Huhn in fränkischer Pilzcreme (Haehnchen in Pilzcreme)

Huhn in fränkischer Pilzcreme (Haehnchen in Pilzcreme)

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Deutsche

Zutaten
Huhn oder Hühnerfleisch	800 g
Gewürze zum Marinieren von gegrilltem Hähnchen
für Sahne
frittierte Pilze	300 g
Mehl	2 EL. Löffel
flüssige Creme	150 ml
Salz Pfeffer	Geschmack
Schimmelöl	1 Esslöffel. der Löffel
Wacholderbeeren	Optional

Kochmethode

• Wie wir mehr als einmal gesehen haben, denken alle Völker in etwas Ähnlichem. Hier ist ein Gericht der deutschen Küche, das in vielerlei Hinsicht Julienne ähnelt, aber immer noch nicht ganz identisch damit ist.
• Damit:
• Hähnchen oder Hühnerfleisch zum weiteren Grillen marinieren. Gewürze können beliebig gewählt werden. Sie können Reste von gegrilltem Hühnchen nehmen. In diesem Fall können Sie mit diesem Rezept Reste entsorgen. Das Huhn ca. 1-2 Stunden marinieren. Hähnchen grillen. Ich habe AF verwendet, weil der Auslöser winzig war.
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• Befreien Sie das Huhn von den Knochen und schneiden Sie es in kleine Stücke.
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• Pilzcreme zubereiten: Die gebratenen Pilze mit Mehl und Sahne blanchieren, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Creme ist ziemlich dick. In jedem Fall gießt es nicht aus der Schüssel, sondern behält seine Form gut auf einem Löffel.
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• Fetten Sie die feuerfeste Form mit Öl ein und legen Sie das Hühnerfleisch auf den Boden. Die Pilzcreme darauf geben und gründlich glatt streichen. Jeder, der liebt, kann ein paar Wacholderbeeren in eine Form geben. Oben goldbraun backen. Ich habe in AF bei einer Temperatur von 200 Grad - 20 Minuten gebacken. AF wurde vorgewärmt.
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• Dieses Gericht wird mit Kartoffeln wie Knödel oder Knödel oder Salzkartoffeln und immer mit einem Salat aus Rotkohl serviert.

Das Gericht ist für ausgelegt

3 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten - 1,5 Stunden, je nachdem, wie das Huhn gekocht werden muss

Kochprogramm:

Backofen, Grill, Luftfritteuse

Hinweis

Die Creme ist die empfindlichste! Das Huhn verschmolz mit ihm in Ekstase Mit Kohlsalat und Kartoffeln ist es in perfekter Harmonie.

Besonderer Dank für die Creme!

Und sofort kam mir die Idee, eine Schicht Kartoffelpüree auf die Sahne zu legen, mit saurer Sahne zu salben und zu backen, man bekommt jedoch einen Auflauf und ein etwas anderes Gericht, aber es ist köstlich !!!!!
Ich habe jetzt keine Pilze, sonst würde ich es morgen tun, ich liebe das.

[Elena]

Elenainteressante creme! Ich liebe Hühnchen, aber mit so einer Sahne wird es auf jeden Fall lecker und interessant sein. Wir müssen es tun!

Lerele, und heute habe ich ausgelegt, was noch übrig ist ... und es mit Käse bestreut. Lecker !!!!
Mädchen im Prinzip nichts Neues, aber lecker!