Chimcha (Chimchi, Kimchi ...), einfache Art zu kochen

Lena, danke !!!
Aber wo sonst kann man Fischsauce hinzufügen ???

Weißt du, Marin, ich füge es nirgendwo hinzu, außer in Chimcha und Tom-Yam.
Obwohl ich die Rezepte durchwühlen muss, erinnere ich mich vielleicht einfach nicht ... es ist durchaus möglich, dass ich einem chinesischen oder thailändischen Gericht etwas anderes hinzugefügt habe ... aber ich bin mir nicht sicher.

Lena, danke !!!
Aber wo sonst kann man Fischsauce hinzufügen ???

Yachthafen! Es wird zu Marinade Fisch, Meeresfrüchten, Garnelen hinzugefügt. Ich benutze es, wenn ich im Wok koche. Nicht sehr oft mehr Soja. Es hat einen bestimmten Geschmack, es ist wie ein Wutcher - nicht sehr viel, aber eine notwendige Zutat für Caesar Salat.

[Hoffnung]

Hoffnung, danke für die Info!!!
Und ich weiß nicht, was sie Caesar hinzufügen !!!! Ist es auf seiner Basis, dass ein Dressing vorbereitet wird ?!

[Kennzeichen]

Kennzeichen, Marina! Ja, es wird dem Dressing hinzugefügt, es enthält Sardellen, die einen leichten Fischgeschmack ergeben. Eine Flasche dieser Sauce reicht mir schon lange, ich brauche nur einen Teelöffel zum Dressing.

Und ich habe gestern einen neuen Kohl gelegt, eine Art Betäubungsmittel. Sucht verursacht Pfeffer, ich werde nur würziger hinzufügen, damit es nicht so schnell gegessen wird

Ich werde nur mehr Paprika hinzufügen, damit es nicht so schnell gegessen wird

Ah, es ist nutzlos!
Ich füge sogar Gift zu meinem hinzu, es wird in einem Moment immer noch wegfliegen.

Nein, nein, Gift wird dort nicht benötigt. Sie müssen nur mehr Portionen machen. Ich werde sie auch essen

Sie müssen nur größere Portionen machen

Es hilft mir auch nicht. Wann habe ich dort das letzte Mal Chimcha Kwas gemacht? Vor kurzem gab es bereits 4 Fässer Kohl!
Und wo ist es FSE? Tyutyu! Gestern haben wir den letzten gegessen!
Und wieder willst du schon Chimchi!

Ah, es ist nutzlos!
Ich füge sogar Gift zu meinem hinzu, es wird in einem Moment immer noch wegfliegen.

Auf jeden Fall hatte ich eine gerade feurige und das rettete sie nicht, flog sofort weg
Jetzt frage ich mich, was ich tun soll, sehr scharf oder weicher. Ich habe nur Angst, ob sie ihre Köstlichkeit, sozusagen die Lust, durch eine Abnahme der Gewürze verlieren wird.
Ich mochte das würzige sehr, besonders am dritten Tag, als es bemerkenswert sauer wurde, aber es hat einen großen Nachteil, man wird nicht viel auf einmal essen. Es sollte sozusagen fraktioniert verwendet werden.

Und wieder willst du schon Chimchi!

Nun, ich sage auch

Sie ist irgendwie narkotisch. Sucht verursacht

So lecker !!!! Wir haben gegessen und vor Vergnügen gequietscht !!!
Ostrata ist sehr angenehm! Der Mann sagte, dass es schärfer sein könnte! Der eingelegte Ingwer hat das Gericht überhaupt nicht verdorben, das einzige, was war, die Gärung etwas zu verlangsamen, sie las es gekonnt bei Raumtemperatur für 2 Nächte und einen Tag und dann im Kühlschrank !!!

Lenusya, wir werden dich so lecker lieben

Na ja, endlich! Und dann habe ich es satt zu warten!
Schön, dass es dir gefallen hat, Marish! Ich möchte wirklich selbst gerne quietschen!
Du hast es in zwei Tagen erledigt. Wohin würde sie gehen ?!
Danke für dein Feedback, Marish, ich bin sooo glücklich!

Lenk und Lenk und Essig in einer Fischschale?

Nee. Gibt es Essig? Er wird alle Gärung töten.
Was?

Zutaten: Sardellenextrakt 68%, Salz, Zucker.

