Eintopf mit Apfel und Pflaumen

Eintopf mit Apfel und Pflaumen

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Fleisch (Schweinefleisch oder Rindfleisch)	500 g
großer Apfel	1 PC
Pflaumen	80 g
Tkemali-Sauce	100 ml
Sojasauce	60 ml
Wasser	60 ml
Olivenöl	1 Esslöffel. l.
Honig	1 Esslöffel. l
Knoblauch	2-3 Nelken
Stärke	2 TL
Grüns (Dill usw. nach Geschmack)
scharfer roter Pfeffer
Salz-

Kochmethode

• Schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel (jeweils ca. 1,5-2 cm).
• Den Apfel schälen, den Kern entfernen und ca. 1 cm in Würfel schneiden.
• Schneiden Sie die Pflaumen in zwei Hälften.
• Alles in die Multicooker-Schüssel geben.
• Zerdrücke den Knoblauch dort.
• Das Gemüse fein hacken (Sie können jedes verwenden, um zum Beispiel Koriander oder Petersilie zu probieren, aber es muss Dill geben, ich hatte Dill und ein wenig Petersilie). Fügen Sie ungefähr 2 Esslöffel gehackte Kräuter hinzu.
• Die Stärke in kaltem Wasser auflösen und in eine Schüssel geben.
• Fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu - Tkemali-Sauce, Sojasauce, Olivenöl, Honig.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack. Sie müssen nicht viel salzen, da die Sojasauce salzig ist.
• Alles gründlich mischen.
• Schließen Sie den Deckel, wählen Sie das Kochprogramm und stellen Sie die Garzeit auf 2 Stunden ein.

Zeit für die Vorbereitung:

2 h. 30 min.

Kochprogramm:

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Hinweis

Guten Appetit an alle, die es wagen, es zu versuchen. Das Fleisch ist sehr zart mit einem würzigen Geschmack.

[Olya!]

Olya! Ein interessantes Rezept! Ich habe Fleisch mit Pflaumen gekocht, aber ohne Tkemali, Honig und Äpfel. Danke für die leckere Option!

[Irina]

IrinaProbieren Sie es unbedingt aus. Ich habe auch vorher nur Fleisch mit Pflaumen gemacht. Das ist Himmel und Erde! Mir hat sehr gut gefallen, wie es diesmal ausgegangen ist

[Olya!]

Olya! Ich werde es versuchen und sogar auf jeden Fall! Aber nur wenig später ... Ich habe schon so viele Pläne. Ah, hier ist dein unerwartet interessantes Rezept ... Ich habe es sogar mit Fleischgerichten in mein Notizbuch kopiert.

[Olga]

OlgaFleisch mit Pflaumen ist immer eine Win-Win-Situation!

Ich wollte schon lange versuchen, Fleisch und Äpfel zu kreuzen. Und als ich fertig war, entschied ich mich für dieses spezielle Rezept, wahrscheinlich schien es überzeugend.
Ich bin sehr froh, dass ich mich nicht geirrt habe! Es war sehr lecker, danke für den Genuss!

Die Proportionen und Methoden sind für einen Gourmet-Anfänger sehr genau - genau das.
Ich habe zwei Ersetzungen vorgenommen - der Körper akzeptiert keinen Honig, ersetzt ihn durch Hagebuttensirup.
Ich mag Dill einfach nicht. Ersetzt durch eine Prise provenzalische Kräuter.

Ich stelle die Temperatur auf 100 ° ein (ich habe sie standardmäßig im "Lösch" -Programm) - und die empfohlenen 2 Stunden. In der letzten halben Stunde roch es so, dass ich beim Vorbeigehen fast hingefallen wäre. Hurra.

[vdv]

vdvIch freue mich sehr, dass Ihnen mein Rezept gefallen hat

Vielen Dank! Sehr lecker! Ich liebe die Kombination von Fleisch mit süß. Hier ist der Geschmack natürlich komplexer, aber ich habe mich sofort in Pflaumen verliebt

[Deana]

Deana, danke für die schmeichelhafte Bewertung)

Ich möchte mich noch einmal für das Rezept bedanken. Irgendwie kam es vor, dass er eines meiner üblichen Gerichte für mich wurde, tat es oft. Irgendwie ist es sowohl einfach als auch lecker. Aber dieses Gericht kann auch nicht als Routine bezeichnet werden!

Vor kurzem hatte meine Mutter ein Jubiläum. 80 Jahre alt, aber es fällt ihr schon schwer, den Tisch selbst zu decken, ich habe ihn genommen.
Ich habe verschiedene Schnitte in Suvid gemacht, Tinkturen sind auch hausgemacht ...
Und das ist das Rezept, das ich für das Hauptgericht gewählt habe - schick und interessant und ungewöhnlich für unsere übliche Küche.
Gäste und Gastgeberin sind begeistert!
Vielen Dank!

[vdv]

vdvIch bin so froh, dass es dir gefallen hat))) Aber so etwas habe ich schon lange nicht mehr gemacht. Danke für die Erinnerung, jetzt werde ich auch bald kochen)

Glückliches neues Jahr!

Ich habe in diesem Rezept Rindfleischwangen probiert.Das Fleisch ist sehr fadenziehend - aber wie es sich für einen Bauern gehört, war es sehr faul, die Adern zu trennen. Ich habe es in der Hoffnung geschnitten, dass die Säure der Früchte dazu beiträgt, dass das Fleisch weicher wird - und ich habe mich nicht geirrt. Ich löschte unter Berücksichtigung der Venen etwas länger - 2,5 Stunden (ich werde beim nächsten Mal etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen)
Es stellte sich als sehr lecker heraus!

[Dmitriy]

Mit neuem Glück, Dmitriy! Ich habe die Seite schon lange nicht mehr besucht, ich habe nur die Proportionen der Saucen geklärt. Ich werde jetzt dieses Fleisch kochen. Ich werde den Life-Hack zur Bekämpfung von Sehnenfleisch zur Kenntnis nehmen. Danke.