Schokoladeneis "Pralinencreme"

Schokoladeneis "Pralinencreme"

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
weicher, feuchter Hüttenkäse	100 g
fette Sahne (ich habe aus dem Dorf der Milch abgeschöpft)	110 g
Bitterschokolade aus 70% Kakao	75 g
Honig	10 g
Zedernmehl (Nüsse auf einer Kaffeemühle)	40 g

Kochmethode

• Das Eis stellte sich als sehr schokoladige, sehr delikate Pralinencreme heraus!
• 
• Die Schokolade in einem Wasserbad vollständig schmelzen, beim Erhitzen Sahne hinzufügen und die Masse glatt rühren. Fügen Sie Hüttenkäse hinzu, ich habe diesen hausgemachten fettfreien
• 
• Rühren Sie sich, fügen Sie Honig und Pinienkerne (gemahlen in einer Kaffeemühle) oder fertiges Pinienkernenmehl hinzu. Mit einem Stabmixer verquirlen
• 
• 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, dann in Formen gießen und die Sticks einsetzen.
• Ich habe es nicht ohne Schimmelpilze gemacht, daher weiß ich nicht, wie ich es mit einem Löffel aufheben soll. Die Option auf einem Stock hat sich als großartig herausgestellt! Reiches Schokoladenaroma, cremige Textur, keine Kristalle!

Das Gericht ist für

4 Stück als Foto

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten

Kochprogramm:

Herd, Mixer

Ähnliche Rezepte

Schokoladeneis mit Avocado (Olgea)

Schokoladeneis (Marke 3812 Eismaschine) (Sonadora)

Schokoladeneis (Marke 3812 Eismaschine) (Ksyushk @ -Plushk @)

Reiches Schokoladenaroma, cremige Textur, keine Kristalle!

Ist das nicht der Traum eines Eissüchtigen? Köstlich!!

Interessant und scheint einfach und schnell zu sein. Danke Natasha

Vielen Dank! Meine Tochter verlangt, also erfinde ich ohne Eismaschine

[Natascha]

Interessant, wie! Zedernmehl ... Sieht sehr seidig aus - muss gekocht werden. Vielen Dank, Natascha... Und heute habe ich auch einen Zuckerguss - ich habe zwei Tage lang experimentiert.

Wir warten auf Experimente!

Ja, es gibt bisher nichts Außergewöhnliches - ein gewöhnliches Sorbet, nur nach verschiedenen Rezepten. Eis hat auch viele Variationen. Ihre Schokolade ist sehr interessant!

[Natascha]

Was für ein Eis! Und sogar mit einer Tafel Schokolade. Ich muss es dringend tun, ich bringe es zu den Lesezeichen! Vielen Dank
Nataschaund Nüsse geben etwas im Geschmack? Ich habe solche nicht

Schrecklich! Lecker und gesund!
Wo man Zedernmehl bekommt

[Natascha!]

Natascha! Ich bin sicher fassungslos, wie lecker! Auf Hüttenkäse, aber mit Zedernmehl! Ja, auch ohne Eismaschine! Du bist eine Zauberin!

Was für ein ungewöhnliches Eis! Ich will nur lecken Bring es zu den Lesezeichen. Danke für das Rezept!

Ich interessiere mich auch für die Frage nach Zedernmehl, sonst beißen die Nüsse für den Preis zu schmerzhaft. Wir lieben Schokoladeneis

[Feta]

Feta, während der Autor weg ist ... Ich werde sagen, dass Zedernmehl für Sie viel teurer wird, als eine Handvoll Nüsse zu mahlen! Ach!

Und fügen Sie Hüttenkäse zu der heißen Masse hinzu, und dann Mixer, oder

Fügen Sie Hüttenkäse zur heißen Masse hinzu und mischen Sie dann oder

Ich werde den oben genannten Sprecher herzlich unterstützen! Ich bin auch interessiert.

[Natascha,]

Natascha,sehr gutes Rezept! Vielen Dank!

Es ist sehr lecker, ich abonniere!

Und fügen Sie Hüttenkäse der heißen Masse hinzu, und dann Mixer, oder

Ich werde den oben genannten Sprecher herzlich unterstützen! Ich bin auch interessiert.

Während Natasha schweigt, kann ich das fast genauso sagen Rezept alles kalt gemischt. Der Unterschied ist, dass ich anstelle von Sahne eine Mischung aus weniger Fett und Butter habe und Natashas Eis süßer ist - ich habe keinen Honig. Und ich habe die Nüsse nicht separat gemahlen, sondern direkt mit Schokolade.

Natasha wundervolles Eis der richtigen Konsistenz! Ich habe gerade den Monitor geleckt! Lecker!

