Chimcha (Chimchi, Kimchi ...), einfache Art zu kochen

Flachs und ich Gurke! La la

Prost Prost !!!! Wir warten, Sir!

Und ich habe morgen Brei mit Paprika

Nein, nicht Lev, sondern ein reiner Schatz! Ich würde sogar sagen, eine ganze SPEER ... von Zar Solomonich!

Und mein Mann hat einmal Chimcha gegessen und sie stand da, ich habe die Strömung gegessen, gestern sagt wenig Pfefferfüllung, also haben wir alles in eine Schüssel gegeben, unsere Adjika hinzugefügt (ich habe ein Rezept gegeben, es gibt 2 Arten von Paprika + Knoblauch, ohne Wärmebehandlung) , nahm heute zur Arbeit.
Meine Adjika:

Schade, dass Ihr Mann den Chimcha nicht mochte.
Na gut, trotzdem sind wir dank Adjika rausgekommen!

Lenk und ich haben Ihren Chimcha gekocht. Um 17.00 Uhr wachen Sie 3 Tage lang auf und warten auf magische Blasen.
Dann schreibe ich für den Geschmack.
.

Aha, aha, ich warte!
Ksyusha, gibt es ein Glas in einer Schüssel für dich? Ist der Saft weggelaufen?

Ja, aus Sicherheitsgründen hätte ich daran gedacht, nachts wegzulaufen.

Aaaaa, na ja, tady oh!

Und ich im Gegenteil, mit einem weiteren großen Dankeschön für das einfachste Rezept. Jeder, der es probiert hat, glaubt nicht einmal, dass ich es selbst gekocht habe.)) Im Allgemeinen lieben wir koreanische Salate, besonders heh von Karpfen. Für mich ist dieses Rezept sehr nützlich. Im Winter werde ich es definitiv mach es oft

}

[Sivana]

Oh, was für ein köstlicher Genuss!
Sivana, Vielen Dank! Ich freue mich sehr, dass meine Chimchushka richtig geschmeckt hat!

Nun, hier, Lenochka, wir trinken seit gestern Abend, die Gase sind noch nicht entweichen
Warten ....

Oh, und das Glas ist so böse! Gerader Krug!
Lyud, hast du Fischsauce hinzugefügt?

Die Gase entweichen noch nicht

Mann, hast du den Raum verlassen?

Mann, hast du den Raum verlassen?

Mani wird bald von Ihrer Ankunft wegkommen

meins hat kein solches Wunder, weil ich kein Gehirn habe - ich habe vergessen zu kaufen, vooot
Und ein Glas mit hvarshi griechischen Oliven, bei mir ihhhh uuuu, weil ich sie grün liebe. Ich kann leer senden

Mani wird bald von Ihrer Ankunft wegkommen

Myiiiiih?
Tanyul, hast du etwas falsch gemacht? Nun, sie schraubt mir von morgens bis abends Maulbeeren und nicht umgekehrt!
Und ich kämpfe einfach zurück! Nein, sonst wird es komplett still!
Und dann noch eine Aret, sho ich mag sie nicht!

Ich kann leer senden

Nein, na ja, hast du gesehen?
Leer! Auch Versand auf meine Kosten, nehme ich an ...
Goodyayaya!

Myiiiiih?
Tanyul, hast du etwas falsch gemacht? Nun, sie schraubt mir von morgens bis abends Maulbeeren und nicht umgekehrt!
Und ich kämpfe einfach zurück! Nein, sonst wird es komplett still!
Und dann noch eine Aret, sho ich mag sie nicht!

Ich verstehe, was liebst du !!!
Aber um Manka zu sehen, braucht man Aufmerksamkeit !!!
Sie sehen, auch schon Stümpfe Essen Es gibt einen Anfang, wenn Sie nur Ihren Blick darauf richten ...

Sie sieht, sie hat sogar angefangen, Stümpfe zu essen, wenn Sie nur Ihren Blick auf sie gerichtet haben ...

Aaaaaaa! Nimaguuuuu!

Ich werde schaaaas passen, bei Gott!

Shchaaaaa ... wir schreiben ... weiter Mit Manya wird er es schnell bei Sklif herausfinden, ich werde etwas finden ... Ich bin farooo und du wirst der Verteilung auf den Grund gehen.

Chur ich bin im Haus!

Jemand verschüttet

Lenka! Hovaysya, Lyova mahlt Paprika. Sagt "Handschuhe an ...!"

Nein, Mann, du hast ihm wirklich Handschuhe angezogen, oder dann ...

