Bakeware Nordic Ware: Kauf, Funktionen, Bewertungen, Rezepte

[Annutka]

Annutka,
Anya ist so schön ...
Hier ist ein Hinterhalt ... aber hat es die gleiche Zeit nach dem Ofen ausgehalten?

[Marlanca]

Marlanca, Häkchen, wie immer zehn Minuten lang gedrückt, weil ich nicht zum ersten Mal backe. Na gut, beleidigend, aber lecker.

[Anya]

Anya Ich halte es für 4-5 Minuten nach dem Ofen, sonst springen sie schlecht heraus, obwohl sie auf der nordischen Website vorschlagen, es für 10 Minuten nach dem Ofen aufzubewahren ..., nach 10 Minuten wurde ich zum ersten Mal durchnässt und kam halb heraus ...

Nächstes Mal werde ich versuchen, es auch weniger zu halten.

[Annutka]

Annutka, wie schön! Es ist natürlich eine Schande, aber Sie können direkt aus der Form mit einem Löffel essen sie sind sowieso lecker, da bin ich mir sicher!)

[Annutka]

Annutka, wie schön! Es ist natürlich eine Schande, aber Sie können direkt aus der Form mit einem Löffel essen sie sind sowieso lecker, da bin ich mir sicher!)

Svetlana! Der Sohn und der Ehemann haben genau das getan!

[Galina]

Galina, Galina, sag mir bitte, aber für Honigmuffins in Geschenken, wie viel Teig hast du aus dem kompletten Rezept genommen?

[Annutka]

Annutkazusammen gebacken? Erbe und Quartett?

[Loksa]

Loksa, Oksana, zusammen ist nur das Quartett etwas länger, dort sind die Cupcakes größer.

[Nikky]

Nikky,
Natasha, ich habe es voll gemacht, aber es ist besser, alles in 8 Tassen zu zählen (Geschenke für 8 Tassen), weil der Cupcake 5 Zentimeter über die Form stieg ...

[Galina]

Galina, Vielen Dank!

In der U-Bahn kosten Aluminiumkuchenformen jeweils 605 Rubel, sie wiegen wahrscheinlich etwa 500-600 g (schwerer als sowjetische). Die U-Bahn auf Varshavka (Dorozhnaya) ist voll davon und hängt wie Bratpfannen. Übrigens sah ich heute in einem gewöhnlichen Baumarkt (Moskau, Yuzhnoe Butovo) eine Aluminium-Kuchenform mit einem Durchmesser von etwa 30 cm, ähnlich einer Silikonform - eine Sonnenblume, ganz hell, unbeschichtet. Vielleicht haben Ihre Geschäfte so etwas, oder sprechen Sie besser mit den Verkäufern und sagen Sie ihnen, wonach Sie suchen. Sie wissen möglicherweise, wen Sie das gewünschte Produkt bestellen müssen. Ich kaufte dort einen Antihaft-Netzkorb für den Ofen, tiefes Fett und Grill, Größe 33x33, Höhe 2,5 cm für 185 Rubel. von Multidom.

[Marpl]

Marpl, Marina! Und wie viel kostet diese Sonnenblumenform? Und was, wie die Sonnenblume, wird ihr die Mitte herausgenommen?

Die Form ist wie die Spitze einer Kugel gemacht, alles ganz. Ich habe den Preis nicht berücksichtigt, ich war ohne Brille. In dieser Form ist es gut, einen Kuchen zu backen, und es ist großartig, einen Sommerkuchen mit Gelatine zu backen. Sie erhalten einen schönen Kuchen oder einen schönen Sommerkuchen. Morgen, wenn ich wieder in den Laden gehe, mache ich ein Foto und sehe den Preis.

