Getrockneter Aprikosensambuc

Getrockneter Aprikosensambuc

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Getrocknete Aprikosen	250 g
Eier	2 Stk.
Gelatine	1 Esslöffel. l.
Zucker	60 g
Fruchtsirup	2-3 st. l.
Zitronensaft	1 Teelöffel

Kochmethode

Getrocknete Aprikosen gut waschen und, wenn sie trocken sind, vorweichen und dann bei schwacher Hitze in einer Menge Wasser weich kochen, die die Fruchtschicht leicht bedeckt.

Die Brühe abtropfen lassen, abkühlen lassen und die Gelatine in einem halben Glas einweichen, bis sie anschwillt.

Wir verwandeln die gekochten getrockneten Aprikosen mit einem Mixer in Kartoffelpüree und mischen sie mit Zitronensaft und Gelatine, aufgelöst in einem Wasserbad oder in einer Mikrowelle, ohne sie zum Kochen zu bringen.

Das Eiweiß separat schlagen, Zucker hinzufügen, bis feste Spitzen erreicht sind, und nach und nach die Aprikosenmasse hinzufügen.

Teilen Sie den resultierenden dicken Schaum in Formen und schicken Sie ihn in den Kühlschrank, bis er sich verfestigt.

Gießen Sie Ihren Lieblingssirup über den fertigen Sambuc. Helles, luftiges, duftendes Dessert ist essfertig!

Hinweis

Sambucs unterscheiden sich von Mousses dadurch, dass sie Eiweiß enthalten. Sie werden aus Früchten mit hohem Pektingehalt hergestellt - Winteräpfel, Pflaumen, Aprikosen.

einfach nur dumm !!

Kruuuto !!! Faulheit zu tun, aber ich möchte es versuchen Und dass ich so weit weg lebe

[Larissa]

M-yeah ... Sehr schön. Und welche Art von grünem Zuhälter wird dort von oben geschwärzt?
Kirschen sind verständlich, aber grüne ...
LarissaDanke für diese Schönheit!

Und welche Art von grünem Zuhälter wird dort von oben geschwärzt?
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Ja, das Gleiche, Gal:


Und - danke Mädchen, Liebes!

ja das Gleiche

Ich habe das noch nie gesehen.
Vielen Dank!

Es gibt keine Kraft mehr zum Festhalten 🔗 so liebt ein sonniges Dessert 🔗 muss kochen

[Larissa]

Larissa, so ein Bild ist lecker! Und wenn Sie bedenken, dass dies getrocknete Aprikosen sind, wird es sehr lecker sein

VIELEN DANK für die Leckereien!

[Tanya]

es wird sehr lecker sein

Es ist schon lecker Tanya (in jeder Hinsicht), wird aber nicht! Meine Esser summen jetzt nur vor Vergnügen, wie sie wollen! Viel schmackhafter als Apfel! DANKE, Freunde, für eure angenehmen Reaktionen, damit es die Seele wärmt!

Beeindruckend in Erwartung des Geschmacks!

Und die Folgen des Konsums mit ihrem Ehemann! Nun, sehr erotisch ........

Ich dachte, es ist nur Lenka, die Erotik in allem sieht, aber nein, Hier sind viele von uns !

Ich dachte, nur Lenka sieht Erotik in allem, aber nein, hier sind viele von uns

Sie, Lenka und ich sind rein unschuldige Jungfrauen, wir haben sogar Taschen mit Engeln!

Auch ich habe bereits zwei Alaverds im selben Fach vorbereitet!

Voooot, ein anderer Sambuk hat uns besucht!
Ich habe Apple bereits ausprobiert, jetzt ist es so schön.
Vielen Dank für ein weiteres ansprechendes Meisterwerk!

Oh, was für eine sonnige Schönheit!
Larissa, ist es auch möglich, es in Silikonformen zu gießen?

[Ksyusha, Olesya,]

Auch ich habe bereits zwei Alaverds im selben Fach vorbereitet!

