Multikocher + Mixer

Hinweis

Das ist etwas. Wahr. Abkühlen - genießen!




PFIRSICHEN sind die Früchte des gleichnamigen Baumes von 3-5 m Höhe mit langgestreckten lanzettlichen gezackten Blättern und zahlreichen rosa Blüten. Steinfrüchte sind rund oder oval, grünlich-weiß, mit einer Röte und einer Längsrille.

Pfirsiche werden in Südeuropa, in den USA, Japan und der Türkei angebaut. in der ehemaligen UdSSR - in Zentralasien, an der Südküste der Krim, in Armenien, Georgien, Aserbaidschan, Moldawien und der Ukraine. Das Fruchtfleisch ist saftig, aromatisch, gelblich-grünlich, mit einem roten Farbton in der Nähe des tief gerillten Knochens, enthält bis zu 15% Zucker, organische Säuren, Pektin (Gelierung) und stickstoffhaltige Substanzen, Mineralsalze, Vitamine A, B1, B2, P, Vitamin C (10 mg) %).

Pfirsiche werden häufig in frischen und verarbeiteten Lebensmitteln verwendet (Konserven, Marmeladen, Marmelade, Säfte, Kompotte). Die Früchte sind kurz weichhaarig und glatthäutig, mit einem Knochen, der leicht und schwer vom Fruchtfleisch zu trennen ist. Pfirsiche mit einem Trennstein sind saftiger und zarter, ihr Fruchtfleisch ist bröckelig und enthält nur wenig Pektinsubstanzen. Sie werden hauptsächlich roh oder zum Entsaften und zum Trocknen verwendet. Sie sind für Marmelade ungeeignet, da sie schnell kochen. Früchte mit einem schwer zu trennenden Knochen haben ein dichteres, etwas knorpeliges Fleisch, ausgezeichnete Kompotte und Marmelade können daraus hergestellt werden. Pfirsiche sind verderbliche Früchte: Bei Raumtemperatur können sie nicht länger als 7 Tage bei einer Temperatur von etwa 0 ° C gelagert werden - bis zu 2 Monate.

Unterscheiden Sie zwischen Pfirsichsorten aus Kantinen, Dosen und Trockenfrüchten. Die besten von ihnen: Mayfiev (Mai-Blume), Alexander früh, Fluffy, Juicy, Anton Tschechow, Goldenes Jubiläum, Elberta, Canning früh, Zlatogor, Laureate, Lola, reichlich, Start, Farhad.

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Irishka, was für eine Schönheit !!!

Herrlich. Und wenn der Reis ohne Milch kocht, wird es schlimmer? Ich werde es immer noch versuchen verwöhne das Gericht oder es ist Zeit, eine Ziege auf dem Balkon zu starten ...

Herrlich. Und wenn der Reis ohne Milch kocht, wird es schlimmer? Ich werde es immer noch versuchen verwöhne das Gericht oder es ist Zeit, eine Ziege auf dem Balkon zu starten ...

Nikka ist gerade auf dem Wasser. Oder wie immer - Saft! zum Beispiel Ananas. In meinen Rezepten ist irgendwo Haferbrei auf Saft. Tropfen. Ich denke es wird nicht schlimmer sein!

Irishka, was für eine Schönheit !!!

Danke Natasha! Mir hat es auch gefallen. Obwohl ich Reis für ein anderes Gericht kochte, kam die Idee unerwartet auf.

Ira ist nur ein Meisterwerk !!!!!! Wie kommst du auf all das?

Ira ist nur ein Meisterwerk !!!!!! Wie kommst du auf all das?

Danke liebe! aber irgendwie stellt sich heraus. Produkte empfehlen!

[Irishka!]

Die Schönheit, Irishka! Oh, ich habe Kokosreis zur Kenntnis genommen.

Schön, gesund und lecker! Und an alle Mütter zu beachten! Wie man seine Kinder liebt und füttert!
Und dann ist alles in Gläsern, aber in kleinen Flaschen werden ganze Körbe aus den Regalen genommen!
Ira, gut gemacht! Ich werde mich an dieses Rezept erinnern!

Und an alle Mütter zu beachten!

Und Großmütter!
Irisch,

[Irishkins]

Und dann ist alles in Gläsern, aber in kleinen Flaschen werden ganze Körbe aus den Regalen genommen!

So wahr! EIN Irishkins - Brotbäcker, glückliche Besitzer einer Mutter-Nadel-Frau! Gut gemacht!

Tumanchik, ich würde mich einfach über solchen Reis freuen! Und noch mehr mit Pfirsichen! Cool! Vielen Dank !

[Tumanchik]

TumanchikIra ist köstlich! Ich will das auch! : girl_cray: Daran hätte ich nicht gedacht! Kluges Mädchen! Danke für das interessante Rezept!

Oh, ich habe Kokosreis zur Kenntnis genommen.

Irishik ist immer willkommen! Ich bin jetzt in Kokosflocken verliebt. Und trotz der Tatsache, dass die Kinder es nicht essen. Der Reis wurde gegessen und nichts wurde auseinander genommen. Es gibt einen Duft, aber keine Stücke.

Und an alle Mütter zu beachten! Wie man seine Kinder liebt und füttert!
Und dann ist alles in Gläsern, aber in kleinen Flaschen werden ganze Körbe aus den Regalen genommen!

Olyushka ist so viel einfacher! Ich hätte nichts dagegen ... Es ist nur billiger ...

Wie man seine Kinder liebt und füttert!

Nun, ich bin es für immer! Ich sage zu Hause immer, ich bin eine stillende Mutter!
Danke Freund!

Und Großmütter!

Tanyusha! Für sie ist dies das Interessanteste. Besonders wenn zusammen gekocht. Sehr gerne schlagen Kinder die Knochen aus und tragen die Füllung auf!

glückliche Besitzer einer Mutter-Nadelfrau!

Danke Marish, ich habe sie verwöhnt ...

Ich würde mich einfach über solchen Reis freuen! Und noch mehr mit Pfirsichen! Cool! Vielen Dank

Die Idee kam unerwartet auf. Der Reis wurde für andere Zwecke gekocht, aber die Pfirsiche verschwanden. Und es fiel mir nichts ein, dass "äh" nicht kam. Also habe ich es kombiniert! Vielen Dank für Ihr Feedback!

Daran hätte ich nicht gedacht!

Tonya! Machen Sie sich bereit - es ist einfach! Ich bin sicher, Sie würden so einen Gedanken haben! Es gab einfach kein Ziel. Vielen Dank für Ihre Meinung!

Ira, Füße in der Hand und rennen, ich melde das Rezept beim Patentamt an! Es ist eine Pfirsich-Rafaelka!

Es ist eine Pfirsich-Rafaelka!

Ja?
nooooo es ist ein Raphael Pfirsich!
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Wenn ja, dann Raphael Persia

Wenn ja, dann Raphael Persia

mit Rosmarin "eingefügt"

300 Rezepte !!! Ich vergebe Ihnen den Titel "Drummer of Culinary Labour"! Spielt "Tush"

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: lol: bei cha war 300 danke! Kadaver für SIE!

Von bin ich blind! Danke, Sonne! was würde ich ohne dich machen!

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Du bist der Beste aller Zeiten! Und schimpfe nicht mit meiner Nikusya!

Oh! Redest du über mich?

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Nun, du hast meine Nikusya Slebandy angerufen!

Wenn ich mich jetzt an das Haus am Ufer der Mündung erinnere, werden sie mich verbieten! nicht provozieren!

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