Kürbisbrot mit Vollkornmehl in Panasonic 2500-2512 Brotbackmaschine

Kürbisbrot mit Vollkornmehl in Panasonic 2500-2512 Brotbackmaschine

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Kürbispüree	400 g
Mehlsonne	240 g
Mehl 1 s	180 g
Mehl CZ	110 g
Hefe trocken	2 kleine Kisten
Zucker	2 Kugelkästen
Salz	1,5-2 klein l
Kefir (fermentierte gebackene Milch)	40 g
Rastöl (Olivenöl)	1 bol l
Ei	1 PC
Kürbissamen	Möglichkeit

Kochmethode

• Ich möchte mit Ihnen ein bewährtes teilen eintausend viele Male und auf verschiedenen HP-Modellen von meinen Freunden mit ihrem Kürbisbrot-Rezept getestet. Vor ein paar Jahren habe ich es so angepasst, dass dieses Brot wie ein Dienstoffizier zum Frühstück verwendet wird. Es stellt sich im 1. Hauptprogramm für 4 Stunden als großartig heraus und ist mit einer Verzögerung noch flauschiger, aber dann liegt das Dach einfach auf dem Deckel.
• Damit.
• Wir stellen den Eimer HP auf die Waage, setzen alle drei Mehlsorten nacheinander zurück und fügen sie hinzu. Hier können Sie experimentieren. Gestern ging mir das 1-Grad-Mehl aus und heute habe ich stattdessen 50 Gramm CZ und 130 v. Chr. Hinzugefügt. Die Hauptsache ist, das Gewicht des Mehls zu beobachten und jegliches Mehl einzuschenken.
• Hefe, Zucker hinzufügen und mit einem Spatel umrühren. Geben Sie dazu das Kürbispüree darauf (Zucchini, Kürbis), kochen Sie den Kürbis 5-7 Minuten lang in Würfeln in Wasser und fangen Sie ihn mit einem geschlitzten Löffel in einem Mixer auf. Es ist okay, wenn du etwas Wasser bekommst. Das Püree sollte nicht trocken und steinig sein.
• 
• Gießen Sie Salz, Butter, Ei und Kefir darüber (gießen Sie es direkt in den Eimer und konzentrieren Sie sich dabei auf die Skala von -40 g).
• Das ist im Grunde alles)) Wenn Sie vor dem Ende des Programms plötzlich anderthalb Stunden an der HP vorbeirennen, bestreuen Sie das Werkstück mit warmem Wasser (nur ein wenig) und bestreuen Sie es mit Samen (Sesam, Schwarzkümmel, Sonnenblume oder Kürbis).
• 

Das Gericht ist für

Laib

Zeit für die Vorbereitung:

4 Stunden

Kochprogramm:

Brotmacher

Hinweis

Sie müssen solches Brot mit einem langen Brotmesser schneiden.
Ideal für Toast)

Jeanne, was für ein hübscher Mann! Ich habe genau den gleichen Brotbackautomaten, ich muss nicht einmal das Rezept "anpassen"! Vielen Dank!!!

[Tatyana]

Tatyana, Vielen Dank!! Er ist sooooo lecker)))

[Zhanochka]

Zhanochka,

Was für eine Schönheit, was für ein schönes sonniges Brot, ich werde es versuchen, danke für das Rezept.

[Alla]

AllaIch werde froh sein, einen anderen gleichgesinnten Kürbisfresser zu haben

[Jeanne!]

Jeanne! Ich mochte das Brot sehr wegen seiner Sauberkeit und hellen Krume! Es wird etwas geben, das Ihren Kürbisliebhabern gefällt. Ich - dass ihr b-e-e-e und meine Liebe. Die Frage ist also: Kann Zucker reduziert werden, ohne das Rezept zu beeinträchtigen? Der Kürbis selbst ist einfach süßlich. Ist es zu süßes Brot mit zwei Esslöffeln Zucker?

[Jeanne]

Jeanne, Brot testen. Gut gemacht dafür.

[Irina]

Irinaes ist also überhaupt nicht süß. Auf einem Sandwich)) und Kürbis ist nicht zu spüren, aber sehr beeindruckend, wie alle Kürbisbrote. Ich benutze selten HP, aber dieses Brot gegessen Sie essen es sehr schnell, aber heute habe ich es zum vierten Mal seit dem Wochenende gebacken, wenn dieser Prozess mir zugeschrieben werden kann. Es ist automatisiert, aber für mich selbst, meine Geliebte, stelle ich natürlich lange Herde auf und dehne das Vergnügen aus.
Ang-Kaymit deiner leichten Hand

Manchmal ist ein Tritt erforderlich. Wenn das Brot gut ist, warum nicht teilen?

[Zhannptica]

ZhannpticaJeanne, danke für das Rezept. Ist das Größe L?

Hinzugefügt am Mittwoch, den 16. November 2016 um 16:22 Uhr

Was für ein sonniges Brot!

[Svetlana]

SvetlanaIch backe auf XL, mittlere Kruste)

[Zhannptica]

Zhannptica, hier, Zhanulka, gut gemacht! Was für ein sonniges Brot!
Aber wo soll ich den Kürbis für all deine Kürbisrezepte bekommen ?!
Wir gingen das extra erste Pferd!