Du solltest es besser nicht schreiben! Jetzt mache ich mir Sorgen - plötzlich denkst du über etwas nach, das ich auch in meinen Plänen habe ...
Ksyusha, Olesya, Danke fürs bemerken!

Larissa, ist es auch möglich, es in Silikonformen zu gießen?

Na sicher, Olesya, können! Dies ist alles in ihnen getan.

Laris, danke! Wir haben ein volles Haus von Sommergeburtstagsleuten, also mache ich mich langsam fertig, um Leute zu überraschen
Es stellt sich also heraus, dass Sambuc nach diesem Schema aus jeder Frucht hergestellt werden kann? Wir haben jetzt mehr Erdbeeren

Und wie kannst du an solch einer Schönheit vorbeikommen, ohne dir die Lippen zu lecken !!!!

Wir haben jetzt mehr Erdbeeren

Oh, wie beneide ich! Sicher können Sie!

[Larissa]

LarissaSie haben jedes Rezept - einen kleinen Urlaub! So schön, hell, süß! Ja und lecker! : girl-yes: Danke für die wunderbaren Fantasien!

! Das ist ein Lächeln für dich, Sveta!

Und die Folgen des Konsums mit ihrem Ehemann!

Olga, wohlgemerkt ohne Hände!
Larissa, das ist ein Meisterwerk!

aber ich habe Angst vor Rohproteinen ...

[Laris]

LarisIch werde hier in Ohnmacht liegen, oder?

[Tanechka]

Danke für Ihre netten Worte, Tanechka ! Und wenn Sie Angst haben - na ja, ich werde Sie nicht überzeugen, aber ich hatte nie Angst vor frischen, gut gewaschenen Eiern aus dem Laden, seit meiner Kindheit habe ich verschiedene Leckereien mit geschlagenem Eiweiß gekocht, und bis jetzt hat Gott Gnade.
Ilonka, steh auf, schau, leg dich hin, faule Frau - marschiere in die Küche!

[Laris]

Oh LarisKannst du mich wenigstens in die Küche treten? Am zweiten Tag ist sogar Brot zu faul zum Backen. Vielleicht Freitag für einen Knall!

Olga, wohlgemerkt ohne Hände!
Larissa, das ist ein Meisterwerk!

aber ich habe Angst vor Rohproteinen ...

Was tust du! Wir sind kultiviert, wir konsumieren solche Sambucas mit Löffeln!

Was für ein wunderschönes und farbenfrohes Dessert! Und die Ablage ... Und das Foto ... Oh, was für Schwämme mit einer Kirsche ... nur Sterblichkeit !!!!!! Larisochka gut, im Allgemeinen so schön und romantisch !!!!! Vielleicht zeigt das Rezept die Begeisterung und Romantik der Gastgeberin !! (oder schien es mir?)

(oder schien es mir?)

Es schien, es schien. Tatsächlich bin ich hier ein mürrischer, neidischer, bösartiger Langeweile! Aber ehrlich!

Aha !!! Ich glaube gerne !! :-) Richtig ein Engel im Fleisch !!!

In der Tat ist das Rezept so hell und sonnig!
Also ma-a-a-anit!

Tatsächlich bin ich hier ein mürrischer, neidischer, bösartiger Langeweile! Aber ehrlich!

Hmmm ... Nun, ich hatte keine Gelegenheit, von Verwandten in Leningrad zu hören ... Also kam ein Fehler heraus und trotzdem sind sie ... Sistra-ah-ah-ah! Gib, ich werde dich küssen - ich werde drücken!
Nun, es ist. Text.
Und der Sambuc ist unvergleichlich! Raffinierter Geschmack und exquisite Präsentation ... Für sie, für sie, wie vom Tisch der Rokoko-Ära, ist er so luftig und zart!

Trotzdem gibt es ... Sistra-ah-ah-ah! Gib, ich werde dich küssen - ich werde drücken!

Nun, wie kannst du hier nicht schlafen? Schließlich wird jeden Tag ein Grund entdeckt!

