Sächsisches Apfel-Ingwer-Kompott (Ingwer-Apfel-Kompott)

Sächsisches Apfel-Ingwer-Kompott (Ingwer-Apfel-Kompott)

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Küche: Deutsche

Zutaten
Äpfel sind stark, nicht stärkehaltig	650 g
Ingwerwurzel (ich habe gemahlen)	3 cm (1 Person mit Rutsche))
Zucker	3 Esslöffel mit einer Folie
Saft einer Zitrone
Vanillezucker	1 Packung
Apfelsaft / Apfelwein	100 ml
Maisstärke	1 TL mit einer Folie
kaltes Wasser zum Verdünnen von Stärke	2 EL
weicher Hüttenkäse	250 g
Schlagsahne	200 ml

Kochmethode

• In Sachsen wird der Begriff Kompott allgemein für das Dessert verwendet.
• Äpfel schälen und entkernen, hacken. Mahlen Sie den Ingwer (reiben oder fein hacken). Ingwer, Zucker, Zitronensaft, Apfelsaft zu den Äpfeln geben und zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen. Die Stärke mit kaltem Wasser verdünnen und zum Kompott geben, kochen und sofort vom Herd nehmen. Schlagen Sie die Sahne mit Vanillezucker und rühren Sie den Quark ein (drehen Sie ihn in der Küchenmaschine, bis er cremig ist). Das fertige abgekühlte Kompott in einen Servierbehälter geben und die cremige Masse darüber verteilen.

Das Gericht ist für ausgelegt

6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten

Kochprogramm:

Herd, Mixer

Natasha, das ist ein echtes Dessert, du musstest keine interlineare Übersetzung geben, sonst geht das Rezept verloren. Hüttenkäse mit Schlagsahne und Obst - lecker!

Irisch, das Dessert ist sehr lecker, ich bin sogar getreten, habe viele Rezepte ausgelegt und es automatisch im Abschnitt "Leerzeichen" identifiziert. Ich werde Sie bitten, es auf Desserts zu übertragen, danke für die Klarstellung und Aufmerksamkeit!

Natürlich gehört er dorthin!