... kein Pickel in der Nase ...

... nicht ... kratzen ...

: lol: Hallo an die Nachteulen, die Mädchen weinen vor Lachen :-) :-) :-) na ja, du bist lustig !!!!

Hallo Hallo!
Ja, das sind wir!

Es war im Winter und am Abend gab es nichts zu tun, und mein Mann war als Künstler im Kulturpalast im Mondlicht. Der Palastkünstler namens Leva war ein leidenschaftlicher Bewunderer des bitteren Pfeffers und kümmerte sich um den Pfefferbaum Ogonyok. Sogar dort kauerte er, korrigierte und ging dann, um seine Hände zu waschen, und er ging in die Kabine, bevor er seine Hände wusch ... unschuldig, was er sehr bedauerte ... rannte mit einem offenen "Fenster" zum Haus, und es war 5- 7 Kilometer'
- damit wir medizinische Handschuhe anziehen oder erst nach dem Händewaschen oder wenn es etwas zu rennen gibt, um die Kabinen herumgehen.
Es gibt solche lehrreichen Geschichten im Leben!

Lenka !!!! Lyova hat alles ruiniert, er hat alles mit koreanischem Karotten-Dressing gefüllt,

was ihn ein Jalab-Khanum für diese Zwecke verlassen hat

so ist es jetzt Karotten-Chimcha

Es gibt solche lehrreichen Geschichten im Leben!

überflutete alles mit koreanischem Karotten-Dressing

Mann, und Sie Pasari auf der Packung, ist Glutamat in der Zusammensetzung?

Da uskus, ein wenig Butter (ich habe in Auchan gekauft ... Lev warf die Verpackung weg ... Wenn die Schärfe sie nicht aufgehalten hätte, wäre sie verschwunden

Nun, im Allgemeinen kann man es kaum erwarten, bis es fermentiert. Es gibt dort viel Glutamat und es stoppt die Fermentation. So kann man schon essen!
Was bist du, schluchz, und mach ...

Ich hörte zu, Gase gehen weg. Wenn einige der Merkmale meines Zustands nicht gewesen wären, hätte ich auch gegessen

Ich ging zur WhatsApp, um mich für einen solchen Staat zu interessieren, Anti-Chimchi ...

Lenk, wir haben Chimcha probiert, lecker ooo ..
Ich habe nur Kohl, anscheinend eine Art "übrig gebliebenen", es stellte sich als köstlich heraus, aber
Es riecht nach Schwefelwasserstoff, stellen Sie es mit offenem Deckel auf den Balkon, es kann verblassen.
Ich hatte so etwas mit einem Weißkohl, als ich Sauerkraut machte, vielleicht hatte jemand das ...

Ksyusha, und Sie haben die Notiz nicht gelesen, oder?
Im Kohl, im Kohlkopf, konnte ein leicht verfaultes, kaum wahrnehmbares Stück gefangen werden. Er hätte all diese Dinge leicht tun können. Wenn Sie das nächste Mal nach der Hefe einen Fremdgeruch feststellen, spülen Sie den Kohl gründlich und gründlich aus, bevor Sie ihn mit dem Pfeffer mischen. Danach wird es keinen unangenehmen Bernstein mehr geben.

Lena !!! Ich habe kein Gehirn. Ich habe zwei Tage lang den ganzen Saft aus dem Kohl gegossen. Die Paprika haben bereits gemahlen, was soll ich tun? Alles ist verloren?

Schlaf! Warum brauchst du diesen zweitägigen Saft? Es muss auch gegossen werden!
Nun schrieb ich: "Wirf den Kohl in ein Sieb", was bedeutet, dass "dein Lieblings" Sauerkrautsaft abgelassen wird!

Also gut, warte an Chimcha. Ich kaufte Kohl und Paprika. Kohl bis zu 2,6 kg. rausgezogen. Ich stand im Laden und dachte, welche besser zu kaufen wäre, mehrere kleine oder eine große Schaukel. Ich kaufte ein großes, als ich diese Größe zum ersten Mal sah, war es ein riesiges Peking.
Lenaaa !!! Welche Art von Rockern ist es besser zu kaufen, um es schmackhafter zu machen?

Dort stand geschrieben: Und obendrein füge ich den restlichen Saft hinzu und entscheide, dass ich einen brauche. Jetzt habe ich es in das Glas gerammt und es gibt neuen Saft. Nur jetzt bin ich nicht gesalzen

Lenaaa !!! Welche Art von Rockern ist es besser zu kaufen, um es schmackhafter zu machen?

