Quarkmuffins mit Rosinen in "Garland"

[Anis]

Quarkmuffins mit Rosinen in "Garland"

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
hausgemachter Hüttenkäse	250 g
Kristallzucker	200 g
Butter (erweicht)	120 g
Ei	3 Stk.
Premium Mehl	300 g
Backpulver Dr. Oetker	1 Beutel (10 g)
Rosinen	150 g
Cognac	2 EL. l.

Kochmethode

• Rosinen abspülen, über den Cognac gießen. Es ist besser, dies im Voraus zu tun, zum Beispiel anderthalb Stunden vor dem Backen.
• Butter mit Zucker schlagen, Eier einzeln hinzufügen, Hüttenkäse hinzufügen, Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach zur Quarkmischung geben. Die Rosinen mit Mehl bestäuben und in den Teig einrühren. Die Konsistenz des Teigs wirkt wie eine sehr dicke Sauerrahm, er läuft nicht aus dem Löffel ab.
• Sie füllte das Formular fast vollständig aus und backte es bei T 180 Grad. innerhalb von 30 Minuten.
• 
• Die "Garland" -Form hat ein Volumen von 1,4 Litern oder 6 Tassen.

Das Gericht ist für

6 Stk.

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten backen + kochen

Kochprogramm:

die Form

Hinweis

Anisberechnete die Anzahl der Zutaten für die "Geschenke" -Form mit einem Volumen von 5 Tassen (1,2 Liter) neu:

220 g Hüttenkäse
175 g Zucker (ich habe 150 g gegeben)
105 g Butter
3 Eier (ich habe es so gelassen, da die Eier klein sind, beträgt das Gesamtgewicht 130 g)
264 g Mehl
2 TL Backpulver
130 g Rosinen
2 EL. l. Cognac
Ich habe auch Vanillezucker (10 g) hinzugefügt, einfach weil ich den Vanillegeschmack liebe.
(Die Gesamtmenge an Zucker im Rezept beträgt 160 g.)

Anya, vielen Dank !!!

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Was für eine Schönheit! Ich warte auch auf meine Girlande! Sehr schöne Cupcakes! Vielen Dank! Und das Rezept ist sehr gut!

[Cvetaal, Svetlanka!]

Cvetaal, Svetlanka! Wunderbare Cupcakes! Und der Teig ist wunderbar! Wir lieben Quarkbackwaren!
Außerdem werden bald auch meine "Girlanden" zu mir kommen! Ich habe das Rezept zu den Lesezeichen gebracht. Vielen Dank!

Svetlana! Cupcakes sind sehr schön! Ich habe sie in einem Quartett gemacht, auch sehr schön. Danke für die Rezepte.

[Cvetaal]

Köstliche Muffins werden nach diesem Rezept hergestellt!
Ich habe sie zweimal hintereinander gebacken! Sie benutzte eine andere Form, aber auch nordisch. Beide Male stellte sich heraus, dass mein Teig ziemlich dick war, daher muss er gründlicher in die Form gegeben werden, damit die Oberfläche der Cupcakes eben ist (und es tat mir so leid, dass ich hart mit der Form geklopft habe, und ich schüttelte sie nur leicht).



Cvetaal, Svetlana, vielen Dank für das wundervolle Rezept!
Ich nehme es mit Dankbarkeit!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, vielen Dank und Anna Anis für diese Schnelligkeit. Heute passt es in Baba-Formen, dieses Rezept stimmt!

Mädchen, du hast keine Ahnung, wie zufrieden ich bin, ich bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat, backe und erfreue dich und deine Lieben

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka, was für ein herrliches Rezept!
Vielen Dank!!!
Ich werde morgen backen.