Ich weiß nicht einmal, ob ich das Foto zeigen soll oder nicht.
Hölle "Neger" "Zitrone", aber die Hauptaufgabe war anders - ich führte ein Experiment durch, schmierte die Form nur mit Universalfett, streute kein Mehl ein

Universelle Antihaft-Entriegelung (mary_kyiv)

Er flog aus der Form wie ein süßer) guckte ihn beim Backen durch das Glas an) das Mehl aus dem Fett blieb die ganze Zeit über an den Wänden. Fast 1 Stunde 10 Minuten bei 180 ° C gebacken, kam der gesamte Splitter nicht trocken heraus, obwohl dies möglicherweise auf das Zitronenpüree in der Zusammensetzung zurückzuführen ist. Nach dem Backen wurde es 10 Minuten in Form gehalten. Na sooo Zitrone und lecker! Nur der Typ kam nicht mit Farbe heraus
Ich werde nicht mehr Mehl streuen wollen, ich mag es wirklich! Und das Gebäck kommt sauberer raus, das letzte Mal mit Mehl war

Mädchen, sag es mir oder stochere in deiner Nase - kannst du Gelees oder Mousses in diesen Formen machen? Wie kann man sie dann da rausholen? Ich möchte etwas Leichtes in meiner neuen Wabenform ausprobieren. Nachdem ich das Forum gelesen hatte, tat ich es

[Elena]

Wie kann man sie dann da rausholen?

Elena, Sie können das gleiche für Gelee und Gelees tun - senken Sie die Form in heißes Wasser - alles sollte perfekt herausrutschen!

Hinzugefügt am Sonntag, den 05. März 2017 um 14:23 Uhr

Können Gelees oder Mousses in diesen Formen hergestellt werden?

Sicher können Sie! Die Mousse-Rezepte waren auch auf der offiziellen nordischen Website!

Ja, sowie aus anderen Formen - für einige Sekunden in heißes Wasser. Hilft es nicht
Oh, ich habe Julias Antwort nicht gesehen

[Stalena]

Stalena, ElenaNatürlich gibt es eine Reihe von Rezepten, Gelee und Mousses, und die Mädchen-Handwerkerinnen werden auf jeden Fall antworten. Wenn Sie jetzt möchten, müssen Sie das Suchfeld eingeben und "Sie werden glücklich sein". Ich selbst warte auf diese Form nicht zum Backen, sondern genauer für diese Zwecke. Und ich möchte auch versuchen, einen schönen Salat mit gelierter Mayonnaise zuzubereiten. Ich nehme an, dass es keine Probleme mit dem Entfernen dieser Leckereien sowie mit jeder anderen Form geben sollte.

Die Form nur mit Universalfett bestrichen, nicht mit Mehl bestreuen

Ich habe aus den nordischen Ländern und übrigens auch aus Aluminiumguss-Backformen) Mit Margarine / Ghee gefettet, fliegt alles reibungslos heraus ... die Form ist immer sauber, als ob sie überhaupt nicht darin gebacken worden wäre ...

Ich streue nie Mehl ... es gibt einfach keine Notwendigkeit ...

Es ist merkwürdig, warum alle Mädchen Gebäck mit unterschiedlicher Komplexität aus den Formen nehmen?

Hängt das Produkt von dem Teig ab, aus dem das Produkt gebacken wird?

Also habe ich nach verschiedenen Rezepten gebacken und gebacken ...

[Inna]

InnaIch habe nur mehrmals gefragt, ob jemand Erfahrung hat, Mehl nicht mit Fett zu bestreuen. Sie schrieben, dass es notwendig sei, es zu versuchen. Also habe ich es versucht

Der Teig, aus dem das Produkt gebacken wird, kann davon abhängen

Ich denke schon ... Eine andere Menge Zucker in Backwaren spielt zum Beispiel eine Rolle - ich habe einen süßen Zahn, nach jedem Rezept nehme ich fast immer die Zuckermenge "mit einem Haufen", also bestreue ich sie immer mit Mehl. Aber ich sehe nie Mehl auf fertigen Backwaren, das ist es nur Staub genug ...
Hier in der elektrischen Auflaufform verzichte ich auf Mehl, eine leichte Schmierung mit gewöhnlichem Pflanzenöl reicht aus ...

Hinzugefügt am Sonntag, den 05. März 2017 um 16:20 Uhr

Also habe ich es versucht

Licht und das zu Recht!

