Bakeware Nordic Ware: Kauf, Funktionen, Bewertungen, Rezepte

Oh, wie glücklich ich bin !!! Ich war kürzlich auf der Station von Patienten mit dem "Nordicus-Virus" genau dann krank, als sie aus unseren Läden verschwanden. Die Krankheit verlief träge und dann mit Exazerbationen. Bis ich mich daran erinnerte, dass unsere Nachbarsfreunde in Kanada Urlaub machen. Ich hielt mich zwei Wochen vor ihrer Ankunft an sie "gut kupiiiiteeeee" und tadaaaam !!!! Sie haben es gebracht !!!! Und sogar als Geschenk !!! Ich drückte sie sanft an meine Brust und in die Küche. es stand einen Tag lang auf dem Tisch als kostbare Hauptattraktion!
Und gestern habe ich zwei Cupcakes gebacken!
Der erste ist an die Nachbarn-Freunde. Ich habe die Mütze. Metropolitan Typ mit Rosinen.




Die zweite Hälfte für ihre Enkelkinder und ihren Ehemann für die Arbeit. Ich habe die Mütze.





Geschnitten - noch heiß gesäugt mein Mann, so dass der Schnitt ist.

Jetzt habe ich mich ein wenig beruhigt, aber ich möchte immer noch eine Form ... keine drei

Und ich habe vergessen zu beenden.

Ich möchte Ihnen allen dafür danken, dass Sie Ihre Erfahrungen, Ihren Humor und Ihre Reaktionsfähigkeit geteilt haben!
Ich verehre und liebe unseren "Brotbackautomaten" sehr.

[OxanaSh]

OxanaShWas für ein schönes klares Relief, als wäre es bereits mit Schokoladencreme dekoriert!

[Jiri]

JiriJa, die Erleichterung ist so groß, dass ich nicht einmal den Zucker streuen wollte. mit Puder oder Glasur zu bedecken, so bewundert.

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, Glückwunsch! Wunderschöne Cupcakes! Und deine Form, dieses "Weihnachtsprotokoll", ist sehr schön. Ich habe sie lange angeschaut.
Zum Glück willst du nur einen (nein, drei)! Der Rest will mehr, kann aber nicht geheilt werden.

[OxanaSh]

OxanaSh,
Nun, sehr schöne und leckere Cupcakes haben sich herausgestellt ...

[OxanaSh]

OxanaShohnmächtig vor Schönheit

[Mascha Ivanova]

Mascha Ivanova,

Der Rest will mehr, kann aber nicht geheilt werden

Duc, sho ist charakteristisch ?! Ich esse nicht sehr gerne Kekse. Aber ich liebe es zu backen. Wir leben zusammen mit meinem Mann, er ist auch ruhig über Süßigkeiten. Die Nachbarn werden von mir verwöhnt. Auf die Frage: Tee und Kaffee? Antwort: nur wenn mit Ihrem Gebäck! Ich backe meistens Brot.




Ketsal,

ohnmächtig vor Schönheit

Sie halten diese Form in der Hand - Sie halten das Ding! Mein Mann versteht Metallguss, Betonformen, als er sah und hielt, sagte er, dass die Qualität oh ... e, na ja, das ist ausgezeichnet.
Ich zog ihn an, er nahm seinen säulenförmigen (!) Pinsel zum Malen (und niemand sollte die Pinsel berühren) und damit vermisste er liebevoll die ganze Form mit einer erweichten Schicht. Butter, und dann bestäubte ich mich mit Mehl und schickte das Formular in den Kühlschrank. Erst dann begann sie mit dem Teig zu zaubern.

[OxanaSh]

OxanaSh, OksanaDu hast mich gerade mit deinem "Log" geschlagen! Ein sehr spektakulärer Cupcake! Jetzt will ich das auch (ich sage: der Sandkasten für Kinder ist da)) Und deine Nachbarn sind gute Freunde: Immerhin haben sie keinen Fingerhut über den Ozean getragen!

