Rote-Bete-Karotten-Sellerie-Wurzel-Salat

Rote-Bete-Karotten-Sellerie-Wurzel-Salat

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Zuckerrüben	1 PC.
Karotte	1 PC.
Sellerie	100 g
Olivenöl	2 EL. l.
Balsamico-Essig (leicht)	1 Esslöffel. l.
Granulat Senf	1 Teelöffel
Salz	Geschmack
Pinienkerne (geröstet)	Hand voll
Petersilie	2 Zweige
Knoblauch	0,5 Zahn

Kochmethode

• 1 Liter Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Ich habe in einem Multikocher auf dem "Multipovar" gekocht - 105 Grad, 10 Minuten.
• Während das Wasser kocht, schälen Sie die Karotten, Rüben und die Selleriewurzel und reiben Sie sie für die Karottenlende. Karotten mit Sellerie in kochendes Wasser tauchen und 3 Minuten kochen lassen , dann mit einem geschlitzten Löffel herausnehmen und in eine Schüssel geben .
• Legen Sie geriebene Rüben in das gleiche Wasser und kochen Sie sie 5 Minuten lang, bis das Signal ertönt. Dann die Rüben in ein Sieb geben und das Wasser abtropfen lassen. Fügen Sie Rüben zu Karotten und Sellerie hinzu
• Bereiten Sie das Dressing vor - kombinieren Sie Balsamico-Essig, Olivenöl, Senf und Knoblauch, die durch eine Knoblauchpresse gepresst werden. Empfangen Gießen Sie das Gemüse mit dem Dressing und mischen. Nach Geschmack würzen. 15-20 Minuten im Kühlschrank lagern.
• Zum Servieren den Salat mit gerösteten Pinienkernen und fein gehackter Petersilie bestreuen
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

2 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

15 Minuten + 20 Minuten Abkühlen

Kochprogramm:

Multicooker + Reibe + Kühlschrank

[Gal!]

Ausgezeichneter Salat, Gal! Ich mache mit den gleichen Zutaten, aber wie Koreanisch. Köstlich auch.
Ah, dein Dressing entpuppt sich als Mayonnaise, nur ohne Eigelb, oder? Sehr lecker, das muss man sich nicht vorstellen!

[Häkchen]

Häkchen, sehr schön .... lecker sicher! aber meine Nüsse würden sofort verschwinden))) und niemand würde zugeben ...

[Galchonok]

Galchonok, leckerer Salat! Und meine Lieblingstankstelle ist Französisch !! Ich übernehme die Komposition! Vielen Dank!
Wie könnten Sie Pinienkerne bekommen!

[Irina]

Irina, AlenKa, Olgadanke Mädels!

Dressing fällt wie Mayonnaise aus

IrNein, würde ich nicht sagen. Wenn Sie diese Mischung schlagen, ja, mit Eigelb, könnte es geklappt haben ... aber hier ist alles gemischt, plus Balsamico, und sein Geschmack unterscheidet sich von gewöhnlichem Essig.

Sehr lecker, das muss man sich nicht vorstellen!

Wir mögen

aber meine Nüsse würden sofort verschwinden

Ja, ich habe ein paar gezogen, als ich ein Foto gemacht habe, aber ich habe rechtzeitig angehalten

Und meine Lieblingstankstelle ist Französisch

Ol, Sie ist die

Wie könnten Sie Pinienkerne bekommen!

Ja, wie viel sie jetzt kosten, besorgen Sie sie sich einfach und müssen

Rüben sind unser Alles! Danke für das Rezept!

[Natascha]

Natascha, nutze es für deine Gesundheit! Danke für's vorbeikommen!

[Galchonok]

Galchonok, Ich habe deinen Salat gemacht))) Ich habe nur gedämpftes Gemüse gekocht .. es lohnt sich zu wiederholen

10 Minuten im Steam-Modus (Panasonic Multicooker)
Während das Gemüse kochte, machte ich ein Dressing ... es gab keinen hellen Balsamico, goss dunkle ... Cashewnüsse von dem kleinen:

[AlenKa]

AlenKa, eine großartige Lösung, um alles auf einmal zu kochen! Ich koche es für eine Vinaigrette. Danke für den wunderbaren Fotobericht! Es ist schön, dass das Rezept nützlich war und es gefallen hat.