Kommt es nicht auf die Komplexität des Reliefs an, auf die Architektur der Form selbst?

Manchmal ist es unerklärlich! Ich habe mich auch entschlossen, meine Formen auszuprobieren.)) Ich habe kürzlich aus demselben Teig in "Zitrone" und in "Lilie" gebacken (ich habe 1,5 Portionen Zitronen-Sahne-Kuchen nach dem Rezept gemacht, nur ich habe den Zucker ein wenig reduziert, die Teigmenge war gerade genug für diese Formen ), geschmiert mit diesem sehr universellen Schmiermittel, tat alles so, wie es laut Technologie sein sollte, zog die Zitrone 5 Minuten früher heraus (sie ist kleiner) - also flog der Cupcake aus der Zitrone und klebte an der Lilie ... Obwohl die Zitrone oben stärker hervorgehoben ist. Jetzt werde ich es mit Mehl bestreuen.

Kommt es nicht auf die Komplexität des Reliefs an, auf die Architektur der Form selbst?

Inna, na ja, und das auch ... Besonders die Hütten mit komplexer Architektur sind heimtückisch!

[Julia]

Juliaund bayerisch? Oh, er ist wunderschön ...

Hinzugefügt am Sonntag, den 05. März 2017 um 16:38 Uhr

Hier ist eine andere Frage, Mädchen, über die innere Beschichtung von Formen: Ist es in grau-schwarz-gelb irgendwie qualitativ anders? Sicher wurde es schon besprochen, wahrscheinlich sah ich schlecht aus ...

Mädchen, kaufe ein Spray auf Ozon, und du wirst glücklich sein und es wird kein Anhaften geben))

Ja, ich habe gekauft

[Masinen]

Masinenund für lange Zeit ist dieses Spray genug? Es ist also nicht billig.
Ich habe es auch schon gekauft, aber ich habe es noch nicht benutzt und alles passt perfekt zu Margarine.

und bayerisch? Oh, er ist wunderschön ...

Ja, wunderschöne Form! Und es scheint, dass unsere Mädchen aus der bayerischen Uniform ohne Hinterhalte perfekt herausspringen ...

Oh, Devuli, ich schnurre nur von meiner Lilie. Ich habe diesen Cupcake bereits in allen Formen probiert, aber Lilyka war überrascht von der Pracht des Ergebnisses.
Es war.

und es wurde

Hinzugefügt am Sonntag, den 05. März 2017 um 21:06 Uhr

Und das ist aus 150 Gramm Mehl und 150 Gramm Kirschen + Äpfeln. Yohu!

Rita, was für eine Schönheit! Nehmen Sie es wenigstens und bestellen Sie noch einmal eine Form, die noch übrig ist.
Was ist das Rezept? Ich hole meine Lilie, Tunnel ...
Chot, ich kann keine Emoticons vom Telefon einfügen ...

Rituyla, es ist großartig, dass eine Form in die Seele gekommen ist! Was ist dein Rezept für einen solchen Cupcake mit Äpfeln?
Ja, Emoticons weigern sich heute Abend zu arbeiten ... sie wollen auch nicht von meinem Computer eingefügt werden ...

Devuli, Duc Ich krieche mit diesem einfachen Rezept über alle meine Öfen. Heute habe ich beschlossen, es in Liliyka zu versuchen.
Sehr gut. Ich werde ein Rezept zeichnen. Ja, es ist im Allgemeinen leichter als die Lunge!

Rit, womit schmierst du die Uniform?

Svetul, heute nur mit Öl. Mit einer Bürste in weiches Öl und hin und her.

[Rituslya]

Rituslya,
Ritochka, nun, ein fabelhafter Cupcake kam heraus ...

Devuli und die Form und der Cupcake und das Ergebnis ist für mich so sehr, sehr einfach.
Ich habe es im Ofen auf einem Backblech gebacken, in der Prinzessin, in Tristarik und in Tortilyanych, aber genau hier gibt es ein wunderbares Wunder

aber für lange Zeit ist dieses Spray genug? Es ist also nicht billig.