Sardellenextrakt 68%

Leichengift, dann ... arme kleine Sardellen-Leiche

Was?

Ich habe eine Sauce für dein Chimchi gekauft, da ist Essig ... das stimmt ...

Haben Sie das Kochen in Rollton gemeistert?

Hören Sie zu und fügen Sie die Grüns unten hinzu. Wird es verrotten?

Leichengift, dann ... arme kleine Sardellen-Leiche

Fuuu! Das bedeutet es - Manya sitzt am Pfosten und die Zlitsa ist am Fasten!
Mang mit Essig kann für eine lange Zeit nicht gären. Fügen Sie es dann nicht hinzu. Und ohne es wird lecker sein.
Und schließlich, können Sie wenigstens aus Gründen des Anstands mindestens einmal versuchen, das zu tun, was ich geschrieben habe ?!
... dann wird das Gewürz aus den koreanischen Karotten hinzugefügt, dann sind die Paprikaschoten übertrieben, sho schon, ich bitte um Verzeihung, dann furzeln sie mit Feuer ... sie spielen Flammenwerfer! Jetzt haben sie Fischsauce mit Essig ...
Herr, wo habe ich so gesündigt?
Nun, jetzt sind die Grüns in Gebrauch ...

Hören Sie zu und fügen Sie die Grüns unten hinzu. Wird es verrotten?

Fügen Sie hinzu, wir werden es herausfinden!

Ich schneide grüne Zwiebeln in Kimchi, normaler Flug, und ich füge Rettich hinzu.

Ich mache was du willst, ich frage den Strom, was sind die Grünen Nizya? Und FSE! Cho etwas schreien? Bereits mnu in Konkovo ​​kann hören ...
In, Tanka ist unsere Person, nicht wie manche!

Manya, dir, sowieso wird es schnell gegessen, und so und so versuchen.
Ich mahle die Zwiebeln mit Ingwer zu Brei.

Ja, ich dachte auch, dass es gut mit Grüns wäre. Eingelegte Gurken werden mit Dill versetzt und es fällt sehr cool aus.

Nun, es wird duftend und schön sein ...

Schlagen Sie mich nicht, aber wenn Sie Koriander und Frühlingszwiebeln hinzufügen (auch wenn ich grün geworden bin), wird dieser Schimpansenstrom angenehm. Mit Dill und Petersilie (das bin ich zum Beispiel) wird es nicht den gleichen Geschmack haben, asiatisches Essen wird einen europäischen Geschmack bekommen. Was ist los in diesem Gericht (ich denke schon)

Nun, ich habe noch nie Dill mit einer Frühlingszwiebel und einem Daikonchik-Kimchi probiert, nur peesTnya.

Wenn Sie Koriandergrün und Frühlingszwiebeln hinzufügen (auch wenn ich grün geworden bin), wird diese Chimchi-Strömung angenehm. Mit Dill und Petersilie (das bin ich als Beispiel) wird es nicht den gleichen Geschmack haben

Ich stimme 100 zu!
Ich erwähnte Dill und sprach nur über Gurken.
Aber ich denke, dass Petersilie nicht schlechter wird, sie hat kein starkes Aroma, daher ist es unwahrscheinlich, dass sie den Geschmack beeinträchtigt.

Ich bin das gleiche für ein Beispiel, aber die Leute sind "nicht erleuchtet" und gehen überall hin, und dann sagen sie, dass der Müll sich herausgestellt hat.

und dann sagen sie, dass sich der Müll herausgestellt hat.

ÜBER! Mankins Porträt!

Gekürzt! Stellen! Und der Geruch !!!!! Lenka, weißt du, soll ich dich hassen ?!

Um den Fermentationsprozess zu starten, habe ich 100 ml Gurkengurke hinzugefügt. Schlagen Sie Toka nicht!

Manya, ohne Amateurauftritte kann man nicht

Ich bin ein Experimentator und ein großartiger Wissenschaftler! Hier!

sie greifen in heilige Dinge ein! Gurkengurke in Chimchi gießen!

Und sho da? Salz, Knoblauch und der Geschmack von Gurken ... Für die Menge an Paprika und Gewürzen, die im "Heiligen" enthalten sind, kann man es nicht riechen, sondern Bakterien fermentieren ...

Beschleunigen? Schaub schneller fermentiert? Wenn Geduld nicht ausreicht, gibt es einen anderen Weg.

