Tandai

Kategorie: Die Getränke

Küche: indisch

Zutaten
Milch	1 Liter
Wasser	500 ml
Zucker	1/2 Tasse
Mandel	1 Esslöffel
schwarze Pfefferkörner	12 Stk
Kardamompulver	1/2 TL
getrocknete Wassermelonenkerne	1 Esslöffel. der Löffel
Rosenblätter	1/4 Tasse

Kochmethode

Tandai ist ein erfrischendes, kühlendes, köstliches und sehr gesundes Getränk aus gekühlter Milch mit dem Aroma von Mandeln und Gewürzen. In Indien wird dieses Getränk oft für verschiedene Feiertage und Feste zubereitet.
Die Milch muss vollständig gekocht und abgekühlt werden.
Rühren Sie Mandeln, schwarze Pfefferkörner, Wassermelonenkerne, Mohn und Rosenblätter in einer Schüssel.
Gießen Sie die Mischung mit 2 Tassen Wasser und lassen Sie sie 1-2 Stunden stehen.Wasser ablassenMahlen Sie die Mischung in einem Mixer mit etwas Wasser, um eine glatte Paste zu erhalten.

	Es ist notwendig, 1 Tasse Wasser zu dieser Paste zu geben, zu mischen und durch ein Baumwolltuch zu passieren, wobei die gesamte Flüssigkeit gut aus der Mischung herausgedrückt wird
	Fügen Sie Zucker, Kardamompulver zum resultierenden Saft hinzu und mischen Sie gut.

Dann alles zu kalt gekochter Milch geben und in den Kühlschrank stellen.
Es stellte sich als sehr interessant und lecker heraus. Guten Appetit, alle zusammen.