Jetzt habe ich mich ein wenig beruhigt, aber ich möchte immer noch eine Form ... keine drei

Aber ich bin gerade krank geworden ... Du hast so einen schönen Cupcake, nur ein Anblick für schmerzende Augen!

[OxanaSh]

OxanaShWie bist du zu so wundervollen Ringen gekommen? Ist der Teig nicht flüssig? WIE?

[silva2]

silva2,

wundervolle Ringe drinnen?

Helen, zufällig passiert. Der Ehemann sagte, er wolle unten einen Streifen dunklen Teigs, hell in der Mitte und dunkel oben. "Na dann mach es selbst!" Die Herausforderung angenommen. Und mit einem Esslöffel bestreichen. Und der Teig war wie sehr dicke saure Sahne. Aber er selbst aß und lobte, wie es gedacht war, aber ich wollte klare, gleichmäßige Streifen. Und der nächste. Cupcake, ich wechselte den Teig, einen ganz anderen Schnitt. Ich werde das Foto später einfügen.



Und auch der Querschnitt ist schön geworden.

Oksana, vielen Dank! Ist das Rezept original? in dem für dieses Formular empfohlenen Sinne?

[silva2]

silva2,

Originalrezept?

Nein, nicht original. Während ich auf dieses Formular wartete (2 Wochen), schaufelte ich dieses ganze Thema, Temka mit Cupcakes, meinen Notizbüchern ... Und es stellte sich so heraus:

Ich habe das Formular vorbereitet.

Sl. Butter (210 g) erweicht, mit 250 g Zucker und einem Vanillebeutel Zucker geschlagen.

+ 200 ml lauwarme Milch (nur wir gießen nicht alles aus, wir lassen ein Viertel Glas für die endgültige Einstellung des Teigs.

Dann nach und nach Eier (5 Stück) + 1 EL zur Schlagsahne geben. l. Limetten- oder Zitronensaft.

Dann die Mehlmischung (es ist gut, 350 g Mehl + 1 Beutel Backpulver (9 g) + 3-4 g Salz zu sieben.

Als ich den Teig geteilt habe, habe ich 25 g Kakao zu einer Hälfte hinzugefügt (unbedingt sieben) + 1 EL. Löffel Kaffeelikör, damit der Teig die gleiche Konsistenz wie Licht hat.

Irgendwie so.

Ich war vorher glücklich, aber jetzt bin ich doppelt so glücklich - jetzt habe ich eine zweite Form! Bayerisch. Ich habe darin einen Bananenkuchen nach dem Chuchelka-Rezept gebacken.

Im Idealfall!!!

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksan, und die Proportionen sind die gleichen wie die von Chuchelka? Ihr Cupcake ist perfekt

[silva2]

silva2, kirchDanke devuli! Ja, die Proportionen sind gleich. Der Kuchen war zwar ein paar Zentimeter höher als die Form, aber nach 10 Minuten. (wartete darauf, ihn aus der Form zu schütteln), er war leicht entleert und wurde bündig mit den Rändern. und meine Bananen waren in einem falschen Zustand, aber grünlich-stärkehaltig und der Kuchen erwies sich als dichter. Aber lecker!

Mädchen, stecken Sie bitte Ihre Nase in das Rezept, in das Chuchelkin-Rezept

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44558.0

[OxanaSh]

OxanaShsehr steile Erleichterung!

[OxanaSh]

OxanaShOksana, was für ein wundervolles Stück Holz! Gestern habe ich meine Formulare erhalten ... Bayern, ein Protokoll, und für Kekse habe ich den ganzen Abend gesessen, übersetzt ... Ich habe mit einem Protokoll begonnen, übersetzt,
Jetzt beschäftige ich mich mit der Bedeutung der Übersetzung, oder noch besser, ich verwende zunächst das bereits bewährte Rezept ...
danke für ihn!

[silva2]

silva2Helen ist zufällig passiert. Der Ehemann sagte, er wolle unten einen Streifen dunklen Teigs, in der Mitte hell und oben dunkel. "Na dann mach es selbst!" Die Herausforderung angenommen. Und mit einem Esslöffel bestreichen. Und der Teig war wie sehr dicke saure Sahne. Aber er selbst aß und lobte, wie es gedacht war, aber ich wollte klare, gleichmäßige Streifen. Und der nächste. Cupcake, ich wechselte den Teig, einen ganz anderen Schnitt. Ich werde das Foto später einfügen.