Lenochka, danke und komm mit einem Bericht, ich hoffe, dass alles klappt und der Cupcake nach deinem Geschmack ist

[Cvetaal]

Cvetaal, AnisWas für üppige Schönheiten!
Sveta! Danke für das Rezept, Anya hat es versteckt (so wie ich es verstehe)! Ich habe es selbst 2 Mal gebacken, aber sag es uns

Sveta! Danke für das Rezept, Anya hat es versteckt (so wie ich es verstehe)! Ich habe es selbst 2 Mal gebacken, aber sag es uns

Natasha, das Rezept wurde von Svetlana am 10. Januar im nordischen Thema geschrieben, wo ich ihn sah. Und als sie backte, teilte sie sofort ihre Eindrücke. Also ist alles ein bisschen anders als Sie vielleicht denken.

[Anis]

Anis, sag mir, dieser Teil des Tests war genug für Geschenke? oder hast du die Proportionen geändert?

[Anya]

Anya, da ist es! Ja, es sei denn du folgst! ein separates Rezept ist viel bequemer!
Svetlana, danke fürs Absenden!

[Anis]

Anis, sag mir, dieser Teil des Tests war genug für Geschenke? oder hast du die Proportionen geändert?

Tanyushechka, etwas reduziert, weil meine Form (kleine Geschenke) mit einem Volumen von 5 Tassen (1,2 Liter). Es war sogar möglich, es ein wenig mehr zu reduzieren, nur einen Tropfen, die Cupcakes beim Backen steigen leicht über die Form, aber das zweite Mal, wenn sie immer noch dasselbe backen, desto mehr desto besser!
Für eine 5-Tassen-Form (1,2 Liter):
220 g Hüttenkäse
175 g Zucker (ich habe 150 g gegeben)
105 g Butter
3 Eier (ich habe es so gelassen, da die Eier klein sind, beträgt das Gesamtgewicht 130 g)
264 g Mehl
2 TL Backpulver
130 g Rosinen
2 EL. l. Cognac
Ich habe auch Vanillezucker (10 g) hinzugefügt, einfach weil ich den Vanillegeschmack liebe.
(Die Gesamtmenge an Zucker im Rezept beträgt 160 g.)

[Anis]

Anis, danke: rose: Ich möchte auch Geschenke backen

[Anis]

Svetlana, ich versuche immer noch, Ihr Rezept zur ersten Seite des Themas über Formulare hinzuzufügen, immer noch nichts AnisVielen Dank für die Neuberechnung. Sveta, es wäre großartig, wenn Sie Anins Neuberechnung zu Ihrer ersten Seite hinzufügen würden. Sie sollte sich weiterhin im Bearbeitungsmodus befinden.

Irina, ich werde es jetzt hinzufügen.

Anya, vielen Dank

Meine Damen, danke, dass Sie nicht mit Ihrer Familie Ihre Köstlichkeiten in Ihrer Lieblingsküche kauen, sondern für uns alle, mit Neuberechnungen, Details, Fotos, hier posten!
Welches Rezept auch immer ist ein Wunder! Aus der Serie: Wenn du nicht kannst - wir unterrichten, wenn du nicht willst - schau und renne zum Kochen!
Vielen Dank!

[Monsher]

Monsherund danke, dass Sie sich mit dem Thema befasst haben! Ich würde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, ich berichte - ich habe in Sotakh gebacken, lecker!

[Evgeniya]

Evgeniya, cool!!!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka, danke! Trotzdem ist die Erleichterung der nordischen Formen beeindruckend!

Eugene, danke für den Bericht! Ich bin sehr froh, dass das Rezept nützlich war! Es ist wunderschön geworden, ich liebe auch diese Form!

[Evgeniya]

Evgeniya, sehr, sehr! Und der Cupcake ist zu gut ausgeflogen, haben Sie Universalschmiermittel verwendet?

[Jiri]

JiriIrina schmierte die Form mit einem Pinsel mit Butter ein, bestreute sie mit Mehl und "schüttelte" den überschüssigen Brunnen aus (kurz, drehte die Form um und tätschelte sie mit der Hand), die Mehlschicht war ziemlich dünn, aber gleichmäßig. Ich mache auch auf Bayerisch. Cupcakes fliegen mit einem Knall aus den Formen. Ich habe die universelle Schmierung noch nicht erreicht, ich schaffe es mit Butter und Mehl.