Das Problem mit Roggenkleiebrot

Guten Tag. Ich habe Roggen mit Kleie in Panasonic 2501 streng nach dem Rezept gegeben. Und als er gebacken wurde, stieg seine Kruste nicht auf, sondern fiel hinein. Was könnte das Problem sein?

[Olezhek]

Olezhek, Fehler im Buch, wurde schon oft im Internet gesagt. Backen Sie Rezepte aus dem Forum. #

Ich wurde nach einem neuen Rezept gebacken und die Kruste stellte sich als gleichmäßig heraus. Sollte es nicht wie eine gewöhnliche weiße Beule sein?

[Olezhek]

OlezhekWenn Sie viel Wasser sehen, lesen Sie das oben angegebene Handbuch, wiegen Sie Mehl mit Waage, Wasser mit einem Glas aus dem Kit.