Linets Kekse mit Füllung

Linets Kekse mit Füllung

Kategorie: Süßwaren

Küche: Tschechisch

Zutaten
Weizenmehl	420 g
Butter	240 g
Puderzucker	140 g
Eigelb	4 Dinge.
Vanillin oder Vanillezucker
Zitronenschale
Marmelade zur Schmierung
Puderzucker	zum bestreuen

Kochmethode

• Machen Sie aus den angegebenen Zutaten einen glatten Teig und stellen Sie ihn etwa eine Stunde lang in den Kühlschrank. Rollen Sie den Teig auf einem bemehlten Brett zu einer 3 mm dicken Schicht aus und schneiden Sie alle für die Veranstaltung geeigneten Figuren aus (z. B. für Weihnachtssterne, Glocken usw.). Machen Sie in der Hälfte der geschnittenen Figuren Löcher mit kleineren Kerben. Auf Backpapier legen und bei 150 ° C hellgoldbraun backen. Die Unterseite der Linetsk-Kekse mit Marmelade einfetten, die Oberseite mit Puderzucker bestreuen und auf die Unterseite legen.
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Hinweis

Ich tauchte kleine Kekse, die durch die Herstellung der Oberseiten erhalten wurden, in lose Schokolade, die mit einer Zuckerperle verziert war. Ich habe selbst Marmelade aus Apfelmarmelade gemacht. Ich hackte es mit einem Mixer, kochte es, fügte Stärke als Verdickungsmittel hinzu, wenn es abkühlt, wird eine glänzende dicke Masse erhalten. Ich habe es warm aufgetragen. Leckere und festliche Kekse. Eigentlich nennen die Tschechen es nicht Kekse, sondern Süßigkeiten (Linecké cukroví), sie sind unbedingt auf Weihnachten vorbereitet. Dekorieren Sie jede Teeparty. Ich habe das Rezept hier gefunden: 🔗

Ich verstehe, dass der Teig hier das häufigste Shortbread ist. Nur die Kekse sind wunderschön dekoriert.

Ich verstehe, dass der Teig hier das häufigste Shortbread ist. Nur die Kekse sind wunderschön dekoriert.

Im Allgemeinen ja! Wie immer nichts Neues! Tatyana, danke für die Bewertung!

[Merri,]

Merri, sehr schöne Kekse und lecker - ich habe es in der Tschechischen Republik versucht !!!
Dort backt jede Gastgeberin zu Weihnachten viele Sorten dieser Süßigkeiten. Das ist ihre gute Tradition. Es wäre schön, auch hier unsere vergessenen Traditionen wiederzubeleben!

[Merri,]

Merri, sehr schöne Kekse und lecker - ich habe es in der Tschechischen Republik versucht !!!
Dort backt jede Gastgeberin zu Weihnachten viele Sorten dieser Süßigkeiten. Das ist ihre gute Tradition. Es wäre schön, auch hier unsere vergessenen Traditionen wiederzubeleben!

Danke, Marina! Das Konzept von "Vanoční cukroví" (wörtlich: Weihnachtssüßigkeiten) umfasst eine große Auswahl an Shortbread-Keksen, Lebkuchen-Keksen, allerlei lang gelagertem Gebäck und alles, was 3-4 Wochen vor den Feiertagen gebacken werden kann. Das macht jede tschechische Familie, sie backt den ganzen Dezember, dekoriert mit den Kindern, wartet auf den Urlaub ...

Wow, welche Kekse sind schön und elegant)
Und so eine Vielfalt ... Es scheint, als hätte ich alles versucht) Ich habe das Foto gesehen, es ästhetisch genossen und das war's - es wird nichts mehr benötigt)
Respekt an dich

Danke, Alena! Dieses Weihnachten backe ich so viel, dass jeder genug haben wird.

Klasse) Und es macht Spaß, sie in Kisten zu packen)
Ich werde mir eine kleine Idee machen.
Ich wünsche Ihnen Erfolg)

Klasse) Und es macht Spaß, sie in Kisten zu packen)
Ich werde mir eine kleine Idee machen.

Ja, Alena, hier ist ein fertiges Geschenk für jeden Urlaub!