Ooooooooo lecker
Lorik, danke für dieses wundervolle Rezept

Und versuche einfach nach solch einer Schönheit für mich, zumindest hier etwas zu singen! Ich werde nicht an Aufrichtigkeit glauben! Ich bin besiegt, übertroffen, mit Füßen getreten ...

: habe eine solche Reaktion nicht erwartet 🔗
🔗 Ich habe viel Energie aufgewendet, Schaub, um mich dem Ideal zu nähern
Was 🔗 Sie fahren mit einem Pantoffel aus
Aber ich werde es trotzdem tun 🔗

[Chuchenka!]

Chuchenka! Sie zeigte solche Schönheit-ah-ah ... ich liege herum ...
Du siehst, du hast mir nicht geglaubt! Hier sind Sie Leute, die nicht für das Fehlen eines ästhetischen Aussehens auf dem Teller verantwortlich gemacht werden können, sagen sie, das Geschirr und Sie haben sie auf Ihren Fotos - zakachaissi!

Mikhasenka: Geheimnis: Dieser Sambuc hat eine magische Farbe, die jeden begeistert. Nun, es schmeckt gut
Lorik, ich lerne von dir: mail1: also bist du mein SENSEY und Sensei lieben ihre Schüler und schlagen nicht

Und es kommt vor, dass sie mit einem Dolch erstochen werden ... Es passiert, es passiert. Möchten Sie sicher gehen?

🔗 unheimlich 🔗
ich 🔗 ich werde mich benehmen

Larisochka, ich danke dir für das Rezept! Es ist sehr einfach zu machen, es ist sooooo sanft im Geschmack, ich bin alle so glücklich, jetzt kann ich das auch! Nur ich habe einen kleinen Vogel, ich konnte ihn nicht schön aus den Formen bekommen. Ich verstehe nicht, oder die Gelatine war nicht genug (9 gr. Dr. Otter), oder können die Formen mit was geschmiert werden?
Übrigens habe ich es aus frischen Erdbeeren gemacht, ich werde es aus getrockneten Aprikosen im Winter machen

[Olesechka]

Oh, Olesechkawie du mich glücklich gemacht hast! Danke fürs Schreiben! Welche Formen haben Sie verwendet? Ich holte es leicht aus Silikon und tauchte Glasformen in heißes Wasser. Gab es genug Zeit, um sich zu verfestigen?

Ich habe in Silikon für Cupcakes solche Blumen gemacht. Es war definitiv genug Zeit, selbst am zweiten Tag konnte ich es nicht bekommen. Ich denke, vielleicht sind Erdbeeren noch zarter als getrocknete Aprikosen, und Sie brauchen etwas mehr Gelatine? Aber dann können Sie diese erstaunliche Leichtigkeit verlieren, es wird schade sein. Und Silikon kann mit was verschmiert werden oder Wasser darüber gießen? Nun, definitiv, ich habe das Rezept sogar selbst durcheinander gebracht, und das Rezept ist ein Märchen, heute werde ich es wiederholen, und meine Tochter sagte, dass dies auch für die Feiertage für Gäste getan werden sollte, und wir werden überraschen und erfreuen, wir sind bereits heiß, und ein solches Dessert wird mit einem Knall verschwinden!

Ich denke, vielleicht sind Erdbeeren zarter.

Ja, anscheinend geht es darum, dass sie mehr Saft hat. Ich habe es nie gemacht, meistens nicht - Apfel... Aber wenn etwas mit Gelatine nicht gut aus den Formen kommt, hilft immer heißes Wasser.

Nein, ich werde definitiv keine Gelatine hinzufügen, ich würde es besser in Schalen für einen Urlaub servieren, es wird auch gut sein, ich habe Angst, diese Luftwolke dichter zu machen.
Heißes Wasser in dieser speziellen Version würde meiner Meinung nach nicht helfen, eine so empfindliche Textur. Oder Sie müssen eine Glasform ohne Monogramme glatt nehmen.