Äpfel im Schlafrock! - Aepfel im Schlafrock! (Polaris Floris 0508D und Küche 0507D)
Kategorie: Bäckereiprodukte
Küche: Deutsche
Zutaten |
| fertiger Blätterteig | Verpackung |
| Äpfel | 1-10 |
| Zucker, Rosinen, Zimt | Geschmack |
| Marzipan | 1 / 2-5 h l |
| Ei (Eigelb) zur Schmierung | 1 PC. |
| Milch | 1-2 EL |
Kochmethode
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- Die Äpfel schälen und entkernen. Den Blätterteig dünn ausrollen und je nach Apfelgröße und Anzahl in große Quadrate schneiden. Legen Sie einen geschälten Apfel auf jedes Quadrat. Füllen Sie die Äpfel mit Rosinen, Zimt, Zucker und der letzten Schicht Marzipan (1/2 TL pro Frucht), bestreichen Sie die Ecken des Blätterteigs mit Eigelb und verbinden Sie sie um den Apfel oder in Form einer kleinen Rosette. Legen Sie die Äpfel in ein Floshrock in eine gefettete Multicooker-Schüssel (ich habe 4 Äpfel zum einfachen Wenden).
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- Fetten Sie den Teig mit einer Schraube (Eigelb und Milch) ein und stellen Sie den Backmodus für 40-50 Minuten ein. (oder Bratmodus), backen Sie sie regelmäßig und drehen Sie sie um (im Original bei mittlerer Hitze braten).
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- Mit Eis oder Schlagsahne servieren.
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- Guten Appetit.
Das Gericht ist für
1-10 Stk.Zeit für die Vorbereitung:
40 Minuten -1 hKochprogramm:
Backen oder BratenHinweis
Es ist notwendig, den Teig sehr gut zu formen, da Saft austreten kann. Es ist besser, die Garzeit auf die Reife der Früchte einzustellen. Anfangs habe ich 1 Stunde gebacken, die Äpfel waren sehr gebacken. Ich habe versucht, Birnen wie diese zu backen - sie können 1 Stunde Backen auspressen und beim Füllen auch ein paar Tropfen Zitronensaft fallen lassen.
Eine Quelle:
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