[Elena_Kamch]

Elena_KamchIch füttere alles den Hasen, also habe ich die Hälfte davon geschleppt)) Ich bin sehr froh zu dir, zumindest habe ich das Licht angeschaut, ich bin nicht zur Karotte gekommen, sondern wie ein Kürbis ...

Taak ... Ich habe ein paar Karotten verpasst ... Ich werde nachsehen gehen
Wessen Hasen? Ihr?

[Jeanne]

Jeanneund ich habe fast eine solche Sonne im Brotbackautomaten verpasst !!!

Bitte sagen Sie mir, enthält dieses Brot die Sandwichfüllung? Das ist mir grundsätzlich wichtig.

[Sveta]

SvetaIch habe Zhanna rausgeschmissen, damit du dieses Brot auslegst

[Angela-san, Jeanne]

Sveta, ich habe Zhanna rausgeschmissen, damit du dieses Brot auslegst

Vielen Dank, Angela-san, Jeannedass du mir hilfst, mein gutes Brot zu füttern

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, eine Karotte gefunden ???
Sveta, Öl / Fisch, Lebertran hält leicht))) und wenn Toast, dann alles
Angela,

Licht, Öl / Fisch, Dorschleber hält leicht)))

Verdammt, Jeannette, du wirst einen Rat bekommen - als würde ich zum Frühstück zu dir kommen Mittag- und Abendessen ... Ich werde eine Woche vorher nicht essen

Vielen Dank!

Zhanna, und die letzte Frage (ich habe wahrscheinlich schon irgendwo geschrieben, aber ich kann nicht suchen), Sie können viel Kürbispüree machen, es aufpumpen und in den Gefrierschrank stellen und dann zum Brot geben? .. Gab es eine Erfahrung? Wird es wässriger? Flüssigkeit regulieren?

[Sveta]

Sveta, Brightwing !! Dieses Brot enthält keine Flüssigkeit, daher gibt es nichts zu regulieren. Und ich mache immer Kartoffelpüree mnogoooo, in Packungen von 400-500 Gramm, je nach Rezept und im Gefrierschrank. Kein Problem))
Und ich koche den Kürbis dumm in Wasser und aus der Pfanne in einen Mixer mit einem geschlitzten Löffel, der kein Glas ist, es ist nicht meine Schuld, dieses Brot ist Win-Win. Einmal backen, dann mit Brühen mitreißen lassen)))

Hinzugefügt am Donnerstag, 17. November 2016 um 15:10 Uhr

Wessen Hasen? Ihr?

Sie haben also nicht nur Karotten, sondern auch die Hasen verpasst ..., wie Sie ...

eine Karotte gefunden?

Weder Karotten ... noch Hasen habe ich nichts gefunden ... Und Benachrichtigungen kamen nicht von diesem Thema

Haben Sie gelernt, wie man Links einfügt?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenchik !! Warum diesen Link dort einfügen ?? !!!!!!!!!
Gut kopiert nicht Infektion Die ganze Linie
Klicken Sie auf Fodka und meine Rezepte werden geöffnet, Sie werden unter dem Namen verstehen

Ich habe dort noch keine 500+, wie manche

[Jeanne]

JeanneBesser spät als nie kam ich mit einem Bericht







Ich habe es auf die Größe L gezählt - ich habe alles mit 0,8 multipliziert ... ich habe die Hefe reduziert - ich habe ein thermonukleares Safgold ... alles ist perfekt, sorry, dass das Foto seitwärts ist - nun, ich kann die Logik des Herunterladens einer Datei von einem iPhone einfach nicht verstehen ...

Und ich war sehr überrascht, dass ein wenig Wassermelonengeschmack von Kürbis zu spüren ist - nicht nur die Farbe, die er gibt ... Mein Mann mochte es wirklich - er verlangte ein Sandwich mit ihm, um zu arbeiten

Vielen Dank!

[Zhannptica]

Zhannpticaund das Ei kann aus dem Rezept entfernt werden? Was zu ersetzen ist - nur durch Wasser oder auf andere Weise Mehl / Wasser / Kefir / Hüttenkäse / etwas anderes - in dem Proportionen statt eines Eies?

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik !!! Sehr zufrieden! Und die Krume ist Spitze !!
Hurra))) Ich habe mir das Rezept selbst ausgedacht. Hier bin ich doppelt und glücklicher darüber)) danke, dass du es versucht hast)
TurmfalkeNatürlich kann man auf ein Ei verzichten. Fügen Sie einen Löffel Butter oder Sauerrahm hinzu. Ich denke, alles wird klappen. Oder 2 Liter mehr Kartoffelpüree und müssen es nicht mit Öl schwerer machen)

[Zhannptica]

ZhannpticaSie werden lachen, aber ich mag den Geschmack von Eiern in Brot (und auch in Backwaren) einfach nicht. Aber ich respektiere Butter sehr. Danke

Ich verstehe, dass nur Sorten von Weizenmehl an dem Rezept beteiligt sind? Kein Roggen?)