Ich habe eine weitere Charge gemacht, weil ich "süchtig" war.
Als die Zeit gekommen war, sich mit dem Dressing zu vermischen, stellte sich heraus, dass sie den roten Pfeffer gegessen hatten und irgendwo in der Weite des Kühlschranks ein Stück Ingwer verloren ging, aber ich beschloss, mich nicht aufzuregen und morgen nicht zu warten, um alles zu kaufen. Ich nahm den eingelegten Ingwer aus dem Glas und ersetzte den Pfeffer durch die Sauce, die Admin aus dem Lecho-Rezept übrig hatte. Dies hatte keinerlei Einfluss auf den Geschmack des fertigen Produkts, es war genauso lecker wie früher.
Lenok, nochmals vielen Dank für das Rezept

Zakalyakochka, lass mich dich küssen !!!! Hier bist du ein Experimentator .... SchA sie werden dich mit Hausschuhen überschütten! Ich werde einen ganzen Tag gemobbt, aber ich gebe nicht auf! Unsere Einheit ist unsere Antwort! Aber Pasaran!

Während die Dame mit der Waffe irgendwo rumhängt (fürchte ich), verkaufe ich für eine Packung Kekse und ein Glas Marmelade ein Militärgeheimnis: Gehackter Kohl kann sofort mit Pfeffer und Ingwer gemischt werden, 2 Esslöffel Salz und 2 Esslöffel Zucker mit Salzlake auf 1 Liter Wasser gießen, andrücken Beladung (Schaub-Prozess beschleunigt die Zugabe der Reste der Sole aus der vorherigen Charge vollständig). An einem Tag sind maximal drei Schnurrbärte fertig. Toko, solcher Kohl ist nicht für die Langzeitlagerung, er oxidiert schnell. Aber wenn die Gruppe nicht groß ist, gibt es kein Problem.Noch ruhig können Sie trocken gemahlenen Paprika für Farbe hinzufügen. Scheint pünktlich zu sein. Toka, ich bitte dich wirklich, deine Ohren nicht mit einem Pantoffel zu schlagen

Und ich esse schon meinen Ingwer, ich habe es nicht bereut, dass sich Immuno-Schlankheitskohl herausgestellt hat

und die Hausschuhe für was. Lenkin kann einen guten Brei nicht verderben.
In diesem Tempo erkennt Lena nach 20 Seiten ihr Rezept zwar nicht

Ich denke, dass das Rezept die Grundlage ist und dann eine Frage des Geschmacks und der Vorstellungskraft. Nun, es ist ratsam, während des Experiments nicht viel zu leiden. Alles kann passieren. Hier sind einige, die schrecklich abnehmen werden, aber Immunität mit dem Entom-Geschäft gewinnen werden. wieder purer Nutzen

Im Allgemeinen ist unser oder besser gesagt Lenins Chimcha eine coole Sache !!! Heute für eine zweite Portion verpackt, wenn auch in größerem Maßstab! Er sagte, dass er mit dem unglücklichsten Essen einen ausgezeichneten Geschmack gibt und dass solches Essen nur auf einmal gegessen wird !!!

Danke, Marish!
Und gestern habe ich auch 4 Fässer zum Gären gebracht! Flüstern! Lass uns von Herzen betrinken!

Ich bin also mit allem ausgestattet, was für diesen schönen Kohl notwendig ist. Ich ging nach Yakitoria für Fischsauce, er war dort 140 Rubel, aber als Ergebnis bekam ich 1200 aller Arten von Müll mit einem Rabatt von 10%. Ich werde erschaffen!

Es sieht so aus, als hätte ich alles über den Brotbackautomaten gelesen. Chinakohl ist in 3 Wochen 3-4 mal im Preis gestiegen. Aber das hat mich immer noch nicht vom Kauf abgehalten.

Es gärt einen Tag lang, bis keine Blasen mehr vorhanden sind. Ich warte.

Ir, der Tag ist in Pfeffer vergangen, stellen Sie es in den Kühlschrank, warten Sie nicht. Außerdem hast du es mit Fischsauce, damit es trotzdem gärt.

Ich habe dein kleines Kimchukha gemacht, Tokma mit meinem eigenen Dressing, nun, ich habe dort auch einen Daikonchik geschreddert und trotzdem den Klester auf Reismehl verpfuscht, na ja, das ist mir vertrauter. Es lohnt sich zu gären.