[Elf]

Vielen Dank für das Interesse an dem Rezept, konnte nicht früher herauskommen und antworten

Elf, Lenus, also Praline ohne Nüsse ist keine Praline))) durch andere ersetzen (ganzes gemahlenes Mehl) oder einfach Sahne-Schokolade ohne Nüsse machen

Leka_sAlena Mehl kann in Reformhäusern angesehen werden. Essen, es ist besser, deine Suche in Online-Shops in deiner Stadt zu starten. Ich habe das letzte Mehl (das ich gekauft habe) für die Aktion "-30% auf Gesundheitsprodukte" in "NOVEX" bekommen, also kostet es 260r / 200g, es wurde 180r .... Ich weiß, wie viel die geschälten Nüsse sind (sie perezentuyu mich manchmal, ich kaufe nicht und ich habe nicht einmal auf die Preise geschaut) ... vielleicht ist es besser, fertige zu mahlen, habe ich tatsächlich im Rezept angegeben

MikhaskaIrin, danke, ich bin kein Zauberer ... ich lerne nur
Es gab Probleme, die ich nicht rechtzeitig beantworten konnte, danke für die Hilfe!

Nakapustina, Natasha und danke

Feta, Svetlana, antwortete über Mehl, wenn es Praline ist, dann sind alle Nüsse möglich, na ja, wenn nicht, dann gibt es ohne sie Schokoladencreme

Galeone-6, Elena, ich habe der heißen Masse Hüttenkäse hinzugefügt, nun, es wird nicht heiß sein, 50-60 Grad ... da sich die Sahne und die Schokolade unter intensivem Rühren erwärmen und verteilen, also entfernen wir den Hüttenkäse, alles andere, Mixer

Angela, Vielen Dank

LarissaTatsächlich dachte ich nach diesen köstlichen Süßigkeiten an Eis! : girl_love: Nochmals vielen Dank für die Trüffel! Honig verhindert teilweise die Kristallisation, diese Menge an Süße gibt nicht wirklich

Ich habe die Nüsse nicht separat gemahlen, sondern direkt mit Schokolade

Aber ich habe keine Nüsse in den Trüffeln gefunden, vielleicht haben Sie vergessen, im Rezept und in den Zutaten anzugeben? aaaa, habe es gefunden! geschriebene Schokolade kann mit Nüssen sein, ich habe ein wenig von meiner Masse im Kühlschrank gelassen, nicht Trüffel, Sahne-Sahne!

Tumanchik, Irisch, nach dem Wettbewerb rate ich Jungen und Mädchen, zu kochen

Natasha, danke. Gestern habe ich dieses Eis gemacht, die Heimmannschaft hat es geschätzt. Ich habe Mandeln anstelle von Pinienkernen hinzugefügt. Ich nahm den Hüttenkäse "Blagoda", als hätte ich ihn nicht geschlagen, ich fühlte immer noch Klumpen. Glätte, da Sie nicht erfolgreich waren, bekomme ich einige der Formen des Ikeev schlecht Eis.

[Elvira]

Elvira, Gesundheit

War der Hüttenkäse trocken? nur konnte es nicht alles glatt werden, soweit ich mich erinnere, Hüttenkäse zu lagern, es ist besser, es in Packungen (wie Butter) zu nehmen, es ist bereits dort gerieben, aber immer noch nicht ganz nass, es sollte besser damit funktionieren

Ich habe Silikonformen und Ikeevsky bestehen sie aus starrem Kunststoff?

Es gab keine Eiskristalle?

Natasha, nein, kein trockener Hüttenkäse, aber ich fühlte ein wenig Klumpen. Schon als das Eis selbst kam, schmeckte ich, dass es mehr Mandelkrümel gibt. Die Formen waren aus Kunststoff, es gab keine Kristalle. Um das Eis aus der Form zu bekommen, habe ich es eine Weile in warmes Wasser gelegt, aber zuerst wird nur der Stab entfernt, und wenn Sie es länger halten, schmilzt es, können Sie es auf dem Foto sehen.

Jetzt ist klar, das sind kleine Mandelklumpen, die Kaffeemühle hat schlechte Arbeit geleistet ...
Ich habe keine Plastikformen für Eis, obwohl ich zum Beispiel Quark für ein Kind in pl einfriere. Gläser auch unter dem Strom der Berge. Ich ersetze Wasser

[NataliARH]

NataliARH, danke und Lob für das Eis. Lecker und zart. Sie weicht ein wenig von der Technologie ab, da der Honig ausgegangen ist, die Kondensmilch eingelegt und alle Zutaten in den Profi-Cook gemischt hat. Daher werden beim Verzehr von Eis kleine Schokoladen- oder Nussstücke gefühlt, die den Geschmack von Eis und den Appetit der Verbraucher in keiner Weise beeinträchtigen
Vor einer halben Stunde habe ich Eis gemacht, es bereits gegessen (ich habe ein wenig in den Gefrierschrank gestellt, damit meine Tochter und mein Schwiegersohn es probieren können), es bleibt nur noch eine Schüssel zu lecken

[Natalia]

Natalia, vielleicht kam die Konsistenz nicht aus der Praline ... wenn Sie die Schokoladen- und Nussstücke fühlen könnten ... es ist so cremig, löst sich auf und schmilzt im Mund, ABER Ich mochte die Hauptsache und lecker, danke für das Feedback

[Natalia]

Natalia, danke für das Rezept! Es stellte sich als lecker heraus. Pinienkerne waren eine Strecke, ich machte eine doppelte Portion. Allen hat es gefallen.
Kein Foto, nicht gut