Und auch der Querschnitt ist schön geworden.

Ich habe auch Teig in verschiedenen Farben, der sich unvorhersehbar verhält. Ich habe schon einmal erzählt, wie ich einen Panda in Silikonform herstellen wollte, ich habe den Teig nach Farben, Ohren und Pfoten ausgelegt, und es stellte sich heraus, dass es kein Panda, sondern ein Mischling war ...

[Zeit]

Ich habe eine englische Keksform auf einem Amazonas getroffen. Sie schreiben Gusseisen-Aluminium, Kohlefarbe, Amazon-Verkäufer und sogar China. Wer hat sich dem gestellt?

Zeit, Victoria, ich habe dieses Formular vorgestern erhalten - Nordikovskaya jedoch



Ja, es riecht nicht nach Gusseisen, ich habe es in Bronzefarbe, die Zeichnung ist Schneeflocken

[Lächeln]

Lächeln,

Zeichnen - Schneeflocken

Und das neue Jahr steht vor der Tür, ich möchte schon eine Kuchenform und eine große Schneeflocke mit Weihnachtsbäumen ... aber ich sage mir: Beruhige dich schon, ich habe noch nie so viele Cupcakes gebacken, na wo? Ich brauche keinen zusätzlichen Lappen, ich werde es tun, aber die Form ist nadaaaa!

[Lächeln]

Zeit, Victoria, ich habe dieses Formular vorgestern erhalten - Nordikovskaya jedoch

Lächeln, Catherine! Herzliche Glückwünsche! Mein gleiches wird bald kommen, dank Anya, über die ich schrieb, war mit Blumen oder Kräutern. Sie haben die gleichen Formen im Aussehen, unterscheiden sich jedoch in den Preisen. Ich habe mir den billigsten angesehen und dort ist die Lieferung aus China angegeben. Ich habe ein bisschen mehr bestellt.

[Victoria]

Mein gleiches wird bald dank Anya kommen

Vielen Dank,VictoriaIch habe auch einen Koffer bei Anya für Rezepte bestellt

Es sind die Rezepte

Probieren Sie Melting Moments Blackcurrant Biscuits für diese Form aus Svetlanas Cvetaal. Leider gibt es mir noch keine Links.
Ich habe diese Kekse in einer anderen Form gemacht, aber wenn Sie Shortbread-Teig mögen, wird das Ergebnis gefallen.

Nehmen Sie in Ihre freundlichen Reihen! Essen zur Freude

[Ketsal]

Ketsal,

Essen zur Freude

Ich weiß, was du meinst ! Was für ein wunderschöner Diamant du hast.

Und heute bin ich wieder mit einem Log. Mohnrolle auf kaltem Hefeteig. Der Teig wurde mit 350 g Mehl hergestellt.





Dort hingegen (wo niemand etwas sehen kann) kroch die Mohnblume ein wenig heraus, nun, es ist wie Harz auf einem Baumstamm

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, mit dem, was sie früher geschmiert hat, injiziere Pekla gestern nach deinem Rezept, es klebte so gut und das Mehl verdarb das Bild, obwohl es leicht staubig war, und danach schüttelte es den Überschuss mit Inseln auf der Oberfläche aus ... gestalten
Der Geschmack litt jedoch nicht darunter ... der Brei tröstete, dass er immer noch lecker war, der erste Pfannkuchen klumpig war ... und so weiter.
Ich denke, es geht nur um das Schmiermittel

[OxanaSh]

OxanaShNun, sehr appetitlich im Kontext, und es sieht so teuer aus

[Lächeln]

Lächeln,

injizieren

Katyusha, ich spritze! Ich schmierte es mit einer Bürste mit weicher Butter, bestreute es mit Mehl, schüttelte dann das Mehl aus, drehte die Form um und klopfte erneut, so dass das Mehl herauslief. Ich habe das Formular an den Kühlschrank geschickt! Und erst dann fing ich an, den Teig zu machen. Ich schwöre bei meiner Mutter. Nun, ich schrieb darüber wie über den Kühlschrank. Einige der Mädchen haben darüber geschrieben. Das Ergebnis ist eine feste Ölemulsion an den Wänden der Form. Und nach dem Backen, den obligatorischen zehn Minuten, das heißt, der Kuchen steht 10 Minuten in der Form und erst dann schüttle ich ihn aus. Ich weiß nicht, warum hat er beschlossen, in deiner Uniform zu bleiben?

