Keks mit Pudding und Himbeeren

[Teig:]

Keks mit Pudding und Himbeeren

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig:
Weizenmehl von höchster Qualität	200 g
Butter	100
Salz-	1/4 TL
Zucker	1 Teelöffel
saure Sahne 15%	75 g
Pudding:
Eigelb	3 Stk
Zucker	100 g
Vanillezucker	10 g
Milch	180 g
Maisstärke	15 g
Füllung:
Himbeere	135 g
Maisstärke	2 TL
Zusätzlich:
Eigelb	1 PC
Zucker	1-2 TL
Puderzucker zum Servieren

Kochmethode

• Bereiten Sie den Pudding vor. Das Eigelb mit Zucker und Vanille mahlen. Stärke hinzufügen. Umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Milch einfüllen. Stellen Sie die Schüssel in die Mikrowelle (decken Sie sie nicht ab) und kochen Sie sie 3-4 Minuten lang mit voller Leistung. Nehmen Sie die Schüssel jede Minute aus der Mikrowelle und rühren Sie die Sahne um. Decken Sie die fertige Creme mit einem Film ab, so dass sie die Oberfläche berührt und kühl ist.

• Mehl mit Zucker und Salz mischen. Fügen Sie Stücke kalter Butter hinzu.

• In Krümel schneiden. Fügen Sie saure Sahne hinzu und kneten Sie den Teig schnell.

• Den Teig zu einer Kugel zusammenfassen und in Folie einwickeln. Eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

• Den Teig zwischen zwei Blatt Backpapier zu einem Kreis mit einem Durchmesser von 30-32 cm ausrollen.

• Die Mitte mit einer Gabel hacken. Mit einem Teelöffel Stärke bestreuen.

• Fügen Sie den Pudding hinzu.

• Himbeeren (vorher gefroren, müssen nicht aufgetaut werden) baden in Stärke.

• Sahne auftragen.

• Die Teigkanten einwickeln, mit Eigelb bestreichen und mit Zucker bestreuen.

• In einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen.

• Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
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• Viel Spaß bei Ihrer Teeparty!

Hinweis

Vanillesoße kann auch auf traditionelle Weise zubereitet werden:
- Eigelb mit Zucker mahlen
- Stärke hinzufügen. Umrühren, damit keine Klumpen entstehen.
- In einem Topf Milch mit Vanille zum Kochen bringen.
- Gießen Sie die Hälfte der heißen Milch in das Eigelb. Schnell umrühren.
- Gießen Sie die Mischung mit der restlichen Milch in einen Topf. Bei schwacher Hitze zurückkehren. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt.

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Manechka, was für ein schöner und verlockender Kuchen !!! In naher Zukunft werde ich backen))). Vielen Dank für Ihre wunderbaren Rezepte!

Sie haben Ihren Keks mit Zwiebeln probiert, jetzt brauchen wir das auch!
Danke Manechka für die Schönheit!

[Mädchen,]

Mädchen, Sveta, Ksyusha, danke. Bedienen Sie sich. Ich hoffe, dass es Ihnen gefällt.

Wow! Die Schönheit!!! Beim Lesen am Speichel erstickt! und das Foto ...
Können Sie Himbeeren ersetzen? Schmerzhaft belasten mich die Knochen in Himbeeren (Brombeeren, Moltebeeren)! Deshalb backe ich nicht gerne mit diesen Beeren. Was denkst du, Manya? Der Geschmack wird nicht richtig sein?

Fantastisch schön und ich bezweifle keine Sekunde, dass es köstlich ist!

Danke für das wundervolle Rezept! Auch eine Frage, können Sie Himbeeren durch Kirschen ersetzen?

[Sonadora]

SonadoraManechka ist atemberaubend schön! Köstlich!
Ich habe keine gefrorenen Himbeeren, ich habe nur Stachelbeeren und Cr. Johannisbeere.

Ich habe auch schwarze Johannisbeeren und Erdbeeren und ...
Aber es gibt keine Himbeeren!
Aber die Schönheit ist großartig! Manechkaaaa!

Manechka, lecker!

[Manechka]

Manechkakann der Geist mit Ihrem Keks gegessen werden!
Wie schön es ist! Mmmmm !!!!
Und es stellt sich heraus, dass Pudding so einfach zuzubereiten ist.
Im Allgemeinen ein wunderbares Rezept!
Manyun, danke!

[Manechka]

Was für eine Zärtlichkeit!
ManechkaDanke, du hast immer so eine Schönheit.

[Guzel]

Guzel, Tatyana, Irina, Antonina, Margarita, Tanyulya, Rita, TatyanaMädchen, vielen Dank, dass Sie sich den Kuchen angesehen haben. Ich würde mich freuen, wenn Sie es versuchen.

Ich denke, dass man anstelle von Himbeeren Kirschen (schwarze Johannisbeeren / Blaubeeren) geben und sie auch in Stärke rollen kann.

Sehr leckere Galeta, mein Mann sagte, der Teig sei unvergleichlich. Wir haben nicht darauf gewartet, dass er abkühlt und ihn halb gepresst.

[Schatz]

Schatz, Tanya, danke. Ich bin sehr froh, dass der Keks nach meinem Geschmack war.

