Schweinesteak (Lende) bei Brand Multi-Bakery

Schweinesteak (Lende) bei Brand Multi-Bakery

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinelende)	2 Stück 1-1,5 cm dick
Salz und Gewürze / Gewürze	Geschmack

Kochmethode

• Ich salzte das Fleisch, bestreute es mit Gewürzen (ich habe Kari Masala und Rosmarin) und reichte das Angebot auf beiden Seiten. Vorgeheizte Mehrfachbäckereien (321 mit Grillplatten) für ca. 4-5 Minuten.
• Ich legte das Fleisch bei 321 auf einen Grillteller und bei 323 in eine Pfanne (321 hatte ich zuvor mit einer Bürste mit Pflanzenöl eingefettet, ich habe 323 vergessen).
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• Bei 321 schloss ich den Deckel und kochte 5 Minuten lang. Die Oberseite (erstes Foto) wurde besser rot, anscheinend aufgrund der Tatsache, dass sich etwas Saft auf der Bodenplatte befand. Das Fett wurde von unten gut gebraten und das Fleisch wurde einfach mit rötlichem Saft gefärbt.
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• Im Jahr 323 briet ich zuerst eine Seite mit offenem Deckel für 2,5 Minuten. Umdrehen und die andere Seite bei geschlossenem Deckel weitere 2,5 Minuten braten. Die zweite Seite wurde gleichmäßiger gebraten, und ich beschloss auch, die erste Seite gleichmäßig zu bräunen, also drehte ich sie wieder um und briet sie bei geschlossenem Deckel weitere 2 Minuten.
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• Das Fleisch stellte sich als saftig heraus, aber 321 war es härter als 323.
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Das Gericht ist für

2 Steaks

Zeit für die Vorbereitung:

5-7 Minuten

Ja, also habe ich es richtig verstanden, dass Sie beide haben

Es stellte sich heraus, dass gutes Fleisch war.

[Mannochka]

Mannochka, mit neuen Geräten für Sie! Das Fleisch war wunderschön! Was für ein guter Kerl Sie sind, Sie haben bereits so viel neue Technologie für die Menschen entdeckt!

[irisch]

Vielen Dank, irisch
Ja, ich habe sofort gesagt, dass ich beides will. Es ist nur so, dass alle in die Diskussion über 323 geraten sind, ich spreche von 321 und habe nicht einmal gestottert

Häkchen, Danke liebe!

ÜBER! Also ihr beide!
Ich freue mich auf verschiedene Vorbereitungen und dann auf den abschließenden Vergleichsbericht.

Alles sieht gut aus

[Manna]

Manna, und Sie speziell in der 323. nicht auf der Grillform?
Ich würde sie gerne bei der Arbeit sehen.

Und was hast du nicht auf den Grillteller gelegt, sondern in einer Pfanne gebraten?

und Sie speziell in der 323. nicht auf der Grillform?

Ja, ich habe beschlossen, dass das Fleisch dadurch schneller und die Hitze auf dem Teller schlechter wird, da es den Boden der Pfanne nicht berührt. Ich denke, die Grillpfanne ist besser für süßes Gebäck. Nun, das war's ... meine Fantasien

Und was hast du nicht auf den Grillteller gelegt, sondern in einer Pfanne gebraten?

ÜBER! Ich antwortete sofort zwei

Jetzt mache Tokoyaki

Übrigens, vielleicht ist das Fleisch deshalb dort saftiger und es stellte sich heraus.
Beim BBK-Grill ist mir aufgefallen, dass er in einer Pfanne saftiger herauskommt, besonders bei Fisch.

Hier sind übrigens Fotos von 321 und 323 nach dem Braten.

Jetzt mache Tokoyaki

Nikada hat sie nicht gemacht, aber eines Tages werde ich es versuchen

Übrigens, vielleicht ist das Fleisch deshalb dort saftiger und es stellte sich heraus.

Ja, ich denke auch so. Trotzdem war das Fleisch zunächst versiegelt, wenn auch auf einer Seite, aber bei geöffnetem Deckel im 323. und im 321. begann es sofort zu dämpfen.

nach dem Braten

Und wie wirst du dich waschen?
(oder ist es im Review-Thema zu fragen?)

Natürlich ist die Pfanne leichter zu reinigen als Grillplatten, aber die Platten sind abnehmbar.

Und wie wirst du dich waschen?

Bereits gewaschen. Alles ist sehr einfach. Ich goss ein paar Minuten lang etwas Wasser in die Pfanne. Und alles ging leicht weg. Es ist leicht - halten Sie es einfach zur Seite und waschen Sie es vorsichtig ab.

Natürlich ist die Pfanne leichter zu reinigen als Grillplatten, aber die Platten sind abnehmbar.

Ich bin vollkommen einverstanden. Das habe ich mir gedacht, als ich sie gewaschen habe

Okay okay)