[Oksana,]

Oksana,Ich habe den Kühlschrank nicht gesehen, kurz gesagt, ich habe die Form mit Pflanzenöl eingefettet, mit Mehl bestreut, den Überschuss ausgeschüttelt ... und den Teig geladen, er wurde hier gebacken, die Reste

weiße Flecken - dies ist das Mehl, das an der Form haftet. Ich werde versuchen, die "Universalmischung" zu verwenden, um kein Mehl zu streuen

Ich habe Cupcakes gebacken, damit mein Mann in den nordischen Ländern arbeiten kann. Unser Regiment der "nordischen Süchtigen" traf sofort ein. Die Menschen, die diese Schönheit sehen und ausprobieren, erkranken sofort an der Wunschliste.
Gebackene Schokolade 40%. Allen hat es sehr gut gefallen, senden Sie ein großes Dankeschön an den Autor des Rezepts. Natasha und auch von mir. Über das Backen: Sie knetete streng nach dem Rezept. Der Teig wurde mit Hilfe von Kenwood hergestellt, keine Probleme mit Mehl und Flüssigkeit. Ich nahm 375 ml Schokoladen-Mokka-Pudding-Kaffee und 125 ml Riga-Balsam zu 45%. Backen 1,20 bei 160 Grad oben und unten. Ich sprang leicht aus der bayerischen Uniform. Mit Kochspray aus der U-Bahn geschmiert. Besonderer Dank geht an Konstantin.
Schließlich habe ich mein Eigentum ausprobiert. Mit dem Spray springt alles problemlos heraus.

Nun eine Frage für die glücklichen Besitzer von goldenen und braunen Formen, sie unterscheiden sich etwas von den silbernen. Solltest du sie wollen?
Eine Schwester kommt aus Kiew und es gibt ein Klondike für Kranke. Sicher nicht billig, aber sie werden es sofort bringen.
Neue Krankheiten im Internet haben auf den folgenden Websites Formulare gefunden: https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/980/posuda/dlya-vypechki/formy-dlya-keksov/nordic-ware
dort ist der Preis wie bei einem Flugzeug
🔗 Alles ist hier, also kann ich es nicht glauben. Moskauer Mädchen können überprüfen.

[al2]

al2,

🔗

Das weiß ich, nur ein ABER! Dieser Shop funktioniert überhaupt nicht. Ich habe vor zwei Monaten versucht, zwei Formulare bei ihnen zu bestellen. Ich habe sogar die Bestellnummer per Post erhalten. Aber! Sie haben sogar eine Telefonnummer, die auf der Website, ist deaktiviert und ihre E-Mails funktionieren nicht. Also persönlich an mir getestet.

Unser Regiment "nordischer Süchtiger" traf sofort ein

Ich hatte kürzlich auch eine Freundin und sie wurde auch krank mit den Nordics.

Vor kurzem wieder auf Bayerisch gebacken, war der Teig dick, weil die Blasen auszubrechen versuchten und längliche Passagen im Teig hinterließen. Und ich habe auch mit der Temperatur gespielt und der Kuchen ist aus der Form gesprungen, aber etwas schäbig, sie sagen richtig, dass das Beste der Feind des Guten ist, ich habe ihn genommen und aus irgendeinem Grund in den letzten 20 Minuten von 170 g auf 160 g gesenkt. , verwendet, um 170 g mit Konvektion für genau eine Stunde zu backen.

Nun, ich stieg aus, ja, ich füllte es mit Spiegelglasur und bekam einen guten Geschmack davon.