Danke für das Rezept! Gerade Vitaminbombe!

[Svetlana]

Svetlana, Gesundheit! Danke für's vorbeikommen!

Galina, ich mochte den Salat wirklich, ich werde es immer wieder tun! Zwar nörgelte ich ein wenig mit der Sauce, fand keinen leichten Balsamico-Essig in meinen Behältern, ich musste Voicestersky und Balsamico mit schwarzem Trüffel verwenden.


Danke für den leckeren und gesunden Salat!

[Svetlana]

Svetlana, Gesundheit! Es ist gut, dass wir erfolgreich einen Ersatz gefunden haben und alles gefallen hat. Vielen Dank für Ihre Eindrücke und ein schönes Foto!

[Galchonok]

Galchonok, Häkchen, das ist ein wunderbares Rezept und lass den Tag, an dem du es hier im Forum gepostet hast :))) Ich berichte: Ich habe die Kochmethode von Alenka kopiert, ich habe auch alles auf einmal in einem Cartoon gekocht und die Nüsse durch Kürbiskerne ersetzt (na ja, Ich hatte keine Nüsse) Dies ist ein sehr schöner, würziger, angenehmer und leckerer Salat - nach der heutigen Zubereitung habe ich ihn in das Menü aufgenommen und ich werde ihn definitiv mehr als einmal kochen :) Danke

[Vikulya]

VikulyaDanke, Liebes, für die freundlichen Worte! Schön, dass dir der Salat auch gefallen hat! Kürbiskerne darin sind auch sehr passend, ich füge sie auch anstelle von Zedernkernen hinzu. Vielen Dank für den ausführlichen Bericht und das charmante Foto.
!!!
Heute gibt es nur ein erhöhtes Interesse daran und so viele Bewertungen und Fotos!

[Häkchen]

HäkchenIch bin der Schuldige, vergib mir bitte, wir studieren es einfach in der Klasse als Beispiel für Kochkunst, und da der Salat köstlich ist, wie kannst du diese Tatsache vor dem Autor des Rezepts verbergen :))) Also sei bitte nicht überrascht , wenn jemand anderes diese Woche ein Thread für dich am Licht ist, danke, wird etwas reinfliegen :)))

Ahhh, dann ist alles klar! Entdecken Sie, zu Ihrer Gesundheit und kommen Sie herein! Ich würde mich freuen! Vielen Dank für die Aufmerksamkeit auf den Salat! Erst jetzt ... über ein Beispiel kulinarischer Kunst ...

Erst jetzt ... über ein Beispiel kulinarischer Kunst ...

Und fffse, jetzt kannst du nicht raus - das ist eine kollektive Schlussfolgerung, nicht meine persönlich

[Vikul]

VikulVielen Dank an Sie und die Mädchen für die Freude, die Sie mir heute alle bereitet haben !!!

[Häkchen]

HäkchenDanke für das tolle Rezept

[Häkchen]

HäkchenAkzeptiere auch meinen Bericht!
Ich habe das Gemüse mit Fili Julienne in Scheiben geschnitten. 10 Minuten in Brandik gedämpft.

Während des Kochens machte ich ein Dressing. Alles durcheinander gebracht. Mit Petersilie bestreut.

Ich hatte keine Nüsse. Aber auch ohne sie ist es sooooo lecker. Ich werde es auf jeden Fall wiederholen!
Der Salat wird sehr schnell und mit einem Minimum an Körperbewegungen zubereitet. Alles was ich liebe.
Danke für das Rezept!
Hinweis: Das Rezept wurde zu Favoriten übernommen.

[Häkchen]

HäkchenIch bin sehr froh, dass es mir gefallen hat und der Salat war nach meinem Geschmack! Vielen Dank für einen so detaillierten Bericht und ein leckeres Foto! Zu deiner Gesundheit, Schatz, koche gerne!

Und verrückt ... ja ... die Sache ist, heute sind sie und morgen nein

Vielen Dank, dass Sie die Selleriewurzel kennengelernt haben, fügte Walnüsse hinzu.

[DJ]

DJ, hell, schön und sehr präsentabel (na ja, was ist lecker - das wissen wir)

[Larissa]

Larissa, Gesundheit ! Danke für das helle appetitliche Foto!