Brot "Corn Rhapsody"

[Mais]

Brot "Corn Rhapsody"

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl in / Klasse oder 1 Klasse	345 Gramm
Zucker	30 Gramm
Salz-	6 Gramm
Milchpulver (ich habe Kokosnuss)	12 Gramm
Butter (ich habe weiche Margarine)	25 Gramm
Trockenhefe	5,5 Gramm
Wasser	190 Gramm
Mais in Dosen	70 Gramm

Kochmethode

• Alles ist sehr einfach.
• Mehl mit Hefe mischen.
• Fügen Sie alle Zutaten außer Salz und Butter (Margarine) hinzu. Den Teig kneten und nach und nach Wasser hinzufügen. Öl und Salz hinzufügen. Wir mischen weiter. Die Gesamtzeit beträgt 12-15 Minuten. Der Teig ist weich.
• Entfernen Sie den Mais, lassen Sie die Flüssigkeit ab. Wir mischen es sorgfältig mit unseren Händen.

• Den Teig in eine gefettete Schüssel geben und gären. Fermentation für 90 Minuten ohne Faltenbildung. Teig zu Beginn und am Ende der Gärung.

• In drei Teile teilen (Sie können es mit einem Brötchen tun), in Kugeln rollen und Proofer aufsetzen.

• 60 Minuten an einem warmen Ort prüfen.

• Sprühen Sie das Werkstück mit Wasser darauf. Wir backen die ersten 10 Minuten bei 200 Grad im Ofen. Reduzieren Sie die Temperatur und bringen Sie sie in Bereitschaft. Decken Sie die Oberseite bei Bedarf mit Folie ab, damit sie nicht ausbrennt. Meine gesamte Backzeit betrug 30 Minuten.
• Wir verstehen es. Lassen Sie uns eine Weile in Form stehen. Wir nehmen, kühlen und essen!
• 
• 

Das Gericht ist für

1 Rolle

Zeit für die Vorbereitung:

3,5 Stunden

Kochprogramm:

Mähdrescher, Ofen

Hinweis

Viele Obst- und Gemüsesorten verlieren beim Kochen ihre vorteilhaften Eigenschaften. VON Mais es tut nicht. Mais sammelt im Anbau keine Schadstoffe an. die in Gemüse mit Top-Dressing enden. Es enthält die Vitamine A und E, H. Es enthält auch viele Spurenelemente wie Zink und Jod, Magnesium und Eisen, Kalzium, Kalium und Natrium. Pünktlich eingenommener Milchmais kann Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper entfernen und den Stoffwechsel dazu zwingen, sich vollständig zu erholen. Mais enthält eine große Menge an Ballaststoffen. Der richtige Verzehr von Mais und Maisbrei hilft dem Darm, stetig zu arbeiten. Hilft bei Verstopfung.
Kokosmilch wirkt sich ungeachtet des Geschlechts positiv auf die Gesundheit der Menschen aus, ist ein starkes Aphrodisiakum. Die B-Gruppe von Vitaminen wirkt sich positiv auf die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems und der Augen aus. Regelmäßiger Verzehr von Kokosmilch senkt den Cholesterinspiegel, normalisiert die Funktion der Schilddrüse und verringert das Risiko für Krebs sowie Herz- und Gefäßerkrankungen. Hilft das Immunsystem zu stärken, hilft Kraft und Energie nach erhöhtem psychischen und physischen Stress wiederherzustellen.
Dieses wahrhaft wundersame Mittel zeichnet sich durch eine ganze Reihe einzigartiger Eigenschaften aus, aufgrund derer es die Effizienz und Gesundheit des menschlichen Körpers erhält. Die in der Milch enthaltenen Bestandteile haben eine wundheilende und antibakterielle Wirkung, verringern den Grad der Abhängigkeit von Antibiotika. Und seine antiviralen, anthelmintischen und antimikrobiellen Eigenschaften. jenseits des Lobes. Kokosmilch wird in der Kosmetik häufig als Zusatz zu Shampoos und Cremes verwendet.
Das Rezept stammt von der Kitchen Corner-Website. Ich ersetzte Milchpulver durch Kokosnuss, Butter durch Margarine, reduzierten Zucker. Gebrauchte Dosenmais anstelle von Rohzuckermais.
Wunderbares Brot! Leicht, flauschig, lecker! Ich kann es jedem empfehlen.