Mädchen, ich bin kein Experte für Cupcakes, aber ich möchte. Hier ist eine raffinierte nach den lokalen Rezepten:

In beiden Fällen liegen die Produkte unter der Norm Es ist schade, es wegzuwerfen, wennIn beiden Fällen können Sie sehen, wie es herausgerissen wurde. Aber schneidige Probleme sind der Anfang! Sie aßen und lobten sie mehr. Ich denke das im Voraus, gut, damit es noch backt

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirushka! Ich weiß nicht, wie es schmeckt, aber es sieht aus wie ein sehr schöner Cupcake! Und ich habe mich kürzlich daran gewöhnt, einen Kuchen nach diesem Rezept zu backen, während die Beere verkauft wird.Es schmeckt am besten mit Johannisbeeren, aber Sie können auch andere Beeren verwenden. Es ist mit Rosinen möglich, es ist überhaupt ohne alles möglich, nur dann wird es langweilig. Sehr empfehlenswert. Beerenkuchen. https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=472416.0

[Lena]

LenaIch selbst liebe Mohn und alles damit, deshalb ersetze ich oft alle Arten von Zusatzstoffen, die nicht damit sind. Vielen Dank für den Link, mit Lesezeichen versehen, ich werde es auf jeden Fall versuchen

Und ich habe Moussekuchen in nordischer Uniform

[silva2]

silva2, Beeindruckend !!! Nun, ich habe gerade gegessen (wenn ich nicht sagen würde, dass ich zu viel gegessen habe), aber ich hätte meine Zähne in diesen köstlich leckeren Korb gesenkt !!! Und lass die ganze Welt warten!

Was für eine Schönheit !

Elena, wie schön sie herausgekommen sind! Eine super Idee! Und wie schwierig ist es, sie da rauszuholen?

Danke, Oksana !!! Sie können dieses Dessert ruhig essen, es ist kalorienarm)))) Im Thema Eurodesserts habe ich einen Schnitt gemacht ... Jetzt esse ich und schnurre))))

Elena, wie schön sie herausgekommen sind! Eine super Idee! Und wie schwierig ist es, sie da rauszuholen?

Überhaupt kein Problem ... Ich ging mit einem Gasbrenner am Boden entlang und fiel wie Kinder zur Schule)))

Überhaupt kein Problem ... Ich ging mit einem Gasbrenner am Boden entlang und fiel wie Kinder zur Schule)))

Bildlicher Vergleich! Deshalb benutze ich diese Form selten - es entsteht eine dicke Teigschicht. Ich habe auch ein solches Formular für meine Tochter gekauft - sie hat sich überhaupt nicht mit ihr angefreundet. Es gab den Wunsch, eine herzhafte Option zu kochen, aber es blieb in den Wünschen ... aber hier ist es interessant))) Ich versuche langsam, mehr Mousse-Kuchen zu meistern.
Eine andere Frage: Was ist abgedeckt? Velours?
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Überhaupt kein Problem ... Ich ging mit einem Gasbrenner am Boden entlang und fiel wie Kinder zur Schule)))

Eine andere Frage: Was ist abgedeckt? Velours?
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Ja, bedeckt mit Airbrush-Velours, innen mit Johannisbeer-Kulis auf Pektin und Süßstoff




Das Mousse selbst besteht aus fettarmem Hüttenkäse, Milch und einer Art Pulver mit dem Geschmack von Butter (ich habe es im Dukanovsky-Laden gekauft).

Der Einschnitt ist sehr schön !!!
Danke für die umfassenden Antworten! Ich muss es versuchen.

[Elena]

Elena, was für eine Schönheit, aber wie lecker!

Mit einem Gefühl tiefer Befriedigung informiere ich Sie, dass alle Kuchen zerstört sind ... Das Gewissen ist klar ... Die Figur ist außer Gefahr

Guten Tag.
Hostessen, die nordische Form "Castle" steht auf Avito zum Verkauf.
Lage - Wladimir. Die Kosten betragen 1600 Rubel.

🔗

und ich bin mit einer neuen Sache - englischer Pfundkuchen