Ich denke die größeren. Sie werden knusprig sein.

Dort stand geschrieben: Und obendrein, wie viel rein geht, den restlichen Saft hinzufügen

Tan, das ist der neu gebildete Saft. Sie mahlen die Paprika, und eine Prise Salz sollte hinzugefügt haben. Wenn Sie also alles mit Kohl mischen, erscheint neuer Saft. Sie fügen es dem Glas hinzu. Hier hast du alles richtig gemacht. Alter Saft kann nicht verwendet werden. Dadurch riecht der Kohl sauer. Kein Wunder, dass ich geschrieben habe, dass der Kohl gespült werden muss.
Aber warum bist du ungesalzen ... Ich weiß nicht einmal ... aber du hast nicht vergessen, Pfeffer mit Salz zu versorgen?
Und vergessen Sie nicht, dass der Kohl selbst bereits genug gesalzen ist und wenn er für einen weiteren Tag mit Pfeffer fermentiert, wird sich der Geschmack ausgleichen.

Ich denke die größeren. Sie werden knusprig sein.

Oh, also habe ich die große Pumpe richtig gekauft. Danke Lena !!!

Die Hauptsache ist, später nicht zu vergessen ... es ist schon passiert ...

Und ich habe es nicht vergessen, aber ich habe 2 Tage falsch berechnet, es war gestern Abend, und ich dachte, es war heute. Es ist gut, dass ich zumindest heute Morgen gemerkt habe, dass ich sie am Mittwochabend geschlagen habe. Es stimmt, ihr ist nichts Schreckliches passiert, es stellte sich als etwas salzig heraus, aber ich habe es gewaschen und alles war normal! Mit Paprika gemischt, wartend

[Masyusha]

Oh, also habe ich die große Pumpe richtig gekauft. Danke Lena !!!

Zu deiner Gesundheit, Irishkin! Ich hoffe, dass alles so läuft, wie es sollte und dass Sie das Ergebnis genießen!

MasyushaElya, was für einen schönen Kohl du hast! Schön!
Diesmal bin ich auch auf einen Kohl mit vielen grünen Blättern gestoßen. Eine solche Schönheit stellte sich heraus!
Nun, ich werde jetzt auf dein Urteil warten!

Lenus, morgen Wie erwartet mit Pilaw, um Traditionen nicht zu brechen

Wie erwartet mit Pilaw, um Traditionen nicht zu brechen

Ooooh, diese Kombination ist nur etwas!
Elechka, ich wünsche dir viel Glück mit der Schwimmerin! Ich hoffe es gefällt euch und ihr werdet nicht hart treffen ...

Und in meinen zwei Tagen wurde der Kohl gerade gesalzen, kein Hinweis auf Gärung .. ist das normal? Ich bin reich an Fischsauce, ich habe sie Pfeffer hinzugefügt, aber bisher schmeckt es nach gesalzenem Kohl und Pfeffer. Vielleicht wird es dort an einem Tag gären?

[London]

LondonGab es wirklich keinen sauren Geruch?
Gab es nicht einen Topf im Entwurf oder vielleicht an einem zu kühlen Ort?

Ja, da gesagt wurde, dass sie sich im Ofen außer Sichtweite versteckt, lebte sie zwei Tage dort ... vielleicht bin ich natürlich unzulänglich und warte auf den Geruch nach Sauerkraut ... und so schmeckte der Kohlgeruch, ich probierte es, es schmeckte nach salzigem Kohl, gewaschen und sie schlug sie mit Pfeffer und jetzt denke ich, vielleicht hätte ich sie stillhalten sollen ...

und warte auf den Geruch nach Sauerkraut ...

Nein, nein, es sollte nicht wie Sauerkraut sein, und noch mehr nach dem Waschen. Jetzt wird sie einen Tag stehen, Sie werden sehen, dass sie sich stark verändern wird und diesen sehr fermentierten Geschmack haben wird. Aber bitte verwechseln Sie es nicht mit gewöhnlichem Sauerkraut. Chimchi hat keinen so stark fermentierten Geschmack und Geruch und sollte es auch nicht. Sobald Sie die ersten kleinen Blasen sehen, stellen Sie das Glas in den Kühlschrank und lassen Sie es gut abkühlen. Sie wird auch in den Kühlschrank kommen, während es abkühlt.

Und dann ist alles in Ordnung, also habe ich nur ... besorgt)))) Vielen Dank, dass Sie sich beruhigt haben, damit alles nach Plan läuft