Es wird lange Zeit sehr sparsam konsumiert.
Besser sprühen, noch nichts erfunden))

Masinen, ist dieses Spray lang genug? Es ist also nicht billig.
Ich habe es auch schon gekauft, aber ich habe es noch nicht benutzt und alles passt perfekt zu Margarine.

Der vorherige Zylinder hat mir zwei Jahre gereicht. Aber ich habe nicht oft gebacken. Selbst wenn Sie es für ein Jahr berechnen ... ist es etwas teuer.

Und heute habe ich das Formular aktualisiert. Der Cupcake ist sehr lecker nach dem Rezept von Tumanchik, Irina. Obwohl ich fleißig klopfte, waren die Kanten nicht klar. Der Teig war dick. Und für diese Form müssen die Proportionen erhöht werden.

[Marpl]

Marplund auf dem Etikett dieses Formulars befanden sich Kennzeichnungen über den Hersteller, die Artikel usw.?

Kommt es nicht wirklich auf die Komplexität des Reliefs an, auf die Architektur der Form selbst?

Hängt davon ab. Mit Lecithin prallt alles von allem ab. Bis auf das Lebkuchenhaus. Immer bricht das Rohr ab / backt, töte dich wenigstens)).

[Nat]

mit Lecithin prallt alles und jedes ab

Nat, und wenn Sie nur mit Margarine / Butter einfetten, springt es dann wirklich nicht heraus?

Hinzugefügt am Montag, den 06. März 2017 um 09:22 Uhr

Der vorherige Zylinder hat mir zwei Jahre gereicht

Mit meiner Backrate sollte es mir 10 Jahre lang reichen ...

[Häkeln]

Häkeln,

Ich habe alles versucht, weil ich dieses Haus millionenfach gebacken habe. Sowohl Margarine als auch Margarine mit Mehlpulver (sogar eine Packung Margarine lag dann lange im Kühlschrank, ich benutze sie nirgendwo))) und universell, und es ist mit Mehl und Lecithin und es mit Mehl ... Lecithin gibt das Beste Das Ergebnis ist überall. Aber die Pfeife des Hauses ist noch gebraten))). Es gibt die dünnste Teigschicht in der Form, vielleicht ist das der Grund.

[Tus]

TusNun, mit dem Haus ist alles klar, nur ich meinte im Allgemeinen alle nordischen Formen ...

Immer bricht das Rohr ab / backt, töte dich wenigstens)).

Die Pfeife ist verzeihlich :-) Sie droht immer noch zu sein abgebissen gegessen. Ist es möglich, es ganz herauszusuchen, um es zu kleben?
Oder wickeln Sie das Formular an dieser Stelle mit Folie ein und machen Sie einen Kokon um das Rohr?

Nun, mit dem Haus ist alles klar

Wahrscheinlich hängt es von der Fläche der Immobilie ab, ich habe Rohre in den Zwillingshäusern, aber es gibt immer Probleme mit portionierten Rosen, also habe ich sie weiter weggeschoben. Morgen werde ich eine Sprühflasche erhalten, ich werde versuchen, die "Rosen" zu rehabilitieren.

[Cvetaal]

CvetaalIch hatte auch Probleme mit Rosen. Mehrere Rosen kamen beschädigt heraus. Das Spray löste dieses Problem.
Bei Immobilien litt die Spitze des Baumes (oder zwei), wenn beide. Ich habe es mit Lecithin verschmiert. Ich habe noch nicht mit einem Spray gebacken.

[Dame Inna]

Dame Inna,

Mal so mal so)). Das letzte Mal konnte ich das zerbrochene Stück herausziehen und es so kleben. was überhaupt nicht auffiel)).

Häkeln,

Im Allgemeinen, Innus, ist Lecithin unser Alles)). Meiner Meinung nach funktioniert nichts besser als sie (ich habe das Spray nicht ausprobiert, aber sie enthalten normalerweise auch Lecithin).