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Mürbeteigkuchen mit Nussfüllung

Mürbeteigkuchen mit Nussfüllung

Kategorie: Bäckereiprodukte
Mürbeteigkuchen mit Nussfüllung

Zutaten

Teig
Weizenmehl 350 g
Kaltes Wasser 1/2 EL.
Salz 1 Teelöffel
Margarine gewürfelt 350 g
Backpulver 1 Teelöffel
Ei schmieren
Füllung
Butter bei Raumtemperatur 60 g
Zucker 1/3 Art.
Gemahlene geschälte Walnuss 1 Esslöffel.
Ei 1 PC.
Weizenmehl 2 EL. l.

Kochmethode

  • Den Teig kneten und 2 Kreise ausrollen -
  • Gießen Sie die Füllung auf einen Kreis und bedecken Sie ihn mit dem zweiten.
  • Machen Sie Schnitte entlang der Oberfläche des Kuchens in Form eines Musters (siehe Foto)
  • Diese Schnitte erleichtern das Schneiden des Kuchens, da der Shortbread-Teig knusprig und spröde ist.
  • Mit einem Ei bestreichen und goldbraun und zart backen.
  • Mürbeteigkuchen mit Nussfüllung
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