Schmerzhaft belasten mich die Knochen in Himbeeren (Brombeeren, Moltebeeren)!

Ich denke, es wird gut mit Kirschen sein!

[Manya]

ManyaWas für ein köstlicher Kuchen! Der Geruch war super beim Backen. Danke für das Rezept!

[Jaroslawna]

Jaroslawna, So eine Schönheit! Ich möchte rötliche Kanten ausprobieren.

Danke für den wahnsinnig leckeren Kuchen. Leider hatte ich keine Zeit, ein Foto zu machen, der Haushalt aß es in 5 Sekunden

[Ralik]

RalikGott segne ihn mit einem Foto. Die Hauptsache ist, dass es dem Haushalt gefallen hat.

Ich habe es zu Lesezeichen gebracht, das Rezept hat mir sehr gut gefallen. Mama hat Bagels mit Marmelade aus einem ähnlichen Teig gebacken, und hier ergibt sich ein ganzer Kuchen.

[Manechka]

Manechka, nur ein unglaublich leckerer Kuchen, den ich heute gekauft habe, Himbeeren und gebacken, auf dem Foto ist es fast abgekühlt, ich habe ein Stück probiert - es ist unmöglich, sich zu lösen: skovoroda: Danke, Manyasha

[Irishk @]

Irishk @, Irina, ich werde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist.

Nuss, Irina, super Kuchen! Gib es zu, warum ist dein ganzes Oberteil Himbeere, ohne Backcreme oder mehr Beeren? Ich möchte dasselbe!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, wow ... und das habe ich verpasst .. danke für die Schönheit ..

[Manya]

ManyaIch habe streng nach dem Rezept gebacken, aber erst jetzt habe ich "Himbeeren 135gr" gesehen, und dann habe ich die ganze Packung mit 300gr geschlagen und dabei war ich überrascht - Sie haben Beeren, die separat so schön liegen, aber mein Haufen ist so fest, es hat sich als sauer und süß herausgestellt, versuchen Sie es , vielleicht gefällt es mir besser

[Kristina,]

Kristina,
IrinaSie hatten Glück. Ich werde das nächste Mal mehr Beeren setzen.

Manyaaya! Dies ist kein Keks, irreführen Sie die Menschen nicht. Dies ist nur eine Bombe, eine köstliche Bombe mit Krümel! Ich habe dieses Dessert heute gebacken! Nur gab es keine Himbeeren und es gab nur Preiselbeeren im Gefrierschrank, also fügte ich es hinzu und bedauerte, dass ich ein bisschen mehr brauchte. Sie beißen ein köstliches Stück Süße ab und bestreuen es mit der Säure von Preiselbeeren - super! Vielen Dank für den wunderbaren Sonntagstee mit Ihrem Leckerbissen!
Die Eier sind hausgemacht, daher ist die Creme gelb.

[Irishk @]

Irishk @Ira, es ist ein großartiger Kuchen. Danke für die Cranberry-Idee. Müssen versuchen.

Mann, fertig!) Mit einer Kirsche. Wie sie sagen, von dem, was war) Lecker Danke, Liebes

[Maroussia]

Maroussia, super! Im Moment ein Stück. Und welche Kirschen haben Sie genommen, gefroren oder aus Kompott?

Mann, aus dem Gefrierschrank. Ich habe es nicht aufgetaut, also habe ich ihm Saft gegeben. Sie können sehen, wie er sich auf dem Foto unter dem Spoiler ausbreitet. Aber lecker! Sauerkirsche und süße Sahne - super! Es ist alles für dich

Im Moment ein Stück

Komm schon! Es gibt noch)

Marus, danke. Ich fliege raus. Ich werde einen Besenstiel aus einer Schneeverwehung graben und direkt zu dir gehen.
Sie sollten versuchen, mit einer Kirsche zu backen.

Mit Kirschen gebacken. Super lecker !!!

[Oksana]

OksanaIch bin froh, dass alles geklappt hat. Und was war das für eine Kirsche, gefroren oder aus Kompott?

[Sonadora]

SonadoraManechka, das ist kein Keks, das ist eine Bombe!
Die Wahrheit wurde nicht mit Himbeeren gebacken, sondern mit Birnen. Ich träume schon von ihnen, diesen Birnenaber der kuchen selbst !!!
Bedienen Sie sich.


Auf dem Foto stellte sich aus irgendeinem Grund heraus, dass der Teig dunkel war, im Leben ist er viel heller ...

[Trishka]

Trishka, Ksyunechka, wie schön es ist. Echter Kuchen. Hast du die Birnen vorher irgendwie übersprungen oder hast du sie einfach frisch gelegt?

Vielen Dank für das Lob, ich freue mich besonders von Ihnen!
Sie schälte die Birnen, schnitt sie, während sie sie schälte, um nicht zu verdunkeln, legte sie mit Zitronensaft in Wasser und trocknete sie dann in der Torte.
Lecker zur Schande!

Danke, Ksyusha. Wir müssen versuchen, es mit einer Birne zu tun.

Versuchen

Ja, sehr lecker, es ist nichts mehr übrig ...
Heute habe ich die Reste von Birnen mit Kompott aufgerollt, im Winter werde ich Ihren Keks backen.