Angela, danke für so ein schönes Brot, wieder ein tolles Rezept, definitiv Lesezeichen, ich werde es definitiv backen.

[Tatyana]

Tatyana, Vielen Dank. Eindeutig backen. Einfach vorzubereiten, und das Ergebnis wird gefallen.

[Ang-Kay]

Ang-KayWir lieben diese Art von Brot, weich, luxuriös, duftend und nur mit Mais !! Träume, nicht Brot!
Ich mochte die Komposition, es wäre Öl, ich würde sofort stapeln!

[Olya,]

Olya,Versuch es! Sie können Butter wie ich durch weiche Margarine ersetzen oder Pflanzenöl hinzufügen. Es wird nicht schlimmer sein. Vielen Dank für so nette Worte!

[Ang-Kay]

Ang-KayOh, ich habe mich geirrt, ich meinte Kokosmilch! Sie setzen es in Flüssigkeit 12 g?

Dort geht ein einfaches Trocknen, aber ich habe auch das Fasten durch trockene Kokosnuss ersetzt.

[Ang-Kay]

Ang-KayKannst du dir vorstellen, aber ich wusste nicht, dass es trockene Kokosmilch gibt !! Woher bekommen sie es?

Ich habe bei den Chinesen in ihrem Laden gekauft. Auf jeden Fall haben sie es mir gesagt. Pulver in kleinen Beuteln wie Maccafe. Die Packung wird mit 150 g Wasser verdünnt. Wenn ich getäuscht werde, dann werde ich getäuscht

Ich liebe Mais so sehr !!!!!! In irgendeiner Form. Das ist also Brot für mich!

[Elena]

ElenaIch gebe es gerne an deine Hände!

Vielen Dank!

[Angela]

Angela, stellte sich heraus, sonniges Brot!

Oh, was für ein leckeres Brot!
Ich liebe Mais ..... Ich wollte ihn sofort backen ... Und dann ist die Frage, ob es möglich ist, ihn vollständig zu kneten und in einem Brotbackautomaten zu backen, sozusagen für Faule ... Wenn ja, welches Programm ist das beste?
Vielen Dank

[Mila]

Mila, Danke für den Tipp. Sie können auch in PS backen. Wählen Sie ein Programm, bei dem der Teig nicht weniger als im Rezept aufgeht. Achten Sie nur darauf, den Mais beim Kneten nicht zu verschmieren.

Danke))) Ich werde meinen Mann für Mais in den Laden schicken und berichten))
Ich dachte auch, dass ich mit dem Mais im Teig vorsichtiger sein muss, vielleicht mische ich ihn mit meinen Händen ein)

vielleicht lege ich es mit meinen Händen hinein)

Es wird korrekter sein.

Ich trage meinen Bericht. Ich habe es schon zweimal gebacken. Im "Basic" -Modus. Sogar Mais wurde auf Signal hinzugefügt. Der Brotbackautomat hat es nicht verschmiert, sondern schön im Teig verteilt. Ein sehr leckeres Brot stellte sich heraus. Ich hatte nicht einmal Zeit, den ersten zu fotografieren, mein Mann küsste ihn mit all seiner Begeisterung. Ich habe auch eine Suppe mit Mais gekocht, mit diesem Brot ist es nur Sterblichkeit. Nochmals vielen Dank für ein so leckeres Rezept.

[Mila]

Mila, So angenehm. wenn das Rezept gefragt ist! Brot ist ein schöner Anblick! Danke für das Teilen.

[Mila!]

Mila! Sehr schönes Brot! Und die Krume ist wunderbar! Fluffy-ah-ah-ah!

[Angela]

Angela, ja, jetzt ist er einer meiner Favoriten)))) Ich habe noch einen Dank)))

Angela, was für ein wundervoller Schnitt, so fröhlich im Licht

[NataliARH]

NataliARH, lecker, weich und luftig. Es ist in einer halben Stunde gegessen. Versuch es. Ich denke es wird mir gefallen. Vielen Dank.